Jacquard-kangaspuut

Missä kangaspuut ovat peräisin? Jacquard-kangaspuita käytettiin Skotlannin tekstiiliteollisuudessa 1820-luvulta lähtien. Niiden uskotaan olleen toiminnassa Angusissa, Kincardineshiressä ja Paisleyssä huivien valmistuksessa ja Dunfermlinessä damastin kutomisessa. Yllä: […]

Vanhentuuko pakastettu ruoka?

Monet ihmiset yllättyvät kuullessaan, että nuo säilykkeiden pohjassa olevat viimeiset käyttöpäivämäärät eivät oikeasti tarkoita sitä, mitä he luulivat. Itse asiassa artikkelini säilykkeiden vanhenemispäivämääristä on yksi […]

The Economics of Moneyball

Moneyball” menestyi Oakland A’s -joukkueen strategiana, antoi Michael Lewisille bestseller-kirjan ja on nyt menestyselokuva Brad Pittin pääosassa. Mutta onko menetelmä todella tie voittoon? Moneyball-teesi on […]