Tämä sardiinidippi on herkullinen alkuruoka, joka sopii täydellisesti raakojen kasvisruokien cruditesin tai suosikkileipiesi kanssa. Epäilemättä vieraasi tulevat rakastamaan sitä!
Helppo sardiinidippi kaikkiin tilaisuuksiin
Onko ruokakomerossasi sardiinisäilykkeitä? Sitten olet puolimatkassa herkullisen dipin valmistamisesta alkupalaksi.
Valmistettuani suussasulavan sardiinipiirakan päätin käyttää vielä muutamat säilykkeissä olevat sardiinit nopeaan dippireseptiin – tarvitset vain muutaman aineksen.
Loppujen lopuksi nämä kalat ovat erinomainen rasvahappojen lähde (merellinen Omega-3), joka on hyvä ehkäisemään sydänsairauksia ja alentamaan verenpainetta, sekä D-vitamiinin lähde, joka auttaa vahvistamaan luustoa ja lihaksia.
Sardiinit ovat siis terveellisiä, sillä ne ovat täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja niistä saa herkullisia ruokia ja välipaloja.
Mitä tarjota sardiinidipin kanssa:
- Keksi
- Leipä
- Selleritikku
- Kurkku
- Kirsikkatomaatti
- Punainen paprika
- Vaihtoehtoisesti, voit tehdä tarjottimen terveellisistä välipaloista, kuten vihreästä, keltaisesta ja punaisesta paprikasta ja tomaatista, kuten edellä mainittiin, sekä muista raaoista vihanneksista, kuten porkkanasta, retiisistä jne.
- Patonkiviipaleet – Voit tarjota sitä myös levitteenä. Suosin kuitenkin tätä sardiinipateeta siihen.
Sardiinidipin valmistaminen
Tässä reseptissä olen käyttänyt kalasäilykkeitä, mutta jos sinulla on tuoreita sardiineja, sekin käy!
Siirrä sardiinit pieneen kulhoon. Avaa pienellä, terävällä veitsellä varovasti jokainen sardiini vatsaa ja selkää pitkin ja taita ne auki, jotta selkäranka paljastuu. Poista ja hävitä luut. Leikkaa mahdolliset pyrstöt irti ja hävitä ne.
Siirrä sardiinit keskikokoiseen kulhoon ja soseuta ne haarukalla tasaiseksi.
Lisää tuorejuusto, sipuli, valkosipuli ja yrtit. Sekoita hyvin tasaiseksi.
Lisää sitruunamehu sekä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita, kunnes se on sekoittunut. Vertailun vuoksi, kolme ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua vastaa noin yhtä hedelmää.
Sen sijaan, että sekoitat kaiken haarukalla, voit käyttää tehosekoitinta, jos haluat sardiinidipistäsi sileämpää kuin se on jo valmiiksi.
Tämän reseptin valokuvissa en käyttänyt tehosekoitinta, ja lopputuloksena oli maukkaita suupaloja.
Siirrä dippi tarjoilukulhoon ja tarjoa se vihannesten tai lempileipäsi palojen kanssa. Nauti!
Pinaa myöhempää käyttöä varten!
Ainesosat
- 1 3,5 unssin (100 grammaa) tölkki sardiineja, pakattu öljyyn, valutettu
- 5.3 unssia (150 grammaa) tuorejuustoa
- 1/4 kupillista punasipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- Tuore persilja ja korianteri maun mukaan, hienonnettu
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan
OHJEET
- Siirrä sardiinit pieneen kulhoon. Avaa pienellä, terävällä veitsellä varovasti jokainen sardiini vatsaa ja selkää pitkin ja taita ne auki niin, että selkäranka paljastuu. Poista ja hävitä luut. Leikkaa mahdolliset pyrstöt irti ja hävitä ne.
- Siirrä sardiinit keskikokoiseen kulhoon ja soseuta ne haarukalla tasaiseksi.
- Lisää tuorejuusto, sipuli, valkosipuli ja yrtit. Sekoita hyvin tasaiseksi.
- Lisää sitruunamehu sekä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita, kunnes se on sekoittunut.
- Siirrä dippi tarjoilukulhoon ja tarjoa se vihannesten tai lempileipäsi palojen kanssa. Nauti! leikkuulauta
Tietoa ravitsemuksesta: 5gKuitu: 1gSokeri: 2gProteiini: 11g
Tykkäsitkö tästä reseptistä?
Älä unohda seurata minua Instagramissa! Nappaa kuva ja jaa se kanssani tägäämällä @iheartbrazilofficial!
Sharing is caring!