Alai

Sharing is caring!

Tämän kermaisen gorgonzola gnocchin ja vauvapinaatin kanssa kruunaa paahdetut pinjansiemenet ja pelkkä ripaus parmesaania. Se on täydellinen kermainen ruokalaji lihatonta maanantaita varten tai heitä päälle hieman grillattua pihviä nostamaan se aivan uudelle tasolle proteiinipitoisen herkullisuuden suhteen. Usko pois, tulet rakastamaan sitä, miten helppoa tämän maukkaan ruokalajin valmistaminen on!

Tätä postausta sponsoroivat Alessi Foods ja KRIS Wines. Kaikki mielipiteet ovat 100-prosenttisesti omiani.

Okei, aion puristaaeeeeeeeeee todella kovaa, koska olen pitänyt teiltä pienen pienen salaisuuden. Olen menossa Nashvilleen kuvaamaan videota Alessi Foodsin ja KRIS-viinien kanssa. Olen niin pirun innoissani. Olen rakastanut videoiden tekemistä viime aikoina, ja mahdollisuus matkustaa ja tehdä videoita – täydellistä! Lisäksi se ei ole mikä tahansa video. Se on video, jossa on gnocchia ja viiniä. Yksi lempiruokayhdistelmistäni koko maailmassa!

Hän on perunapohjainen pörröinen rakkaustyyny. Mitä ei voisi rakastaa? Vielä paremmaksi se muuttuu, kun se ui kastikkeessa, joka on tehty gorgonzola-juustosta ja johon on sekoitettu babypinaattia, pinjansiemeniä JA hieman parmesaania. Holla!

Oh, ja älä huoli. Ilmoitan teille HETKELLÄ, kun voin jakaa videoni. Minulla on tunne, että siitä tulee eeppinen! Ja juustoinen. Ja täynnä viiniä. Eeppistä ja juustoista viinin kera – suosikkiyhdistelmäni!

Nyt, jos et tunne Alessi Foodsia ja KRIS Winea, sinua odottaa herkku, koska tulet rakastamaan niitä molempia! Nyt, täysin avoimesti, olen kokeillut vain KRIS Wine Italian Pinot Grigio -viiniä, koska se on viini, joka sopi täydellisesti yhteen tämän kermaisen gorgonzola gnocchin kanssa, MUTTA jos kaikki heidän viininsä maistuvat näin hyviltä, olet valmis!

Viini on raikas, ja siinä on ripaus sitrusta ja hunajaa, joka sopii täydellisesti kermaisen gnocchin kanssa. Etsin aina raikkaita viinejä, joten tämä osui kohdalle OIKEASTI. Ruoka on täyteläistä ja kermaista ja viini leikkaa terävän gorgonzolan maun läpi. Luota minuun, tulet rakastamaan tätä viiniä!

Ja Alessi Foods tekee mahtavaa aitoa italialaista ruokaa, jota ei voi voittaa! Voit joskus tutustua italialaisiin resepteihin suoraan heidän sivuillaan!

Kun minua pyydettiin tekemään jotakin Alessi Foodsin tarjoamista tuotteista, minulle tuli noin kuusi eri ideaa. Koska en voi täyttää koko kotiani pastalla, pastalla ja vielä enemmän pastalla, tiesin, että minun on kelattava ja valittava ehdoton suosikkini. Gnocchi voitti. Älkää käsittäkö minua väärin, rakastan pastaa, mutta gnocchissa on vain jotain niin lohduttavaa ja ihanaa. Plus kun se ui paksussa ja kermaisessa gorgonzolakastikkeessa, ei voi mennä pieleen. Tietenkin heitin joukkoon myös hieman babypinaattia, koska pitäähän siinä olla vähän vihreää, jotta sitä voi kutsua ateriaksi.

Nyt, ainakin niin minä sanon itselleni.

Toinen asia, jota rakastan tässä ruokalajissa, on se, että vaikka pidin sen kasvisruokana kuvauksissa, voit aivan hyvin heittää päälle grillattua pihviä ja kutsua tätä lihan ja perunan ystävien unelmaksi, joka on toteutunut. Luulen, että jos et ole suuri punaisen lihan ystävä, myös grillattu kana toimisi hyvin. MUTTA miten hienoja ovatkaan sinihomejuusto ja punainen liha? Se on kirjaimellisesti täydellinen yhdistelmä.

Oh, melkein unohdin pähkinäpäällysteen! Paahdetut pinjansiemenet tuovat makupaloja ja hieman rapeutta tähän pehmeään ja kermaiseen ruokaan. PLUS se on loistava tapa käyttää pinjansiemeniä, joka ei ole pestoa. Me kaikki rakastamme pestoa, mutta se ei voi olla ainoa käyttötarkoitus näille ihanille pienille pähkinöille.

Nyt sitten keittiöön ja tekemään tätä kermaista gorgonzola-gnocchia! Niin, ja pidä silmällä tämän reseptin mukana tulevaa videota. En malta odottaa, että pääsen jakamaan sen kanssasi!

Etsitkö vielä lisää gnocchireseptejä? Kokeile chorizo-paahdettua punapippuria sisältävää pinaattignocchiani, paistinpannulla valmistettua juustoista gnocchia herneen ja kinkun kera, creme fraiche-sienignocchiani tai kanapekonikurpitsagnocchiani.

Oh, ja liity KRIS-seuraan pysyäksesi ajan tasalla! KRIS-viinin löydät täältä!