Creamy Mexican Corn Chowder on täydellinen keitto keittokiertoosi! Se on herkullisen maukas ja todella täyttävä, ja lisäksi siinä käytetään pakastemaissia tuoreen sijasta, joten voit valmistaa sitä minä tahansa päivänä vuodesta.
Maissikeitto raikkailla meksikolaisilla aromeilla
Ihastun tähän keittoon sisältyvään kaikkeen muunneltavuuteen, ja silti kaikki sopii niin hyvin yhteen. Saat paljon kasviksia – maissia, chiliä, paprikaa, tomaattia (pidän niitä edelleen kasviksina) ja avokadoa.
Sitten saat proteiinipitoiset, runsasrasvaiset kananrinnat ja pavut, ja se kaikki imeytyy runsaaseen, kermaiseen, juustoiseen, meksikolaisittain maustettuun liemeen. Koska kaikki on kiinni tuosta pohjasta.
Vapaasti voit lisätä mausteita niin paljon kuin haluat, halusin antaa maissin maun loistaa, ja lisäksi aloitan mielelläni mausteiden kanssa pienemmästä päästä, koska jotkut ihmiset eivät tykkää paljosta.
Voit aina lisätä lisää, mutta et voi ottaa sitä pois.
Sitten lisää juustoa, jos pidät todella juustoisesta ruoasta. Ja käytä vaikka terävää cheddaria vahvemman maun saamiseksi jos haluat.
Tarvittavat ainekset tähän reseptiin
- Voi
- Tuoreet kasvikset kuten keltainen sipuli, paprika, valkosipuli ja avokado
- jauhot
- täysmaito
- Kanaliemi
- Tulipaahdetut tomaattikuutiot
- Pakastettu maissikuutio
- Maitos
- Maitokuutio
- Purkitetut miedot vihreät chilit
- MAUSTEET, mukaan lukien kumina, ancho chilijauhe, S&P
- Säilötyt mustat pavut
- Säilötty kana
- Silputtu cheddarjuusto
- Kilantteri
Meksikolainen maissikeitto
- Sulata voita suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paprika ja kuullota, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 10 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, kuullota vielä 1 minuutti. Lisää jauhot ja kuullota vielä 1 minuutti.
- Vispilöimällä kaada joukkoon maito ja kanaliemi. Sekoita joukkoon tomaatit, maissi, vihreät chilit, juustokumina, chilijauhe ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Kiehauta seos kevyesti sekoittaen usein. Sekoita mustat pavut joukkoon ja lämmitä läpi.
- Nosta pois liedeltä. Sekoita joukkoon kana, juusto ja korianteri. Tarjoile lämpimänä avokadon kanssa.
Herkullisia lisukevaihtoehtoja tähän keittoon
Jos rakastat lisukkeita keiton päälle, voit vapaasti lisätä:
- Murskattuja tortillasipsejä
- Lisää juustoa (vaikka erilaista, kuten queso fresco)
- Mehukermaa
- Tuoreen limetin mehu
- Chipotle-chilipulveria
Valmistakaa erän verran, sitten pukeutukaa lämpimimpään villapaitaanne ja pörröisimpiin tossuihinne, ja kaivakaa! Tällaiset reseptit ovat paras tapa lämmitellä!
Muut reseptit, joista saattaisit pitää
Seuraa Cooking Classy
Kermainen meksikolainen maissikeitto
ohjeet
-
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paprika ja kuullota, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 10 minuuttia.
-
Lisää valkosipuli, kuullota vielä 1 minuutti. Lisää jauhot ja kuullota vielä 1 minuutti.
-
Vispilöimällä kaada joukkoon maito ja kanaliemi. Sekoita joukkoon tomaatit, maissi, vihreät chilit, juustokumina, chilijauhe ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Kiehauta seos kevyesti sekoittaen usein. Sekoita joukkoon mustat pavut ja lämmitä läpi.
-
Nosta pois liedeltä. Sekoita joukkoon kana, juusto ja korianteri. Cooking Classy