Ja 10 ruokaa, jotka yllättäen ovatkin!
Vegaaniksi ryhtyminen voi joskus tuntua siltä, että kaikki syntinen on yhtäkkiä tavoittamattomissa ja että tylsyys on hinta sielunrauhoittavasta, julmuudesta vapaasta ruokavaliosta. Kolikon toisella puolella saatat iloisesti hörppiä omenamehua ja sulattaa soijajuustoa kasvispizzan päälle, iloiten ylpeänä eettisistä valinnoistasi, tietämättä, mitä ruoassasi oikeasti on.
Aluksi, kunnia sinulle siitä, että välität. Palkinnoksi voit vapaasti herkutella muutamilla ruoka-aineilla, joiden et ehkä tiennyt kuuluvan vegaaniruokavalion piiriin. Mutta on myös niitä tuotteita, joiden on helppo olettaa olevan täysin vapaita eläinperäisistä tuotteista. Loppujen lopuksi, miksi sinulla olisi mitään syytä uskoa, että appelsiinimehu vedättää sinua?
Sinulla on oikeus tietää tarkalleen, mitä voit ja mitä et voi laittaa kehoosi uskomustesi perusteella. Jotta voisit navigoida vegaaniuden maailmassa hieman helpommin, tässä on 10 ruokaa, joiden useimmat meistä olettaisivat olevan vegaanisia, mutta jotka todellisuudessa sisältävät eläinperäisiä tuotteita. Ja olemme lisänneet 10 muuta yllätystä – ruokia, jotka eivät näytä vegaanisilta, mutta ovatkin!
Yllättävästi ei vegaanisia:
1. Stout-olut
Tietyt stout-oluet (erityisesti brittiläiset) suodatetaan isinglassilla, joka on trooppisten kalojen rakosta saatava kalvo. Jotkut omenamehut suodatetaan samalla aineella. R.W. Knudsenin luomuomenamehupakkaukset ovat kuitenkin täysin vegaaniystävällisiä.
2. Worcestershire-kastike
Tämä kastike sisältää usein sardellia. Onneksi Annie’s Homegrown tekee vegaanista versiota.
3. Laatikkokakkusekoitukset
Monissa laatikkokakkusekoituksissa voi piileskellä huomaamattomasti naudanrasvaa, joka merkitään laardiksi.
4. Sokeri
Puhdistettu sokeri ei ole luonnostaan valkeaa – se on käsitelty luuhiilellä (jota joskus kutsutaan nimellä ”luontainen hiilihappo”) tehdäkseen siitä valkoista. Valitse sen sijaan puhdistamaton sokeri, kuten Big Tree Farmsin luomukookospalmusokeri tai Wholesome Sweetenersin luomusokeri.
5. Punaiset karkit
Punaiset karkit
Se on usein värjätty punaisella pigmentillä, joka on uutettu kokkineaalihyönteisestä ja joka on yleensä merkitty nimellä kokkineaali, karmiinihappo tai karmiini. Sitä on myös joissakin viineissä, etikoissa, mehuissa ja värjätyissä pastoissa. Vaihda Red Vines ja Twizzlers vegaaniystävälliseen Clif Kid Organic ZFruit Ropeen.
6. Appelsiinimehu
Mehut, joihin on lisätty omega-3-rasvahappoja, saavat nämä aminohapot usein kalaöljystä ja liivatteesta. Myös lisätty D-vitamiini on peräisin lanoliinista, lampaanvillan kuidussa olevasta luonnollisesta öljystä.
7. Leipä
Omega-3-parannetussa leivässä käytetään myös kalaöljyä sekä eläinperäisiä ainesosia, joita leivässä tyypillisesti on, kuten kananmunia, maitoa, heraa, voita ja hunajaa.
8. Margariini
Tämä saattaa vaikuttaa ihanteelliselta voivaihtoehdolta, mutta se sisältää joskus heraa, liivatetta ja maitoproteiinia nimeltä kaseiini.
9. Margariini
. Pakatut maapähkinät
Tietyt merkit, kuten Planter’s, sisältävät liivatetta.
10. Soijajuusto
Mitä järkeä soijajuustossa on, jos se ei ole vegaanista? Kaseiini antaa sille joskus juustoisen maun ja sulavan rakenteen. Mutta älä luovuta, sillä vegaanisia versioita on olemassa, jos pidät tarkkaa silmääsi.
Yllättävän vegaanista:
1. Chipotle Sofritas
Ei vain Chipotle ole luopunut suositun carnitaksensa tarjoilusta, koska toimittaja on kohdellut huonosti tarhattuja sikoja, vaan he tarjoavat nyt vegaanista vaihtoehtoa nimeltä sofritas. He myös edistyvät GMO-vapaudessa.
2. Oreot
Niiden kermainen keskusta on uskomattoman vegaaninen.
3. Clasico Bacon Habanero Tortilla Chips
Voiko se olla totta? Vegaaninen pekonin maku? Jep.
4. Cap’n Crunch Peanut Butter Crunch
Kumma kyllä, tämä lapsuuden peruspala ei sisällä lainkaan eläinperäisiä tuotteita.
5. Cap’n Crunch Peanut Butter Crunch
. Thai Kitchen Pad Thai Noodle Kit
Ravintolan pad thai sisältää yleensä kalakastiketta, mutta tämän sarjan avulla voit valmistaa vegaanisen version pad thaista kotona.
6. Ghirardelli Hot Chocolate
Suklaahasselpähkinä-, suklaamokka- ja tuplasuklaamakut ovat kermaisia, mutta täysin vegaanisia.
7. Pillsbury Crescent Rolls (Original)
Voidemaista herkkua ilman voita.
8. Monster- ja Red Bull -energiajuomat
Nämä huoltoasemien perusjuomat ovat vegaanisia, mutta Guru Natural Energy Drink on terveellisempi vaihtoehto.
9. Duncan Hines Creamy Home-Style Frosting
Suklaa- ja klassinen vaniljakuorrutus voidaan yhdistää suosikkivegaaniseen kakkureseptiisi.
10. Nature Valleyn myslipatukat (ruskea sokeri)
Nämä vegaaniset myslipatukat tuovat aivan uuden merkityksen ”rapean myslin” stereotypiaan.