Alai

Pastasalaattiresepteissä ja kesäajassa on jotain sellaista, joka tekee maailman onnelliseksi. Helppo italialainen pastasalaatti -reseptissämme on kotitekoista italialaista kastiketta, lihaa, juustoa ja kasviksia!

Kotitekoinen pastasalaatti italialaisella kastikkeella

Oletko tehnyt kreikkalaista pastasalaattiamme? Se on todella hyvää ja yksi suosituimmista resepteistämme sivustollamme. Asia on kuitenkin niin, että kaikki eivät ole fetajuuston ystäviä, joten meistä tuntui, ettei meillä ollut muuta vaihtoehtoa kuin kaivaa esiin uskomattoman helppo italialainen pastasalaattiresepti, jossa on mozzarellajuustoa, raikasta ja maukasta kotitekoista italialaista kastiketta sekä lihaa ja vihanneksia yllin kyllin.

Ensimmäisen kerran teimme tämän italialaisen salaattikastikkeen reseptissä Cowboy Caviar Quinoa, joka särkee sydämemme täysin. Olemme tulleet läheisiksi teidän kaikkien lukijoiden kanssa, joten emme viitsi avautua ja kertoa teille totuuden. Ja totuus on, että osa suosikkiresepteistämme ei koskaan päädy lentoon blogissa (tai pinterestissä, joka ruokkii meitä, haha).

Jokainen bloggaaja kertoo teille saman asian – reseptit, joista luulemme, että niistä tulee täysin menestyviä ja lukijoiden suosikkeja, päätyvät usein floppaamaan, kun taas reseptit, jotka keksimme hetken mielijohteesta ja joiden luulemme tankkaavan, päätyvät viraaliksi.

Kukaan ei ymmärrä sitä, mutta niin se vain on. Se on tällä hetkellä 255 pinniä pinterestissä. Whomp, whomp. Me rakastamme sitä salaattina tai sipsien kanssa syötynä. Ehkä kvinoa pelästytti ihmiset pois?

Mitä italialaisessa pastasalaatissa on?

Olen rehellinen teille – lapsemme poimivat totaalisesti joitakin ainesosia tästä kotitekoisesta pastasalaatista italialaisella kastikkeella. Kaksi lapsistamme rakastaa suoraa kylmää pepperonia. (Yksi jopa pyysi muutama vuosi sitten syntymäpäivällisekseen kananugetteja, pepperonia ja porkkanatikkuja. Joo.). Niinpä Cade ja minä jäämme syömään sitä, mitä tästä pepperonipastasalaatista jää jäljelle. Vanhemmuuden ilot!

Tämän italialaisen pastasalaattireseptin tekemiseen tarvitset:

• Rotini-pastaa
• Pippuripippuria paloiteltuna
• Salamia paloiteltuna
• Liiviä
• Mozzarellajuustoa
• Parmesaanijuustoa
• Paprika
• Tomaatit
• Punasipuli
• Italialainen salaattikastike (olemme lisänneet kotitekoisen kastikkeen reseptimme alla olevaan reseptikorttiin!)

How to Make Italian Pasta Salad

Älä anna kaikkien sekoitusten hämätä, tämä italialainen pastasalaatti pepperonilla on niin helppoa kuin olla voi! Näin teemme tämän pastasalaatin italialaisella kastikkeella:

1. Vispaa yhteen kotitekoinen pastasalaattikastike.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, valuta ja anna jäähtyä.
3. Lisää pasta, kastike ja loput ainekset suureen kulhoon ja sekoita varovasti.

Mitä tarjoilla italialaisen pastasalaatin kanssa

Tämä kylmä pastasalaatti italialaisella kastikkeella sopii monenlaisten ruokien kanssa kinkusta pulled porkiin ja hampurilaisiin. Voit nimetä mitä tahansa, se maistuu varmasti hyvältä tämän kotitekoisen pastasalaatin kanssa!

Muutamia suosikkipääruoka-annoksiamme tämän italialaisen pastasalaatin kanssa ovat mm. seuraavat:

• Grillattu hunaja-sitruunabasilika-kana
• Balsamic Glazed Grilled Chicken
• BEST Carolina Pulled Pork
• Garlic Honey Mustard Ham
• Sticky BBQ Instant Pot Beef Short Ribs
• World’s Best Brown Sugar Ham
• Traeger Smoked Chicken Breasts

Voinko valmistaa italialaisen pastasalaatin etukäteen?

Tämä kylmä pastasalaatti italialaisella kastikkeella kannattaa valmistaa mahdollisimman lähellä syömistä. Mitä kauemmin se seisoo, sitä enemmän se imee itseensä kastikkeen ja muuttuu mauttomaksi maultaan. Puhumattakaan siitä, että nuudeleista tulee liian pehmeitä ja turvonneita.

Jos haluat valmistaa tämän italialaisen pastasalaatin pepperonilla etukäteen, varmista, että nuudelit säilytetään vetoketjullisessa pussissa ja muut ainekset erillisessä astiassa ja kastike purkissa. Näin kaikki on valmista, mutta mistään ei tule läpimärkää!

Voidaanko pastasalaattia pakastaa?

Ei. Voi ei. Pasta ei säily hyvin pakastimessa, paitsi jos se on pataruoassa, ja silloinkin se todella kamppailee, koska se imee kastikkeen tai kastikkeen aivan kuten jääkaapissa.

Vinkkejä pastasalaatin tekemiseen italialaisella kastikkeella

Kun keität pastaa tähän italialaiseen pastasalaattiin, jossa on pippuripippurisalaattia, haluat keittää sitä juuri ja juuri al dente -kypsäksi. Muista, että pasta istuu pastasalaattikastikkeessa, joten haluat, että siinä on hieman puraisua, muuten siitä tulee muusia.

Huomaa myös, että voit käyttää mitä tahansa lyhyttä, tukevaa pastaa, jota sinulla on käsillä. Me suosimme rotini-pastaa, mutta myös penne-, makaroni- tai rusettipasta käy!

Viimeiseksi, kuten olemme maininneet toisessa pastasalaattireseptissämme, pastasalaattia ei saa koskaan laittaa jääkaappiin ennen tarjoilua. Pastasta tulee muusia mitä kauemmin se seisoo jääkaapissa, ja jääkaappikylmä pastasalaatti on usein liian kuivaa meidän makuumme.

Lisää pastasalaattireseptejä:

• Pekonikana-Ranch-pastasalaatti
• Tortellinipastasalaatti
• Elote Meksikolainen maissipastasalaatti
• Kuubalainen pastasalaatti
• Teriyaki Chicken Pasta Salad
• Pizza Pasta Salad
• Kreikkalainen pastasalaatti
• Lounaispastasalaatti
• Kaikki pastareseptimme täällä!

Helppo italialainen pastasalaattiresepti

32 pv

Tilaa ennakkotilauksesta uusi kirjamme! Rotini-pastaa, jossa on pepperonia, salsamia, mustia oliiveja, parmesaanijuustoa, mozzarellajuustoa, paprikaa, kastiketta ja punasipulia!

Helppo italialainen pastasalaatti

4.18 23 äänestä

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 30 minuuttia

Annoksia: 1: 8 annosta

Pastasalaattiresepteissä ja kesäajassa on jotain sellaista, joka tekee maailman onnelliseksi. Helppo italialainen pastasalaatti -reseptissämme on kotitekoista italialaista kastiketta, lihaa, juustoa ja kasviksia!

Ainesosat

Pastasalaattia varten:

• 1 punta Rotini-pastaa
• 1 kuppi pilkottua Pepperonia
• 1 kuppi pilkottua Salamia
• 1/2 kuppi viipaloituja mustia oliiveja
• 1 kuppi pilkottua Mozzarella-juustoa
• 1/2 kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa
• 2 kappaletta tomaatteja , hienonnettu
• 1 punainen paprika , hienonnettu
• 1/2 kuppi hienonnettua punaista sipulia

Italialaista kastiketta varten:

• 1/2 kupillista ekstraneitsytoliiviöljyä
• 1/4 kupillista valkoviinietikkaa
• 2 rkl parmesaanijuustoa , raastettu
• 1 ruokalusikallinen punaista paprikaa , hienonnettu
• 1 ruokalusikallinen kuivattua persiljaa
• 1/2 teelusikallista kuivattua sipulijauhetta
• 1 teelusikallinen valkosipulia , hienonnettu
• 2 teelusikallista sitruunamehua
• 1 teelusikallinen kuivattua basilikaa
• 1 teelusikallinen kuivattua oreganoa
• 1 teelusikallinen sokeria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

ohjeet

Kastikkeeseen:

• Valmistele kastike lisäämällä kaikki lasipurkkiin, laittamalla kansi päälle ja ravistamalla, tai vatkaamalla kulhossa.

Pastasalaattia varten:

• Keitä pastaa noin 7-8 minuuttia tai kunnes se on juuri ja juuri al dente.
• Pane keitetty pasta siivilään tiskialtaaseen ja anna jäähtyä.
• Lisää joukkoon sekoitetut ainekset ja salaattikastike sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita varovasti pinnalle ja tarjoile 30 minuutin kuluessa.

Huomautukset

Säilytä pastasalaatti katetussa astiassa jääkaapissa.