Oletko yhtä mehuinnokas kuin me? Olemme kokeilleet mehupuhdistusta tai kahta, mutta emme ole vielä päässeet DIY-toimintaan. Ongelmana on se, että DIY-mehustamiseen liittyy yleensä melkoinen mehustininvestointi. Joten mitä terveellinen hakkeri voi tehdä? Luo mehua ilman mehustinta, tietenkin!
Tälle mehustuskokeilulle valitsimme yksinkertaisen ja mausteisen porkkana-inkiväärimehun. Uskomme, että pääsiäispupu hyväksyisi 😉
Ainesosat:
– 2 kuppia hienonnettua ja kuorittua porkkanaa (noin neljä isoa porkkanaa)
– 2 kuppia kylmää vettä
– 4 ruokalusikallista hienonnettua ja kuorittua tuoretta inkiväärijuuresta (noin yksi kolmen tuuman palanen)
– 1 ruokalusikallinen tuoretta sitruunamehua (noin puolen pienen sitruunan mehu)
Työkalut:
– tehosekoitin
– kannu
– juustoliina
– kuminauha
Aloita kuorimalla porkkanat ja inkivääri.
Sitten pilko kaikki kunnolla!
Pane porkkanat ja inkivääri tehosekoittimeen ja lisää vesi.
Purista nyt joukkoon TUORE sitruunamehu. Sen on oltava tuoretta, muy tärkeää. Sekoita kolme-neljä minuuttia. Haluat kaiken olevan mahdollisimman tasaista.
Peitä kannun yläosa juustoliinalla. Kiinnitä se tiukasti kuminauhalla. Varmista, että se on tukevasti kiinni, tai massan paino saa sen putoamaan ja joudut aloittamaan alusta. Kaada tehosekoittimen sisältö juustoliinan päälle ja purista massaa. Yllätyt, kuinka paljon ylimääräistä mehua saat sieltä irti!
Nyt olet valmis juomaan! Mielestämme porkkana-inkiväärimehu on parasta tarjoilla erityisen kylmänä.