Olet varmasti jo kuullut ketogeenisestä tai ”Keto”-dieetistä. Tuntuu siltä, että et voi mennä minnekään kuulematta tästä maagisesta ruokavaliosta, joka on täynnä niin paljon rasvaa kuin ikinä voit haluta. Ja minäkin olen viime aikoina saanut PALJON Keto-aiheisia kysymyksiä: Mikä on Keto? Mitä mieltä sinä olet Ketosta? Miten Keto toimii? Ja paljon muuta. Vaikka olen ehdottomasti samaa mieltä siitä, ettei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa ruokavaliota kaikille (hitto, Chris ja minä käsittelemme hiilihydraattikiertoa eri tavalla, koska meillä on erilaiset tavoitteet), kysymykset ovat edelleen… onko Keto oikea sinulle?
Vastaillakseni kaikkiin Keto-aiheisiin kysymyksiisi, olen lyöttäytynyt yhteen uskomattoman Drew Manningin kanssa – ketokuninkaan itsensä kanssa – ja annan sinulle Keto-ruokavalion hyvät, huonot ja rumat puolet. Tutustu Drew’n uskomattomaan ketotietämyksen rikkauteen alla JA älä unohda liittyä minuun ja Drew’hun TONIGHT klo 18.00 MST Facebookissa ja Instagram Livessä saadaksesi vielä enemmän tietoa kaikesta Ketosta!
Drew on niin uskomaton ihminen, ystävä ja kouluttaja, ja olemme onnekkaita, että meillä on hänet nurkassamme. Hän ei ollut vain osa Extreme Weight Lossia, vaan hänellä oli myös oma ohjelma, Fit2Fat2Fit. Kaverit, Drew osaa asiansa! En malta odottaa, että hän jakaa viestinsä kanssanne. Joten kuunnelkaa ja ottakaa muistiinpanoja – Drew osaa ketoosin tieteeseen asti… kirjaimellisesti!!!
Keto 101 + 5 suurinta virhettä, joita ihmiset tekevät!
by Drew Manning
Hei te kaikki! Drew Manning täällä fit2fat2fit.comista. Olin se hullu kouluttaja, joka tarkoituksella lihoi 76 kiloa 6 kuukaudessa vuonna 2011 ymmärtääkseen paremmin asiakkaitani. Viime aikoina olen tullut tunnetuksi Keto-kaverina. Olet ehkä kuullut enemmän ja enemmän tästä ketoruokavaliosta, jossa saat syödä kaiken pekonin, kaikki juustohampurilaiset (tietysti salaattiin käärittynä) ja kaiken voin. Mutta Keto on itse asiassa paljon muutakin kuin pelkkää rasvan syöntiä, joten olen täällä tänään auttamassa sinua ymmärtämään paremmin, mistä tässä ketodieetissä on kyse ja mitkä ovat 5 suurinta virhettä, joita ihmiset tekevät, kun he aloittavat ketoruokavalion.
Mitä Keto tarkalleen ottaen on? Keto on runsasrasvainen, kohtalaisen proteiinipitoinen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio, joka saa kehon polttamaan rasvaa polttoaineena glukoosin (eli hiilihydraattien) sijaan. Yleensä tämä tarkoittaa, että ruokavalio koostuu 70 % rasvasta, 25 % proteiinista ja vain 5 % hiilihydraateista. Kehosi siirtyy tässä tilanteessa täysin erilaiseen aineenvaihduntatilaan, jossa maksa pilkkoo rasvahappoja ja muuttaa ne ketoneiksi, joita voidaan sitten käyttää aivojen, lihasten ja elinten polttoaineena.
Glukoosi on hyvin nopeasti palava energialähde, jota suuri osa sukupolvestamme on laajalti käyttänyt suurimpaan osaan energiantarpeestamme. Kaikki leivät, pastat, riisit, sokerit ja viljat muuttuvat elimistössä glukoosiksi. Glukoosi on kuin heittäisi paperia tuleen. Liekin koko kasvaa voimakkaasti, mutta vain lyhyeksi aikaa, ennen kuin liekki palaa hyvin nopeasti alkuperäiseen kokoonsa. Ketoaineet ovat kuin nuotion hiiltä tai halkoja… hyvin hitaasti palava, mutta kestävä energialähde.
Kuten aiemmin mainitsin, ketogeenisen elämäntavan eläminen on niin paljon muutakin kuin pekonia ja voita. Ihmiset keskittyvät usein niin paljon makroravintoaineisiin, että he unohtavat MIKRO-ravintoaineet. Tämä on virhe numero 1.
Mikroravintoaineita ovat kaikki ne vitamiinit, kivennäisaineet ja fytoravintoaineet, joita kehomme tarvitsee menestyäkseen. Useimmat amerikkalaiset ovat yli- ja aliravittuja, mikä tarkoittaa, että he syövät aivan liikaa kaloreita, mutta saavat juuri ja juuri sen vähimmäismäärän ravintoaineita, joka tarvitaan terveeseen kehoon ja mieleen. Nämä ovat pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, kuten valkoista leipää, muroja, sokereita, limsoja, myslipatukoita, pastaa, sipsejä, keksejä, keksejä jne. Kun ihmiset syövät vain pekonia, voita ja juustoja, vaikka ne saattaisivat sopia heidän makroihinsa, he laiminlyövät perusravinteiden tarpeensa ravinteikkaista ruoka-aineista, kuten vihanneksista.
Kun ihmisestä tulee puutteellinen esimerkiksi magnesiumin, raudan, kaliumin, C-vitamiinin ja muiden vastaavien asioiden suhteen, se voi johtaa pitkään luetteloon sairauksista. Joten kun siirryt ketoosiin, älä unohda lisätä ravintoainetiheitä, ei-tärkkelyspitoisia kasviksia, kuten parsakaalia, kukkakaalia, ruusukaalia, pinaattia, lehtikaalia ja niin edelleen.
Virhe numero 2 on elektrolyyttien laiminlyönti.
Jotain, mitä ihmiset usein kokevat ketogeenisen elämäntyylin alkuvaiheessa, on ketoflunssa. Nämä ovat oireita kuten letargiaa, huimausta, pyörrytystä, kouristelua, matalaa energiaa, aivosumua, pahoinvointia jne. Tämä tapahtuu, kun elimistömme ei vielä osaa käyttää ketoaineita polttoainelähteenä ja siltä puuttuu glukoosia (ensisijainen polttoainelähteemme, jota on käytetty lähes koko elämämme ajan), mikä voi aiheuttaa elektrolyyttien (natrium, kalium ja magnesium) epätasapainon.
Joitakin vinkkejä ketoflunssan torjumiseksi on juoda enemmän vettä, nauttia paljon merisuolaa tai vaaleanpunaista Himalajan suolaa (5-10 g päivässä) ja täydentää eksogeenisilla ketoaineilla. Aina kun koet jotakin näistä oireista ketoosin aikana, se johtuu yleensä jonkin elektrolyytin epätasapainosta (mainittu edellä). Yksinkertaisesti lisäämällä suolaa kaikkeen ruokaan tai ottamalla pari suolatablettia PALJON veden kanssa voi auttaa lievittämään näitä oireita useimmilla ihmisillä.
Voisit myös tutkia eksogeenisten ketoaineiden lisäravinteita, jotka ovat uusia markkinoilla, mutta ovat erittäin suosittuja. Tämä johtuu siitä, että ne asettavat kehosi simuloituun versioon ketoosista. Se ei ole sama kuin ravitsemuksellinen ketoosi, mutta se tarjoaa silti hyötyjä, kuten henkisen selkeyden parantumisen, energiannousun, ruokahalun tukahduttamisen, aivojen neuroprotektiiviset hyödyt ja paljon muuta. Olen nähnyt tämän toimivan loistavasti ennen treeniä tai kahden ensimmäisen viikon aikana, kun siirrytään ketoruokavalioon.
Virhe numero 3 on syödä liikaa proteiinia.
Ihmiset ajattelevat usein, että rasvaiset proteiinilähteet, kuten jauheliha, pihvi, makkara ja kanansiivet, ovat se, mitä heidän pitäisi käyttää ketoosin aikana. Ja kyllä, niitä VOIT syödä, mutta sinun on muistettava, että proteiini on vain 25 % makroistasi joka päivä. Joillakin ihmisillä liiallinen proteiinin syöminen voi aiheuttaa sen, että kehosi muuttaa ylimääräisen proteiinin glukoosiksi glukoneogeneesiksi kutsutun prosessin kautta. Tämä voi itse asiassa potkaista sinut ulos ketoosista.
Ole tietoinen siitä, kuinka paljon proteiinia kulutat, koska voit helposti liioitella lihan ja proteiininlähteiden määrää. Suosittelen ruoan seuraamista sovelluksessa ensimmäisen viikon tai kahden ajan, kunnes pääset jyvälle asioista.
Virhe numero 4 on aliravitsemus.
Tämä voi tulla joillekin yllätyksenä, miten voit ALISYÖTTÄÄ? Mutta Keto on paljon tyydyttävämpi tapa syödä, joten tulet kylläisemmäksi paljon nopeammin. Rasva on erittäin kylläinen makroravintoaine ja sen yhdistäminen proteiiniin on sitäkin enemmän. Olen nähnyt ihmisten syövän vain 900 -1000 kaloria, koska heillä ei vain ole nälkä ketoosissa. On silti tärkeää pysyä turvallisella kalorimäärällä, kun syö ketoosia. Tällaisissa tilanteissa annan ihmisten itse asiassa vähentää rasvaa, lisätä proteiinia ja joskus jopa hiilihydraatteja kylläisyyden lisäämiseksi, kunnes he pääsevät takaisin turvallisemmalle sopivien kalorien alueelle.
Virhe numero 5 on kärsimättömyys.
Jotta todella sopeutuisit rasvaan, on tärkeää, että pysyt tiukasti ketoosissa vähintään 60 päivää (tämä on vain minun mielipiteeni… joillekin se voi olla 30 päivää ja toisille se voi olla 90 päivää… muistakaa, että me kaikki olemme erilaisia). Tämä rasvan sopeutumisvaihe on ERITTÄIN tärkeä, koska kehosi tarvitsee jonkin aikaa tullakseen tehokkaaksi käyttämään ketoaineita polttoainelähteenä. Mitä kauemmin olet ketoosissa, sitä enemmän kehollasi on aikaa sopeutua ja käyttää niitä tehokkaasti. Jos pysyt ketoosissa vain muutaman päivän ja syöt sitten ison kulhon Cinnamon Toast Crunchia, joudut aloittamaan kaiken alusta. Mutta jos olet ollut tiukasti ketoosissa 60-90 päivää, kun syöt runsashiilihydraattisen aterian, kehosi kyky palata ketoosiin on niin paljon tehokkaampi, että pääset takaisin ketoosiin paljon nopeammin.
Muista, että ole kärsivällinen itsesi kanssa, kun kehosi sopeutuu ja kuuntele todella kehoasi. Jotkut ihmiset saattavat haluta pysyä ketoosissa pitkäkestoisesti, koska he tuntevat olonsa niin hyväksi, ja toiset saattavat haluta kiertää ketoosissa ja sieltä pois. Alkuvaiheen ketosopeutumisvaiheen jälkeen on paljon joustovaraa riippuen tavoitteistasi ja elämäntyylistäsi.
Tässä ruokavaliossa on tietysti paljon muutakin, joten jos olet kiinnostunut oppimaan lisää ja noudattamaan ketogeenistä ruokavaliota, minulla on saatavilla hyvä ohjelma. Se on 60 päivän ateriasuunnitelma harjoituksineen ja ostoslistoineen, joka auttaa sinua pääsemään alkuun ketogeenisen elämäntavan noudattamisessa. Löydät sen osoitteesta keto.fit2fat2fit.com. Toivottavasti tämä on auttanut sinua ymmärtämään ketoosia hieman paremmin ja ymmärtämään, että se on muutakin kuin pekonia ja voita!
Ystäväsi,
Drew
Lisätietoa Drew’sta…
Drew Manning on New York Timesin myydyin kirjailija kirjasta Fit2Fat2Fit, ja hänet tunnetaan parhaiten hänen Fit2Fat2Fit.com-kokeilustaan, joka nousi netissä virukseksi. Hän on esiintynyt muun muassa Dr. Oz, Good Morning America ja The View -ohjelmissa. Hänen kokeilustaan on tullut hitti-tv-ohjelma nimeltä Fit2Fat2Fit, jota esitetään A&E:ssä.
Yhdistäydy Drew’n kanssa täällä:
Fit2Fat2Fit.com
Instagram.com/fit2fat2fit
Facebook.com/@fit2fat2fit