Tämä ketovoidekermakuorrutus on kermainen, herkullinen ja helppo tehdä. Puhumattakaan siitä, että se on niin monipuolinen – voit tehdä suklaata, vaniljaa, sitruunaa, piparminttua tai mitä tahansa makua haluat! Ketokuorrute on täydellinen kuorrute vähähiilihydraattisille kakkuille, cupcakeille ja muffineille. Jos olet etsinyt vähähiilihydraattista voikermakuorrutetta ilman tomusokeria, jatka lukemista. Tämä kuorrute on sokeriton ja keto-ystävällinen.
- Ketoystävällinen voikermakuorrutus
- Keto-voikerman ainekset
- How to Make Keto Buttercream
- Makuvaihtoehtoja ketovoitelukermalle
- Keto-voikerman säilytys
- Ainesosat
- Vaniljavoikreemi
- Suklaavoikermavaahto
- OHJEET
- Huomautuksia
- Suositellut tuotteet
- Ravintosisältö: Ravintosisältö:
- Ravintosisältö: 6gKuitu: 1gSokeri: 4gProteiini: 1g
- Teitkö sinä tämän reseptin?
- Tallenna tämä resepti
Ketoystävällinen voikermakuorrutus
Jos etsit herkullista voikermakuorrutusta, joka on silti sokeriton ja vähähiilihydraattinen, olet löytänyt oikean reseptin. Tämä ketovoidekreemi on kermaista ja sileää, ja siinä on juuri sopiva määrä makeutta.
Se on hemmotteleva tapa viimeistellä kaikki keto-leivontareseptisi. Ja lusikallinen itsessään on kuin voikermärasvapommi, vai mitä?
Voit käyttää sitä kaikenlaisiin resepteihin, kuten Vanilja-ketokuppikakkuihin, ketosuklaakuppikakkuihin tai suklaakeksien väliin tekemään keto-orreokeksejä.
Keto-voikerman ainekset
Olet ehkä huomannut, että perinteiset kuorrutusreseptit ovat aika lailla keto-ystävällisyyden vastakohtia. Pääainesosa on sokeri!
Onneksi keto-ystävällisen voikerman valmistaminen ei ole kovin vaikeaa – tarvitset vain oikeat ainesosat. Tässä tietyssä voikermareseptissä on käytetty voita, makuaineita ja vähähiilihydraattista tavallisen tomusokerin korvaajaa.
Makeutusaine
Voit käyttää mitä tahansa vähähiilihydraattista makeutusainetta, josta pidät – kunhan se on jauhettua. Käytän tässä reseptissä mieluiten jauhemaista erytritolimakeutusainetta – ja valitsen Swerve Confectioner’s -merkin, koska se on niin kätevä.
Jos käyttämäsi makeutusaine ei ole jauhemaista, voit blenderöidä sen täysin kuivassa tehosekoittimessa, kunnes siitä tulee jauhemaista.
Vanilja
Jos teet vaniljaista voisuklaata, miksipä et tuhlaisi hyvään aineeseen! Nielsen-Massey Pure Vanilla Bean Paste -vaniljatahnan makua ei todellakaan voita mikään. Rakastan klassista täyteläistä vaniljapavun makua. Lisäksi rakastan sitä, että tahna sisältää aitoja vaniljapapujen pilkkuja. 1 tl tahnaa vastaa 1 tl uutetta, joten voit käyttää sitä kaikissa leivontaresepteissäsi.
kaakaojauhe
Voit maustaa tämän voikerman myös kaakaojauheella. Suklaavoikermastasi tulee täyteläisempi ja maukkaampi kaikki, jos jätät supermarketin vähärasvaiset kaakaojauheet väliin ja valitset tämän kaltaisen korkeamman rasvapitoisuuden omaavan, parannellun version. Niin hyvää! Se on Barry Callebaut -tuotemerkkiä Gerbsin pakkaamana, joten tiedät, että siitä tulee herkullista.
Muut uutteet
Aivan kuten käyttäisit vaniljatahnaa tai -uutetta, voit käyttää mitä tahansa muuta uutteen makua tämän ketokuorrutteen muokkaamiseen. Vaahterakuorrute sopisi mainiosti tämän ketokurpitsaleivän kanssa. Monet pitävät sitruunakuorrutuksesta piparkakkujen päällä. Ja miksei banaanikuorrutteella voisi lisätä keto-banaanileivän makua?
How to Make Keto Buttercream
Keto-voikerman valmistusprosessi ei voisi olla yksinkertaisempi, mutta tarvitset sähkökäyttöisen tehosekoittimen parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Voit käyttää sauvasekoitinta, mutta myös sauvasekoitin toimii hyvin.
Aloita vatkaamalla huoneenlämpöinen voi ja makeutusjauhe yhdessä, kunnes seos on kuohkeaa. Tämä onnistuu helposti, kunhan varmistat ensin, että voi on huoneenlämpöistä. Vatkaa sitten joukkoon vaniljauute – tai muut haluamasi aromit.
Vatkaa lopuksi joukkoon kermavaahtoa, jotta kuorrute ohenee kermaiseksi. Voit säätää koostumuksen mieleiseksesi. Jos käytät sitä kerroskakun kuorruttamiseen, saatat haluta hieman kiinteämpää kuin esimerkiksi kuppikakkujen kuorruttamiseen.
Makuvaihtoehtoja ketovoitelukermalle
Kuten aiemmin puhuimmekin, taivas on rajana, kun kyse on ketovoitelukermakuorrutuksen maustamisesta. Anna luovuutesi valloilleen – äläkä unohda jättää kommenttia, jossa kerrot yhdistelmistäsi!
- Mappeliuute
- Piparminttuuute
- Sitruunauute
- Vaniljatahna
- Banaaniuute
- Manteliuute
Keto-voikerman säilytys
Voit säilyttää keto-kuorrutetta jääkaapissa jopa viisi päivää, kunhan säilytät sitä hyvin tiiviisti peitettynä. Anna sen tulla huoneenlämpöön ennen käyttöä. Ja saatat haluta vatkata sitä uudelleen varmistaaksesi, että se on edelleen kuohkeaa.
Voit myös pakastaa sen. Anna sen sulaa jääkaapissa, ja ne tulevat huoneenlämpöisiksi tiskillä ennen käyttöä.
Ainesosat
Vaniljavoikreemi
- 1/2 kupillista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/2 kupillista makeutusjauhetta, kuten Swerve-konditoria
- 1-2 rkl paksua kermaa
- 1 tl vaniljauutetta (tai muita uutteita)
- ripaussin suolaa
Suklaavoikermavaahto
- 1/2 kupillista suolatonta voita, huoneenlämpöinen
- 1/2 kupillista makeutusjauhetta, kuten Swerve-konditoria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 2-3 rkl paksua kermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- ripaussin suolaa
OHJEET
- Lisää huoneenlämpöinen voi ja makeutusaine (ja kaakaojauhe, jos käytät) suureen kulhoon. Sekoita matalalla nopeudella minuutin ajan, jotta ne yhdistyvät, ja nosta sitten nopeus keskinopeuteen ja sekoita 3 minuuttia, kunnes ne ovat kevyitä ja kuohkeita.
- Lisää kerma, vanilja ja suola. Ja sekoita vielä 1-2 minuuttia.
- Säädä koostumusta joko lisää kermaviiliä ohentamaan tai lisää tomusokeria paksuntamaan.
Huomautuksia
- Huoneenlämpöiset ainekset ovat tärkeitä tämän reseptin onnistumisen kannalta.
- Muut aromiuutteet voivat olla vahvempia tai heikompia kuin vaniljauute. Esimerkiksi piparminttu on hyvin voimakas, joten sitä kannattaa käyttää vähemmän. Aloita 1/4 tl:lla, ja voit aina lisätä lisää.
Suositellut tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpuutetuista ostoista.
-
Nielsen-Massey Pure Vanilla Bean Paste, lahjapakkauksella, 4 unssia -
Gerbs Natural Cocoa Powder -
Swerve Sweetener, Makeutusaine, makeiset, 12 ozSwerve Makeutusaine, makeiset, 12 oz
Ravintosisältö:
Ravintosisältö:
Ravintosisältö: 6gKuitu: 1gSokeri: 4gProteiini: 1g
Näytetyt ravintoarvotiedot ovat online-ravintolaskurin antama arvio. Hiilihydraattien määrä vaihtelee eri ainesosien ja tuotemerkkien mukaan. Niitä ei pidä pitää ammattimaisen ravitsemusterapeutin neuvojen korvikkeena.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa
Tallenna tämä resepti
Pinaa tämä resepti Pinterestissä olevaan Keto Reseptit -tauluun, jotta voit palata takaisin ja löytää sen myöhemmin.
