Yin ja Yang ovat kaksi elementtiä, jotka ovat vastakkaisia ja tasapainossa. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) Yin vastaa kehon kostuttamisesta ja jäähdyttämisestä. Kun Yin on puutteellinen tai epätasapainossa, keho osoittaa merkkejä kuumenemisesta. Se kehittyy hitaasti useiden vuosien kuluessa, ja se johtuu usein elämäntavasta, jossa tehdään liikaa työtä ja levätään vähän.
Yinin puutteen tärkein kliininen ilmenemismuoto on kuivuus. Siihen kuuluvat suun kuivuminen, ihon kuivuminen, silmien kuivuminen sekä hiusten ja kynsien kuivuminen. Joitakin muita kliinisiä ilmenemismuotoja ovat jano, erityisesti iltapäivisin, yöhikoilu ja kuumuuden tunne rintakehän, kämmenten ja jalkapohjien alueilla.
Yinin puutoksesta kärsivälle Yinin ravitsemusta tukevat elintarvikkeet ovat hyvin tärkeitä, ja hyödylliset elintarvikkeet ovat yleensä tumman ja mustan värisiä. Yleisesti ottaen ruokavalio, jossa on runsaasti mereneläviä, on erityisen hyödyllinen Yin-puutteelle. Myös kofeiinia, alkoholia, sokeria ja voimakkaita mausteisia ruokia tulisi välttää niin paljon kuin mahdollista, koska ne heikentävät Yinin määrää entisestään.
Yiniä ravitsevat elintarvikkeet:
- Jyvät: ohra, hirssi
- Hedelmät: omena, aprikoosi, avokado, banaani, banaani, sitruuna, lime, mango, mulperi, päärynä, persimon, ananas, granaattiomena, vesimeloni
- Kasvit:
- Pavut: sinimailanen, artisokka, parsa, levä, mungopavun itu, herne, peruna, merilevä, jousipapu, bataatti, tomaatti, vesikastanja, jamssi, kesäkurpitsa
- Pavut: Pähkinät/siemenet: seesaminsiemenet, mustat seesaminsiemenet, saksanpähkinä
- Kala: Kala yleensä, mutta erityisesti simpukka, rapu, seepia, osteri, mustekala, mustekala, sardiini
- Maidot: Juusto, kananmuna, ankanmuna
- Liha: naudanliha, ankka, sianliha, kani
- Yrtit/mausteet: meirami, nokkonen
- Öljyt/mausteseokset: hunaja, mallas
- Juomat: kookosmaito
- Lisät: Amerikkalainen ginseng, kuninkaallinen hyytelö
Hyvä tapa sisällyttää joitakin näistä elintarvikkeista on napostella mangoja, ananasta, vesimelonia ja saksanpähkinöitä. Lisää lisäksi veteen sitruunan ja limen viipaleita, jotta pysyt nesteytettynä. Harkitse mustien papujen, adzuki-papujen, tofun, tomaattien ja seesamiöljyn lisäämistä ateriakokonaisuuksiisi. Hyppää myös kookosmaitojunaan ja lisää sitä juomiin. Voit jopa herkutella makealla kokeilemalla leivottuja päärynöitä, jotka on tilkitty hunajalla.
Kautta elämämme on tärkeää muistaa ottaa aikaa sille, että kehomme ja mielemme saavat levätä elämän- ja työelämän kaaoksesta. Tämä auttaa ehkäisemään burnoutia ja Yinin puutetta ikääntyessämme.