(Images: Getty Images)
LUE MYÖS: 6 leivontapeltiä, jotka jokaisen tulisi hankkia ja miksi niillä on merkitystä
Mikään ei ole pahempaa kuin viettää tuntikausia keittiössä sekoittaen täydellistä taikinaa, mutta leivontaprojekti osoittautuu kuivaksi pettymykseksi.
Joko olet jättänyt kakkusi kypsymään pidempään kuin olisi pitänyt tai olet yrittänyt säästää muutaman randin pihistelemällä voita ja valitsemalla sen sijaan margariinia. Meillä on 6 leivontahakkeria, jotka varmistavat, että saat pehmeän, pehmoisen kakun joka kerta, kun ryhdyt leipomaan.
Leivonta-aika
1. Kuumenna uuni aina valmiiksi. Älä koskaan laita kakkua uuniin, jonka olet juuri laittanut päälle, sillä se johtaa muutamaan leivontafloppiin.
2. Uunin tulee olla oikeassa lämpötilassa, jota resepti vaatii, ja pidä aina kiinni ohjeiden mukaisesta paistoajasta. Et halua paistaa kakkua liikaa.
Säilytys
3. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja kääri kakku kelmuun tai folioon. Säilytä kakkua ilmatiiviissä astiassa, jotta ilma ei pääse kuivattamaan kakkua.
Ainesosat
4. Jotta voit valmistaa laadukkaan kakun, tarvitset laadukkaita ainesosia. Älä koskaan korvaa voita margariinilla. Voin rasvapitoisuus on paljon suurempi, mikä johtaa kosteaan kakkuun.
5. Kun mittaat jauhoja, tasoita mittakuppi veitsellä ja vältä jauhojen pakkaamista mittakuppiin, sillä tällöin jauhoja tulee enemmän kuin tarvitaan ja näin ollen tuloksena on kuiva kakku.
Huuhdo kakkua nesteellä
6. Sivelemällä kakkuasi kevyesti maustetulla liköörillä, kahvilla tai sokerista ja vedestä valmistetulla yksinkertaisella siirapilla voit kostuttaa kakun kerrokset ja lisätä makua.
Tunne leipoa? Ota nämä vinkit käyttöön parhaiden kakkureseptiemme avulla!
KOKEILE MYÖS:
Vaniljasifonki- ja vaniljakakku
null