Alai

Pinaattifrittata on herkullinen ja helppo brunssiresepti parmesaanijuustolla, joka on täyttävä, terveellinen ja täydellinen myös liikkeellä oleville aterioille.

MINI-SPINAATTIFRITTATAT

Pinaattifrittata-reseptimme on rapea, täyttävä ja sopii niin illalliseksi kuin aamiaiseksikin, ja se sopii täydellisesti ensikokille. Pinaattifrittatoissa on se hyvä puoli, että ne ovat vähähiilihydraattisia ja gluteenittomia luopumatta maussa. Nämä frittatat ovat suupalan kokoisia ja sopivat täydellisiksi alkupaloiksi kokoukseen tai maukkaiksi pääruuiksi brunssille ystävien kanssa. Voit myös lämmittää ne uudelleen nopeaa arki-illan illallista varten tai välipalaksi matkalla.

How to make Spinach Frittatas:

1. Lämmitä uuni ja suihkuta muffinivuokaa öljysuihkeella.
2. Vispilöi kananmunat, maito, pinaatti, parmesaanijuusto ja mausteet yhteen.
3. Kaada munaseos muffinivuokiin.
4. Paista 15-18 minuuttia.

Aloittaaksesi, esilämmitä uuni ja voitele tarttumaton muffinivuoka, jotta olet valmis aloittamaan, kun olet saanut ainekset sekoitettua. Yhdistä munat, munanvalkuaiset, maito, pinaatti, juusto ja mausteet ja vatkaa ne keskenään keskikokoisessa kulhossa, kaada seos sitten muffinivuokaan. Tämän jälkeen ei ole muuta jäljellä kuin laittaa se uuniin noin 15 minuutiksi tai kunnes pinta on kullanruskea.

Jos pidit tästä reseptistä, seuraavalla kerralla kannattaa kokeilla Skinny Deviled Eggs -reseptiämme, Moo Shu Pork -possua tai Deviled Egg Potato Salad -perunasalaattiamme.

FRITATTASTA KIERRETTÄMÄLLÄ

Pinaattifrittatan reseptimme on loistava lähtökohta kokeiluihin, joissa voit kokeilla omanlaisiasi vaihtelua herkullisilla ainesosilla. Tässä muutamia ideoita:

• Feta: korvaa parmesaani fetajuustolla saadaksesi kreikkalaisvaikutteisen maun.
• Tex-Mex: kokeile frittataa cheddarjuustolla, sipulilla ja paprikakuutioilla. Jos tunnet olosi rohkeaksi, ripaus tulista kastiketta yhdistää makuja hienosti.
• Italialainen: sekoita joukkoon ripaus italialaista maustetta, punapippuria ja vihreää sipulia.
• Kasvisruokaa: jos et ole tuoreen pinaatin ystävä, taivas on rajana sen suhteen, mitä kasviksia voit käyttää. Kokeile lehtikaalia, mangoldia tai purjoa vitamiinien saamiseksi.

MITÄ TARJOA FRITTATAN KANSSA

Jos valmistat minifritatoja brunssille, juhliin tai päivällisen pääruokana, tässä on hauskoja ja terveellisiä lisukkeita kokeiltavaksi.

• Kiinalaiset vihreät pavut: Vihreät pavut ovat loistava ravintokuidun lähde ja lisäksi herkullisia. Tämä resepti on superhelppo, ja voit tehdä sen hellalla yhdellä pannulla, mikä tekee siivoamisesta superhelppoa.
• Creamy Cilantro Lime Slaw: Tämä salaatti on maukas, virkistävä ja sopii loistavasti kevyeen ruokailuun.
• Parmesaanilla paahdetut kasvikset:
• Terveellisiä mustikkamuffinsseja: Aamiaissuosikki, joka sopii mainiosti pinaattifrittatareseptimme kanssa.
• Terveellisiä mustikkamuffinsseja: Aamiaissuosikki, joka sopii mainiosti pinaattifrittatan kanssa. Valmistautuminen on helppoa, ja resepti on herkullinen.

FRITTATAN LÄHEISET SUKULAISET

• Omeletti: Jos ottaisit kaikki frittatan ainekset ja sekoittaisit ne pannulla liedellä, saisit herkullisen munakkaan, niin läheistä sukua näillä ruokalajeilla on toisilleen.
• Quiche: frittataa on joskus kutsuttu kuorettomaksi quicheksi, ja vaikka se onkin melko lähellä totuutta, siinä on joitakin keskeisiä eroja. Quiche sisältää yleensä maitoa tai vaniljakastike-seosta, kun taas frittata ei.
• Strata: Stratat ovat pohjimmiltaan frittata-pataa, jossa on leipäelementti. Stratan ainekset asetetaan kerroksittain, vähän niin kuin lasagnessa.

ORIGINAALIT

Sikäli kuin tiedämme, frittatat ovat kotoisin Italiasta, ja niiden nimi tulee sanasta ”friggere” eli ”paistettu”. Frittatat olivat pohjimmiltaan vain hienoja munakkaita melko viime aikoihin asti, jolloin sanaa alettiin käyttää vain munaruoista, jotka valmistetaan munien, maidon ja juuston sekoituksesta ilman kuorta. Maailmalla on useita muita frittataa muistuttavia ruokia, kuten japanilainen okonomiyaki tai tunisialainen tajine.

TURVALLINEN TARJOILULÄMPÖTILA

Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) suosittelee verkkosivujensa mukaan, että kananmunaruoat kypsennetään vähintään 71,1 celsiusasteeseen (160 F). Tarkista frittatan lämpötila ennen nauttimista, vaikka se näyttäisi kuinka rapealta ja kullanruskealta.

SÄILYTTÄMINEN

• Tarjoile: Älä jätä frittataa ulos yli kahdeksi tunniksi, koska siinä on maitotuotteita ja kananmunaseosta.
• Säilytä: Jos haluat säilyttää eilisen frittatan nautittavaksi myöhempää aikaa, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja sulje se sitten tiiviiseen astiaan. Se säilyy jopa 4 päivää jääkaapissa.
• Pakasta:

Kaikki kuvat ja teksti © for Cooking Made Healthy.

Kaikki kuvat ja teksti © for Cooking Made Healthy: How to Make Spinach Frittata, Spinach Frittata Save