Pääsiäinen. Aika, jolloin juhlitaan sitä, että Jeesus sanoo ”ps!” ja katoaa haudastaan; ilkikurista jänistä, joka piilottelee maalattuja munia ympäri kotiasi; ja paistettua lammasta. New Yorkissa se on myös tilaisuus, jolloin ravintolat pääsevät mukaan toimintaan erikoisruokien ja juhlavalikoimien avulla. Ja vaikka prix fixe -juhlapyhäateriat eivät aina ole hillo (tai hyvä diili), on paljon huippuravintoloita, joissa söisi mielellään ennen Cadburyn munien mässäilyä. Tässä ne, joissa sinun kannattaa syödä.
Barano
Hinta: À la carte tai 60 dollaria neljästä ruokalajista
Williamsburgissa pääsiäisen erikoisuuksia tarjotaan myöhäiselle lounaalle tai illalliselle joko à la carte tai osana neljän ruokalajin perhemenua. Tarjolla on muun muassa Pecorino-täytteisiä latva-artisokkia, vartaassa paistettua kevätlammasta, kokonaisena paistettua Romanescoa ja pastieraa.
Cookshop
Hinta: À la carte
Chelseassa voit syödä erikoisen porkkanakakku-”lumipallo”-jälkiruoan, jossa on vaahtokarkkikuorrutetta, porkkana-curdia, sokeroituja saksanpähkinöitä ja suolaisia porkkanaraasteita.
Gramercy Tavern
Hinta: À la carte
Viehättävä uusamerikkalainen ravintola on erinomainen mihin tahansa erikoistilaisuuteen jo sellaisenaan, mutta ylistetty kondiittorikokki Miro Uskokovic antaa sinulle toisenkin syyn suunnata sinne hot cross bunsillaan.
Gotham Bar and Grill
Hinta: 75 dollaria kolmesta ruokalajista
Tässä Union Squaren klassikkoravintolassa järjestetään kolmen ruokalajin brunssi, jossa on tarjolla muun muassa moskovalaista ankkaa ja foie gras -terriiniä, keväthernekeittoa, belgialaista hummeria ja Gothamin suklaakakkua.
Harold’s Meat + Three
Hinta: $35-$45
Tribeca-ravintolassa, joka on löyhästi saanut inspiraationsa Nashvillen Meat & Three -paikoista, on kaksi perhetyylistä ruokalistaa, joita voi syödä paikan päällä tai ottaa mukaan. Tarjolla on 35 dollarin hintainen vaihtoehto, jossa on kinkkua, juustomakaramellia, punasilmäistä kastiketta, haudutettuja vihreitä ja kolmen papun salaattia, sekä 45 dollarin hintainen ateria, jossa on karitsanjalkaa, paahdettuja sormiperunoita, haudutettuja valkoisia papuja, vihreitä ja yrttejä sisältävää salaattia ja parsaa. Molempien mukana tulee keksejä.
Il Buco Alimentari
Hinta: $45-$65
Italialaisessa ravintolassa tarjoillaan 45 dollarin hintainen prix fixe -brunssi (30 dollaria lapsille), jossa on suolattua lohta sisältävää pizzaa ja karitsan koipia kardemummajogurtin kera. 65 dollarin hintainen prix fixe -illallinen (35 dollaria lapsille), jossa tarjoillaan ruokia, kuten makeaa herneenliemikeittoa, samaa karitsanlihaa ja kookos- ja limetinlime-merenkiä. Herkkuja metsästäville ravintola myy myös pupunmuotoisia suklaapommeja (5 dollaria), pääsiäismunia (5-10 dollaria) ja jäniksiä mukaan (15 dollaria).
Maysville
Hinta:
The Modern
Hinta: $85-$178, à la carte baarihuoneessa
Museoravintola tarjoaa brunssin aikana erikoisuuksia, kuten rapeaa gritsinlihaa Mornayn kinkun kera, rapukakkuja voipapujen kera ja hiiligrillattua litteää leipää porchettan kera.
The Modern
Hinta: $85-$178, à la carte baarissa
Museoravintola tarjoilee kolmea erilaista ruokalistaa pysyen kuitenkin À La Carte -periaatteella baariosastollaan. Kolmen ruokalajin prix fixe -listalla (148 dollaria) on hanhenmaksatorttu ja porkkanakakku; hanhenmaksatortun ja porkkanakakun kera kuuden ruokalajin illallinen (178 dollaria) sen uudessa keittiön pöydässä; ja perheateria (85 dollaria) vähintään kahdeksan hengen seurueille, jossa on karitsan koipi ja kookos- ja porkkanakakku.
North End Grilli
Hinta: À la carte
Säännöllisen brunssi- ja illallisvalikoimansa lisäksi Battery Park Cityn paikka tarjoaa illalliserikoisuutena puulämmöllä grillattua Coloradon lammasvatin vatsaa, kaksi kananmunaa ja kevätsalaatin.
Ops
Hinta: À la carte
Bushwickin pizzeria tarjoilee suolaista kakkua nimeltä torta pasqualina, lammasmahapizzaa, täyttää kaupungin maukkaimpia calzoneita kinkulla ja tarjoaa suklaakreemiä ricottatäytteisillä leivonnaisilla.
Paowalla
Hinta: À la carte
Jos olet enemmän modernien intialaisten ruokien – kuten lasitettujen possunkylkiluiden vindaloo, ramppi kulcha ja polenta upma parsan kanssa – tuulella, suuntaa Floyd Cardozin intialaiseen ravintolaan. Näitä ja muita erikoisuuksia on tarjolla koko päivän ajan.
Lot 2
Hinta: 35 dollaria tai 17 dollaria lapsille
South Slope -lähiöravintolassa tarjoillaan pikku helmi-salaattilohkosalaattia, savustettua maalaiskinkkua, voissa paistettuja herneitä mintun kera, punaista perunamuusia sekä vielä määrittelemätön jälkiruoka.
Sika Bleecker
Hinta: À la carte
Brunssiravintola laittaa savustetun käänteen italialaiseen pizza rusticaan ja parantaa sitä grillipossulla brunssilla – kun taas illallinen tarkoittaa savustettuja ja grillattuja lampaankyljyksiä chimichurri-kastikkeella, kevätherneillä ja punasipulilla.
Reynard
Hinta: À la carte
Andrew Tarlow’n hotelliravintola tarjoaa sekä brunssin erikoisuuksia, kuten Pizzagaina (a.k.a. pizza rustica), italialaista kinkkupiirakkaa, joka on perinteisesti tehty juhlapäivän kunniaksi; hummerisalaattia; ja karitsanpaistia. Myös illallisella on tarjolla karitsan koipi, joka paistetaan tässä tapauksessa puulämmöllä.
Roman’s
Hinta: 85 dollaria neljältä ruokalajilta
Fort Greenen trattoria tarjoaa erikoisuutena prix fixe -alkuruuan (vaihtoehtoja ovat mm. täytetty kananmuna ja carciofi alla giuda), brodetto pasqualea, paahdettua lammasta luonnollisesti ja pastieraa, napolilaista ricottaa ja appelsiinin ja kukkaveden yhdistelmää sisältävää torttua.
Rôtisserie Georgette
Hinta: À la carte
Kanaa rakastava ravintola lanseeraa pääsiäisenä ”Celebration of Spring Asparagus” -menun, jossa on ruokia, kuten jäähdytetty parsasalaatti marinoitujen katkarapujen kera, lämmintä parsaa morel fricassée:n kera ja poseerattua valkoista parsaa hollandaise- tai sitruunavinaigretten kera. Lisäksi ravintola tarjoilee perhetyylisiä aterioita (on tilattava etukäteen), kuten Coloradon lammasjalkaa rosmariinin ja niçoise-oliivien kera, kuudesta kahdeksaan.
White Gold Butchers
Hinta: À la carte -lounas, $60 prix fixe -illallinen, lisäksi rajoitettu à la carte
Ympärillä Upper West Spotissa April Bloomfieldin porukka tarjoilee lounaslautasella karitsan koipia kerrosperunan kera; ja $60 prix fixe -illallisella karitsanlihalientä, pane cottoa ja karitsanlihaa latva-artisokan ja perunan kera.