Alai

Kynsien liha on hummerin parhaita osia. Mutta jotta siitä voi todella nauttia, on tärkeää, että niitä ei kypsennetä liian pitkään eikä liian lyhyeen. Miten hummerin kynnet valmistetaan? Kauanko hummerin kynsiä kypsennetään?

Alhaalla on arvioitu aika, jonka kuluessa kilon painoinen hummerin kynsi (vielä kuoressa) kypsennetään eri kypsennysmenetelmiä käyttäen. Lisää 3 minuuttia jokaista lisäkiloa kohden.

1. Keitetty: 13 minuuttia
2. Grillattu: 20 minuuttia
3. Pihvitetty: 10 minuuttia
4. Paistettu: 13 minuuttia
5. Paistettu: 13 minuuttia
6. Paistettu: 13 minuuttia
7. Paistettu: 10 minuuttia

Yleisin tapa valmistaa hummerin kynnet on keittäminen. Yksinkertaisin keitetyn hummerinkynnen resepti on seuraava:

1. Kiehauta kattilassa vesi.
2. Mausta vesi suolalla & pippurilla.
3. Lisää puhdistetut hummerinkynnet kattilaan.
4. Kun vesi alkaa taas kiehua, aseta ajastin 13 minuutiksi.
5. Kun ajastin soi, poista kynnet ja tarjoile.

Kaiken kaikkiaan yhden kilon hummerin kynsien keittäminen kestää noin 13 minuuttia. Lisää jokaista lisäkiloa kohden kolme minuuttia keittoaikaa.

Lue lisää tietoa hummerin kynsien keittämisestä, mukaan lukien siitä, kuinka kauan niiden keittäminen kestää.

Miten valmistetaan hummerin kynsiä? Kuinka kauan se kestää?

Hummerin kynsien keittäminen on suosituin ruoanlaittotapa, mutta on muitakin tapoja, jotka voivat olla yhtä hyviä. Jos mietit, miten pakastettuja hummerin kynsiä voi kypsentää, samat vaiheet pätevät – sulata kynsi vain kokonaan ennen niiden kypsentämistä.

Keskimääräinen aika hummerinkynnen kypsentämiseen vaihtelee hieman kunkin alla olevan menetelmän kohdalla.

Miten hummerinkynnet keitetään

Keittämistä pidetään yleisimpänä ja helpoimpana tapana kypsentää hummerinkynnet. Et tarvitse muita keittovälineitä kuin suuren kattilan, jossa hummerin kynnet ovat.

Yhden kilon hummerinkynnen keittäminen kestää noin 13 minuuttia; jatketaan kolme minuuttia jokaista lisäkiloa kohden.

Miten hummerin kynnet keitetään? Seuraa alla olevia helppoja ohjeita:

1. Jos sinulla on pakastettu hummerinkynsi, se on sulatettava perusteellisesti ennen keittämistä. Voit tehdä tämän ottamalla sen pois pakastimesta ja antamalla sen olla jääkaapissa alhaisemmissa lämpötiloissa. Voit myös ottaa sen ulos ja laittaa sen juoksevan veden alle vähintään 30 minuutiksi, kunnes se on valmis.
2. Täytä syvään kattilaan niin paljon vettä, että koko kynsi uppoaa.
3. Voisit lisätä veteen mausteita, kuten suolaa, pippuria, paprikaa ja jauhettua valkosipulia.
4. Kiehauta vesi täyteen.
5. Pese hummerin kynsi huolellisesti ja pudota se joukkoon ja peitä se.
6. Kun vesi alkaa taas kiehua, aloita ajastaminen 13 minuutiksi.
7. Kun hummerikynsi on kypsennetty, siirrä se sopivaan astiaan, valuta ja jäähdytä.
8. Tarjoile haluamasi lisukkeen kanssa.

Hummerinkynsien grillaaminen

Grillaaminen on toinen terveellinen tapa valmistaa hummerinkynsiä. Oikeassa ja vakaassa lämpötilassa kynsiliha säilyttää luonnollisen, puhtaan makunsa.

Yksi kilon hummerikynnen grillaaminen kestää noin 20 minuuttia; jatka grillausta kolmella minuutilla jokaista lisäkiloa kohden.

Miten hummerinkynsiä grillataan? Seuraa alla olevia helppoja ohjeita:

1. Jos hummerikynsi on pakastettu, anna sen sulaa perusteellisesti.
2. Pese se huolellisesti.
3. Hiero hiukan suolaa ja roiskuta sitruunaa.
4. Valmistellessasi hummerikynsiä voit aloittaa grillin lämmittämisen.
5. Kääri hummerinkynsi huolellisesti folioon. Kääri se kahteen kertaan, jotta se ei pääse valumaan.
6. Kun olet esilämmittänyt grillin, aseta kääritty hummerinkynsi ylemmälle tasolle.
7. Sulje grilli. Aseta sitten ajastin 20 minuutiksi.
8. Lisää kolme minuuttia jokaista lisäkiloa hummerinkynttä kohti.
9. Poista grillistä turvatoimia käyttäen. Anna jäähtyä ennen halkaisemista.

Hummerinkynsien höyrystäminen

Hummerinkynsien höyrystäminen tuo esiin niiden luonnollisen maun ja mahdollistaa kunnollisen kypsennyksen ilman huolta sen palamisesta. Se on myös vähärasvaisempi ruoanlaittomenetelmä, koska siihen ei tarvitse lisätä öljyä.

Yhden kilon hummerinkynnen höyrystäminen kestää noin 10 minuuttia; pidennä kolme minuuttia jokaista lisäkiloa kohden.

Miten hummerinkynsiä höyrystetään? Seuraa alla olevia helppoja ohjeita:

1. Jos hummeri on pakastettu, anna sen sulaa kokonaan.
2. Pese se huolellisesti.
3. Ripottele siihen suolaa ja haluamasi mausteet. Voit kuorruttaa sen myös sitruunamehulla.
4. Laita se sopivaan höyrystimeen ja peitä se.
5. Lämmitä höyrystin keskipitkällä tulella.
6. Höyrytä 8-10 minuuttia. Voit halutessasi höyrystää pidempään.
7. Jokaista lisäkiloa hummerin kynsiä kohden lisää kolme minuuttia kypsennysaikaa.
8. Kun se on kypsennetty, aseta se sopivaan astiaan ja anna jäähtyä ennen syömistä.

Hummerinkynsien paistaminen

Uunin käyttäminen on kätevää, koska voit asettaa lämpötilan ja jättää sen paikoilleen tarkistamatta sitä jatkuvasti.

Yhden kilon hummerikynnen paistaminen kestää noin 13 minuuttia; pidennä kolme minuuttia jokaista lisäkiloa kohti.

Miten hummerinkynsiä paistetaan? Seuraa alla olevia helppoja ohjeita:

1. Lämmitä uuni 360 °F:iin.
2. Jos hummerikynsi on pakastettu, sulata se ja pese se huolellisesti.
3. Pane hummerikynsi uuninkestävään astiaan, joka on vuorattu foliolla. Voit ripotella kynnen päälle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta.
4. Pane hummerinkynsi uuniin ja aseta ajastin 13 minuutiksi. Lisää kolme minuuttia lisää jokaista kiloa kohden.
5. Kun hummeri on kypsennetty, ota se pois uunista ja anna jäähtyä.
6. Tarjoile soijakastikkeen ja sitruunan kanssa dippaamalla tai minkä tahansa perunasalaatin, coleslaw’n, tuoresalaatin, pastasalaatin tai höyrytettyjen simpukoiden kanssa.

Hummerin kynsien paistaminen

Kyllä, voit paistaa hummerin, jos sinulla on sopivan suuri paistinpannu. Tässä on yksi resepti hummerin kynsien friteeraamiseen.

Valmista hummerin kynsi friteerausta varten kuorruttamalla se sitruunamehulla ja hieromalla siihen hieman suolaa, sipulia ja valkosipulijauhetta. Maku imeytyy luonnostaan, jos annat sen maustua 30 minuuttia.

Yksi kilon hummerinkynnen paistamiseen menee noin 10 minuuttia; jatka kolme minuuttia jokaista lisäkiloa kohden.

Miten hummerinkynnet paistetaan? Seuraa alla olevia helppoja ohjeita:

1. Lämmitä suuri syvä paistinpannu 360 asteeseen.
2. Lisää riittävästi kasviöljyä ja kuumenna vielä 5-10 minuuttia.
3. Pane hummerinkynsi sisään ja paista keskipitkällä tulella. Varmista, että olet upottanut koko kynnen ruokaöljyyn.
4. Käännä se viiden tai seitsemän minuutin kuluttua. Peitä ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia.
5. Kun hummerikynsi muuttuu kullanruskeaksi, voit sammuttaa tulen.
6. Vedä hummeri pihdeillä ulos ja aseta se paperipyyhkeellä tai foliolla vuorattuun astiaan.
7. Anna jäähtyä ja tarjoile perunalastujen, riisin, perunamuusin tai suosikki lisukkeen kanssa.

Tekijät, jotka vaikuttavat siihen, kuinka kauan hummerinkynsien kypsentäminen kestää

Hummerinkynsien koko

Mitä suurempi koko, sitä kauemmin hummerinkynsien kypsentäminen kestää. Jokainen hummerin kynnen kilo on valmis noin 10 minuutissa.

Lämpötila

Oikea lämpötila on ratkaiseva ruoanlaitossa. Voit kypsennyttää sitä korkeissa lämpötiloissa, mutta varmista, että sammutat lämpötilan heti, kun ne ovat muuttaneet väriä, jotta hummerin kynsi ei pala.

Kypsennysmenetelmä

Kypsennysmenetelmäsi vaikuttaa myös kypsennysajan pituuteen. Friteeraus näyttää olevan lyhin tapa kypsentää hummerinkynsiä. Tämä tulos voi johtua siitä, että kuuma ruokaöljy voi tunkeutua kynnen sisään, jolloin se kypsyy nopeammin.

Sää

Kylmällä säällä hummerin kynsien kypsentäminen voi olla hitaampaa, koska kylmät lämpötilat voivat estää lämpöä. Sinun on nostettava keittoastian tai pannun lämpötilaa.

Kosteus

Korkeampi ilmankosteus estää veden haihtumista ruoasta ja voi siten pidentää kypsennystä. Tämä tapahtuma voi tapahtua, jos uunin ilmankosteus on liian korkea. Joissakin tapauksissa se voi myös nopeuttaa kypsennystä, jos uunin lämpötila on riittävän korkea kukistaakseen kosteuden.

Jos haluat lisätietoja hummerin kynsien kypsentämisestä ja siitä, kuinka kauan hummerin kynsien kypsentäminen kestää, katso alla olevat reseptit.

Hummerin kynsien reseptit

Tässä on kaksi helppoa ja nopeaa reseptiä, joiden avulla voit kypsennyttää hummerin kynsiä kotona. Jos mietit myös, mistä löydät kilon painoisia hummerinkynsiä, Costco on hyvä lähde. Olen löytänyt suurimman osan hummerin kynsistä, myös jättimäiset kilon painoiset hummerin kynnet Costcosta.

Syväpaistettu hummerinkynsi

Ainesosat

• Yksi kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• Kolme kiloa hummerinkynsiä (pesty ja puolitettu)
• Paprikapapippuria n. 1/2 tl
• ½ teelusikallista sipulijauhetta
• jauhettua cayennepähkinä jauhetta, 1/2 tl
• ½ tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 4 kuppia kasviöljyä

Vaiheet

1. Pese hummerin kynsi huolellisesti ja leikkaa kukin puoliksi. Älä poista kuorta. Vinkki: Pese ensin ennen leikkaamista.
2. Laita muovipussiin kaikki ainekset kasviöljyä lukuun ottamatta ja ravista hyvin.
3. Lämmitä syvä paistinpannu tai friteerauskone 360 °F:n lämpötilaan.
4. Kaada sisään kasviöljy.
5. Kuumenna öljyä 5-10 minuuttia. Laita odotellessasi yksi hummerinkynnen pala muovipussiin ja ravistele sitä ainesten kanssa, kunnes se on hyvin päällystetty.
6. Pudota se paistinpannuun ja ravistele kaikki muutkin palat pussin sisällä.
7. Laita juuri ja juuri tarpeeksi hummerinkynnen paloja paistinpannuun. Älä täytä liikaa.
8. Käännä pala, kun se on muuttunut vaaleanruskeaksi, ja kypsennä toinen puoli.
9. Tee tämä vaihe kaikkien muiden palojen kanssa.
10. Nosta kypsennetyt palat ulos ja valuta ne lautaselle talouspaperin avulla.
11. Tarjoile lisukkeen kanssa. Tämä ruokalaji sopii noin kolmelle-neljälle hengelle.

Hummerin kynsikakut

Ainesosat

• Kolme kiloa hummerin kynsiä (pesty ja sitten puolitettu niin, että liha on raaputettu pois)
• ½ teelusikallista paprikaa
• ½ teelusikallista rosmariinia, hienonnettu
• Yksi teelusikallinen persiljaa, hienonnettu
• ½ teelusikallinen timjamia, hienonnettu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• ½ kuppi sulatettua voita

Vaiheet

1. Sekoitetaan kaikki ainekset isossa kulhossa, paitsi sulatettu voi.
2. Jaa yksi ruokalusikallinen kutakin uuninkestäviin pieniin astioihin, jotka on vuorattu sulatetulla voilla,
3. Lämmitä uuni lämpöasteeseen 375 °F.
4. Aseta astiat keskimmäiselle ritilälle.
5. Paista 10-15 minuuttia.
6. Kun ne ovat kypsiä, anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
7. Voit halutessasi myös broilata tämän valmisteen.
8. Jos haluat broilata sen mieluummin, voit päällystää sen sulatetulla voilla jälkikäteen ennen tarjoilua.

Vinkkejä hummerin kynsien valmistukseen

1. Hummerin kynsiä ostaessasi varmista, että myyjä on laillinen eikä ole lisännyt sinne natriumtripolyfosfaattia tai dinatriumtriatriumfosfaattia. Nämä aineet ovat vaarattomia pieninä määrinä nautittuna, mutta ne voivat heikentää munuaistesi toimintaa, jos niitä nautitaan liikaa. Varo siis säilöttyjä hummerin kynsiä, joissa käytetään suuria määriä tätä ainetta. Jos olet epävarma myyjästä, älä osta sitä. Osta hyvämaineisista liikkeistä.

1. Käytä pihtejä tai suojavarusteita, kun vedät hummerin kynnen ulos keittämisen jälkeen. Kuori olisi kuumempi kuin odotat.

1. Hummerin kynsi on hyväksi terveydellesi, sillä se on runsas fosforin, magnesiumin ja muiden elimistön tarvitsemien välttämättömien kivennäis- ja ravintoaineiden lähde.

1. Voit lisätä hummerin kynnen keittämiseen käytettyyn veteen kasviksia ja tehdä siitä kasviskeittoa. Siksi hummerinkynnet on pestävä hyvin lian ja vieraiden aineiden poistamiseksi.

1. Sulata hummerinkynsi kokonaan ja pese huolellisesti ennen keittämistä. Voit kypsentää sulattamattoman hummerin suoraan, mutta äkillinen lämpötilan muutos voi kovettaa lihaa.

1. Keittäminen, höyryttäminen, grillaaminen ja grillaaminen ovat terveellisiä tapoja kypsennyttää hummerinkynsiä, sillä niihin ei tarvitse lisätä öljyä. Muut kuin kasviöljyt ovat epäterveellisiä ja lisäävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Ota huomioon, että myös voi on rasvaa.

1. Hummerinkynnet sopivat hyvin raikkaan salaatin, perunasalaatin, pastasalaatin, maissin, riisin, höyrytettyjen simpukoiden, höyrytettyjen simpukoiden, simpukkakeiton, perunamuusin, spagetin ja paahdetun leivän kanssa.

1. Tyhjennä ja jäähdytä hummerin kynnet ennen halkaisemista. Käytä hummeri- tai pähkinänmurskainta helpottamaan prosessia.

1. Älä täytä keittoastiaa liikaa. Jos sinulla on useampi kuin yksi hummerin kynsi, voit käyttää isompaa kattilaa, jotta kaikki kynnet mahtuvat riittävästi, tai kypsennä kynnet yksi kerrallaan.

Loppupäätelmä – Kuinka kypsennät hummerin kynnet? Kuinka kauan hummerinkynsiä kypsennetään?

Katso alta, kuinka kauan kilon painoista hummerinkynttä (vielä kuoressa) kypsennetään. 10 minuuttia

Yleisin tapa valmistaa hummerin kynnet on keittäminen. Yksinkertaisin keitetyn hummerinkynnen resepti on seuraava:

1. Kiehauta kattilassa vesi.
2. Mausta vesi suolalla & pippurilla.
3. Lisää puhdistetut hummerinkynnet kattilaan.
4. Kun vesi alkaa taas kiehua, aseta ajastin 13 minuutiksi.
5. Kun ajastin sammuu, vedä kynnet irti ja tarjoile.

Jos mietit, miten pakastettuja hummerin kynsiä voi keittää, samat vaiheet pätevät – muista vain sulattaa hummerin kynsi kokonaan ennen kypsennystä.

Suosituin tapa kypsennyttää hummerin kynnet on keittää ne. Kuinka kauan hummerin kynsien keittäminen kestää? Yhden kilon hummerinkynnen keittämiseen kuluu keskimäärin noin 10-13 minuuttia. Jokaista lisäkiloa kohden sinun on lisättävä kolme minuuttia lisää keittoaikaa.

Hummerinkynnen liha on pehmeää ja mureaa ja sitä on helppo kypsentää. Kypsennysaikaa pidentää lihaa suojaava kova kuori. Kun kuori kuumennetaan, se auttaa lihaa kypsymään nopeammin. Mikä tahansa edellä mainituista kypsennysmenetelmistä on helppo toteuttaa, eikä siihen kulu liikaa aikaa.