Alai

Nokkosen infuusiot ovat erittäin ravitsevia toniceja, jotka ravitsevat kehoasi hivenaineilla ja K-vitamiinilla sekä monilla antioksidanteilla ja muilla kasviyhdisteillä. Ne auttavat myös tukemaan sydän- ja verisuoniterveyttä, verensokerin säätelyä ja yleistä hyvinvointia. Yrttilääkärit käyttävät niitä usein lisämunuaisten ja lisääntymiskyvyn vahvistamiseen sekä kausiluonteisten allergioiden lievittämiseen. Niitä on myös helppo valmistaa kotona, ja niillä on miellyttävän mieto maku.

Jumppaa reseptiin | Mitä se on? | Infuusio vs. tee | Hyödyt | Annostus

Mitä on nokkosinfuusio?

Nokkosinfuusio on yrttivoide, joka valmistetaan hauduttamalla kuivattuja nokkosia kuumassa vedessä useiden tuntien ajan. Hauduttamisen jälkeen neste siivilöidään ja juodaan. Nokkosteet ovat yleensä hyvä lähde monille hivenaineille, kuten vitamiineille ja kivennäisaineille, sekä erilaisille lääkinnällisille kasviyhdisteille.

Nokkosteet maistuvat aavistuksen teelaatuisilta, tummilta ja pehmeän yrttisen makeilta. Niiden maku on täyteläinen ja vihreä.

Nokkosta sisältävien infuusioiden hyödyt

Nokkosta sisältävä infuusio on tehokasta lääkettä erityisesti naisille, joiden elimistö kaipaa kasvin sisältämiä runsaita kivennäisaineita, kuten kromia, magnesiumia ja kalsiumiaWeed, S. (2008) Healing Wise. Ash Tree Publishing. Ja nokkoset ovat erittäin anti-inflammatorisia ja sisältävät runsaasti fytoravintoaineita, kuten rutiinia, jota on myös tattarissa. ja astragaliinia, jota on myös adaptogeenisessa yrtissä astragalus Fleming, T., et al. (toim.) (2000) The Physician’s Desk Reference for Herbal Medicine. Medical Economics Company…

Traditionaalisesti yrttitieteilijät käyttävät nokkosuutteita tukemaan yleistä hyvinvointia, lievittämään lasten kasvukipuja ja lisääntymiskipulääkkeenä sekä miehille että naisilleGladstar, R. (2008) Herbal recipes for vibrant health. Story Publishing. Monet yrttilääkärit käyttävät nokkosta myös lisämunuaisten tonicina.

Muut nokkosta sisältävien infuusioiden hyödyt:

• Nokkoset tukevat verensokeritasapainoa ja -säätelyäBouchentouf, S. et al (2018) Identification of phenolic compounds from nettle as new candidate inhibitors of main enzymes responsible on type-II diabetes. Current Drug Discovery Technologies.
• Nokkoset tukevat myös sydän- ja verisuoniterveyttäVajic, U. et al (2018) Urtica dioica L. -lehtiuute moduloi verenpainetta ja oksidatiivista stressiä spontaanisti hypertensiivisillä rotilla. Phytomedicine.
• Toimii myös tulehduskipulääkkeenäRoscheck, B., et al. (2009) Nokkonenuute (Urtica dioica) vaikuttaa allergiseen nuhaan liittyviin keskeisiin reseptoreihin ja entsyymeihin. Physotherapy Research, josta voi olla apua allergiakaudellaMittman, P. (1990) Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis. Planta Medica.
• Nokkoset sisältävät runsaasti klorofylliä, antioksidantteja ja muita kasviyhdisteitä, jotka voivat hellävaraisesti tukea detoksifikaatiota.
• Hiilivetyjen, kuten raudan, kromin ja magnesiumin, lähteenä ne voivat myös auttaa remineralisoimaan elimistöä.
• Nokkoset ovat hyvä K-vitamiinin lähde, joka tukee veren hyytymistä, haavojen paranemista sekä sydän- ja verisuonitautien ja luustojen terveyttäTietolehtinen K-vitamiini. National Institutes of Health.

Where to find stinginging nokkosia: Nokkoset kasvavat luonnonvaraisina kaikkialla Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Voit myös kasvattaa niitä itse siemenistä. Tai voit ostaa orgaanista nokkosta Mountain Rose Herbsiltä täältä.

Pistiäistee vs. nokkostietee

Vaikka teet ja infuusiot saattavat tuntua toisistaan erottamattomilta, on olemassa muutamia keskeisiä eroja. Yrttiteissä käytetään pienempiä määriä yrttejä ja niitä haudutetaan lyhyemmän aikaa – noin 5 minuuttia. Sitä vastoin yrttiteet käyttävät suurempia määriä yrttejä ja hauduttavat niitä usein useita tunteja. Siksi ne ovat ravinteikkaampiaGladstar, R. (2008) Herbal recipes for vibrant health. Story Publishing.

Tehdessäsi nokkosteetä käytät siis noin unssin yrttejä jokaista litraa vettä kohden ja haudutat sitä vähintään 4 ja jopa 12 tuntia. Tämän seurauksena nokkosteet ovat maultaan syvempiä ja niiden hivenainepitoisuus on paljon korkeampi kuin nokkostieteiden.

Minkä verran pitäisi juoda?

Nokkosteet ovat viime kädessä ravitsevia elintarvikkeita. Vaikka niillä on monia hyötyjä, on viisasta juoda se määrä, joka tuntuu itsestäsi oikealta. Jopa niinkin pieni määrä kuin kupillinen nokkosteetä muutaman päivän välein välittää silti monia ravitsemuksellisia hyötyjä.

Joissakin lähteissä suositellaan jopa kahta litraa päivässäFleming, T., et al. (toim.) (2000) The Physician’s Desk Reference for Herbal Medicine. Medical Economics Company. mikä on hirveän paljon nieltäväksi. Mutta kupillinen tai kaksi on todennäköisesti riittävä ja hieman helpompi hallita.

Muita tapoja käyttää nokkosta

Nokkostuoteiden lisäksi voit käyttää nokkosta myös tuoreena ruokavihreänä. Se sopii erinomaisesti munakkaisiin ja keittoihin tai nokkospestoksi tehtynä. Se on myös loistava yrtti naisille koko raskauden ajan, ja voit napata raskausajan teen reseptin alta.