- Pin
- Jaa
- Twiittaa
- Sähköposti
Tämä paahdetun ruusukaalin resepti on niin täydellinen lisuke. Se on suolaista rapeasta pekonista, johon sekoittuu hieman makeutta kuivatuista karpaloista. Mikään ei ole parempaa kuin makea ja suolainen!
Tämä resepti sopii mainiosti juhlapyhien aikaan, kun ruokalistalla on paljon raskaita pataruokia ja tarvitaan vihreää vihanneksia tasapainoksi. Ne ovat tarpeeksi maukkaita seisomaan kaikkien juhlapyhien dekadenttien ruokien rinnalla.
Joitakin muita loistavia ruusukaalireseptejä ovat Creamy Orzo with Chicken and Brussels and Sausage Sheet Pan Dinner.
How to Trim Brussels Sprouts
- Karsia ruusukaalin varren päästä noin ¼-senttinen osa pois.
- Kaivaa irtonaiset ulommat lehdet pois.
- Puolista ne pituussuunnassa.
How to Make Roasted Brussels Sprouts with Bacon & Cranberries
Lämmitä uuni 400 asteeseen ja tartu suureen peltiin.
Aloita pesemällä ja leikkaamalla ruusukaalit.
Aseta leikatut ruusukaalit paikoilleen ja lorauta päälle 1 rkl oliiviöljyä. Pyörittele puhtailla käsillä.
Leikkaa pekoni pieniksi ½ tuuman paloiksi ja ripottele erotellut palat ruusukaalin päälle. Jos laitat pekonia pannulle kokkareina, siitä ei tule rapeaa.
Pane pannu esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. Käännä pekonia ja ruusukaaleja puolessa välissä kypsennystä lastalla.
Lisää 15 minuutin lopussa kuivatut karpalot ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
Nosta pannu uunista ja anna jäähtyä pari minuuttia.
Servoi & Nauti!!!
Servointi
Tämä resepti sopii loistavaksi lisukkeeksi hampurilaisten, kalkkunaburgerien, naudanpaistin, pihvien, grillatun broilerin, grillatun kanan, paistetun broilerin, porsaankyljysten, porsaan sisäfileen tai merenelävien kanssa. Melkein mikä tahansa proteiini sopii yhteen näiden uunissa paahdettujen ruusukaalien kanssa.
Uunissa paahdettu ruusukaaliresepti
Uunissa paahdettua ruusukaalia pekonilla & karpaloilla
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1 lb. tuoreita ruusukaaleja, leikattu ja puolitettu (pituussuunnassa)
- ▢ ¼ tl suolaa
- ▢ pippuria maun mukaan
- ▢ 4 suikaletta pekonia, leikattu pieniksi ½ tuuman paloiksi
- ▢ ⅓ kuppi kuivattuja karpaloita
- ▢ valinnainen 1 ruokalusikallinen voita tai oliiviöljyä, jota voit ripotella päälle lopuksi
OHJEET
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen, ota iso peltipannu.
-
Laita ruusukaalit levylle ja pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Pyörittele ruusukaaleja puhtailla käsillä, jotta ne peittyvät tasaisesti öljyllä. Ripottele pekoni ruusukaalien päälle ja varmista, että pekoni ei ole suurina möhkäleinä. Erottelemalla palat toisistaan varmistat, että saat rapeaa pekonia. Paista 15 minuuttia ja käännä ruusukaalit ja pekoni puolivälissä lastalla.
-
Lisää karpalot ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
-
Jos pekonista ei irronnut tarpeeksi rasvaa ja ruusukaalit näyttävät hieman kuivilta, voit heittää kaiken päälle vielä ruokalusikallisen oliiviöljyä tai sulatettua voita tässä vaiheessa.
Mikäli ravintoarvotietoja on annettu, ne on laskettu arvioksi parhaan tietämyksemme mukaan.
Alunperin lähetetty 20. marraskuuta 2018 – kopioitu Päivitetty 10. marraskuuta 2020
- Pin
- Jaa
- Twiittaa
- Sähköpostitse