Jos yrität karistella ylimääräisiä kiloja, tarvitset vain ruokavaliota, jossa on yhdistelmä vihreitä vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, kuituja, ravintoaineita ja antioksidantteja. Vihreät vihannekset ovat lähimpänä taikaruokaa, joka palvelee kirjaimellisesti kaikkia tarkoituksiasi, hyvästä syömisestä hyvännäköiseen. Vihreiden vihannesten syöminen ei ainoastaan edistä hyvää immuunijärjestelmää, vaan myös vihreiden vihannesten alhainen kaloripitoisuus tekee niistä osan monista villitysdieeteistä. Kaikki tietävät, että vihannesten syömisellä on runsaasti terveyshyötyjä; mutta kuten kaikilla muillakin ruoka-aineilla, jokaisella vihanneksella on oma ravintoainesisältönsä ja hyötynsä, ja jotkut ovat todellakin parempia kuin toiset. Esimerkiksi ristikukkaiset vihannekset, jotka kuuluvat Brassica-sukuun, kuten parsakaali, ruusukaali, kaali ja kukkakaali, ovat joitakin lehtivihanneksia, joita pidetään terveellisempinä ja hyödyllisempinä laihduttamisessa kuin muita vihanneksia.
(Lue myös: Ohraista vettä laihdutukseen: Miten Jau auttaa laihtumaan?)
Vihreitä vihanneksia – runsaasti kaikkia vitamiineja, kuituja,ravintoaineita ja antioksidantteja on kaikki mitä tarvitset. Kasvikset ja salaatit
Traditionaalisesti salaatit tunnettiin valmistettavan vain raaoista vihanneksista, kuten kaalista, tomaateista ja sipuleista, mutta ajan myötä salaatista pelkkä lisukkeesta tuli kokonainen terveellinen ateria. Ihmiset, jotka eivät pidä hedelmistä, voivat nauttia salaateista, joihin on sekoitettu vihanneksia, jotka täyttävät koko aterian vaatimuksen ripauksella virkistäviä maukkaita vihanneslehtiä. Runsaasti kuitua sisältävät salaatit (vihreiden vihannesten kanssa) sisältävät vähän kolesterolia, mikä ehkäisee ummetusta, auttaa sinua saamaan paremman ihon, antaa kaikki vitamiinit ja auttaa sinua siten saavuttamaan lopulliset terveystavoitteesi.
Tässä on luettelo ristikukkaisista vihanneksista, jotka auttavat laihtumaan:
Brokkoli
Kaali-perheeseen kuuluva parsakaali on yksi maukkaimmista vihreistä vihanneksista, joita on pakko sisällyttää ruokavalioon. Sen lisäksi, että se maistuu poikkeuksellisen suussa sulavalta, se on hyväksi terveydellemme ja auttaa meitä myös laihtumaan. Parsakaali on voimakas antioksidantti, joka auttaa vähentämään kolesterolia ja on myös hyväksi sydämen ja luiden terveydelle. Sen tiedetään myös hallitsevan verenpainetasojamme. Mutta miten parsakaali auttaa laihduttamisessa, kysyt? Parsakaali on vähäkalorinen ja vähärasvainen vihannes, mutta samalla siinä on runsaasti ravintokuitua, mikä tekee siitä varsin täyttävän aterian, joten nälkä ei tunnu pidempään. Sen korkea proteiinipitoisuus tekee siitä täydellisen proteiinipitoisen ruoan vegaaneille ja kasvissyöjille.
(Lue myös: 10 parasta parsakaalireseptiä)
Brokkoli on voimakas antioksidantti, joka auttaa kolesterolin alentamisessa
Kaali
Kaali kuuluu myös ristikukkaisten heimoon. Kuten kaikki muutkin ristikukkaiset vihannekset, myös kaali sisältää runsaasti antioksidantteja ja monia vitamiineja. Käynyt kaali on varsin hyödyllistä painonpudotuksessa, sillä käyminen tapahtuu probiooteiksi kutsuttujen bakteerien avulla. Kun nautimme probiootteja sisältävää ruokaa, se asettuu lyhytaikaisesti ruoansulatuskanavaan, jolla on tärkeä rooli kehomme yleisen aineenvaihdunnan parantamisessa. Vähäkalorisen tiheän ruoan syöminen on hyväksi terveydelle, sillä se vähentää tarvetta syödä lyhyen ajan kuluttua. Kaalikeittodieetti on myös varsin suositeltava nopeaan laihtumiseen, koska sitä on helppo noudattaa ja se jatkuu lyhyen aikaa. Kaalikeiton lisääminen ruokavalioon ei voi olla niin vaikeaa, vai mitä?
(Lue myös: 7 hämmästyttävää hyötyä kaalimehusta, uudesta terveystonikasta)
Kaalissa on runsaasti C-vitamiinia
Kukkakaali
Kukkakaali
Runsas proteiini-, ravinne-, K- ja C-vitamiini- sekä kuitupitoisuus, ruusukaalit kuuluvat Brassicaceae-perheeseen ja ovat näin ollen läheistä sukua kukkakaalille ja kaalille.
Kukkakaali on vähärasvainen ja kaloripitoinen, mutta sen proteiinipitoisuus on korkea. Se ei kuitenkaan täytä kokonaisen terveellisen aterian vaatimusta, joten voit aina yhdistää ne kanan, kalan ja lihan kanssa täyttämään aminohappotarpeen. Joskus voit myös jättää runsaskalorisen liha-aterian väliin ja syödä vain ruusukaalia ja viljaa. Ruusukaalissa on runsaasti kalsiumia ja kaliumia, eikä siinä ole lainkaan tyydyttyneitä rasvoja. Nauti siis näitä ituja laihduttaaksesi. Varmista, ettet kypsennä ruusukaalia liikaa, sillä ne menettävät helposti C-vitamiinipitoisuutensa.
Ruusukaalit ovat vähärasvaisia ja kaloripitoisia, mutta niiden proteiinipitoisuus on korkea. Kukkakaali
Kukkakaali kuuluu ristikukkaisten heimoon ja on varsin hyödyllinen laihdutuksen kannalta. Se on erinomainen antioksidanttien lähde ja sisältää runsaasti koliini-ravintoaineita, jotka tehostavat aineenvaihduntaa ja solukalvojen yhdistymistä. Kukkakaali on hyvin yleinen vihannes, jota käytetään monien ruokien ja salaattien valmistuksessa. Sen kaloripitoisuus on 25 kaloria 100 grammaa kohti, mikä on melko vähän, ja siksi se sopii sinulle, jos haluat karistella ylimääräisiä kiloja. Kukkakaali hidastaa ruoansulatusprosessia korkean kuitupitoisuutensa ansiosta, mikä luo kylläisyyden tunnetta ja vähentää automaattisesti näläntunnetta. Noin 92 % kukkakaalin painosta on vettä. Paljon vettä sisältävän, vähäkalorisen ruoan nauttiminen on ihanteellista painonpudotuksen kannalta.
(Lue myös: Kukkakaalin ravitsemus: Here Is Everything You Should To Know About This Veggie)
Kukkakaali on erinomainen antioksidanttien lähde ja sisältää runsaasti koliiniravinteita. Asiantuntijat suosittelevat syömään kukkakaalia ja parsakaalia vain, kun ne on keitetty tappamaan, sillä niihin liittyy aivomatoja. Syö vihreitä ja laihduta on uusi mantra!
Disclaimer:
Tässä artikkelissa esitetyt mielipiteet ovat kirjoittajan henkilökohtaisia mielipiteitä. NDTV ei ole vastuussa tämän artikkelin tietojen oikeellisuudesta, täydellisyydestä, sopivuudesta tai pätevyydestä. Kaikki tiedot annetaan sellaisena kuin ne ovat. Artikkelissa esiintyvät tiedot, tosiasiat tai mielipiteet eivät heijasta NDTV:n näkemyksiä, eikä NDTV ota niistä mitään vastuuta tai korvausvastuuta.