Alai

Nämä herkulliset paleo-suklaamuffinssit ovat helppoja valmistaa, ja ne ovat valmiita ahmittaviksi alle puolessa tunnissa. Vastaleivottu, murea, suklainen paleomuffinssi, joka on terveellinen ja täyttävä.

Kiinnostaako sinua napata terveellinen suklaamuffinssi aamiaiseksi? Paleosuklaamuffinssini ovat supermaukkaita ja terveellisiä. Jos olet enemmän mustikkamuffinssien ystävä, haluat tehdä paleomustikkamuffinssejani.

Muutamia aamiaisideoita löydät Gluteeniton aamiainen -osiostani.

Paleosuklaamuffinssit

Etsitkö yksinkertaista, terveellistä paleomuffinssireseptiä. Sellaista, jonka voit valmistaa alle viidessä minuutissa aamulla? Rakastan helppoja reseptejä, erityisesti sellaisia, jotka voin heittää kokoon hetkessä.

Kahden pienen lapsen ollessa kotona ja kun meidän on päästävä joka päivä aikaisin ulos kotoa, leivon yleensä sunnuntai-iltana erän paleomuffinsseja.

Riippuen siitä, mitä teimme viikonloppuna, en aina ehdi tehdä erää paleomuffinsseja.

Tällöin käännyn helppojen paleomuffinssireseptien puoleen.

Mantelijauhomuffinssireseptit, joissa on minimaalinen siivous, joiden kasaaminen vie vain muutaman minuutin ja joiden leipominen voi olla valmis siihen mennessä, kun tulen suihkusta (en käy superpitkissä suihkuissa).

Olen viime aikoina luottanut paleosuklaamuffinseihin ja vaihtanut ne tavallisiin gluteenittomiin muffinseihin. Toistaiseksi tyttöni eivät ole huomanneet. He rakastavat näitä terveellisiä suklaalastumuffinsseja.

Paleomuffinssit

Nämä Paleosuklaalastumuffinssit ovat gluteenittomien tuplasuklaamuffinssieni muunnos. Vaikka lapseni rakastavat tuplasuklaamuffinssejani (kukapa ei rakastaisi tuplasuklaata?), he ovat pyytäneet paleosuklaamuffinsseja.

Nämä ovat periaatteessa mantelijauhomuffinsseja, jotka on tehty aidoista raaka-aineista.

Nämä herkulliset paleomuffinssit maistuvat perinteisiltä leipomotyylisiltä gluteenittomilta muffinsseilta, mutta ilman puhdistettua sokeria. Rodelle-vaniljauute yhdistää kaikki maut toisiinsa ja antaa vaniljan makua, jollaista ei ole missään muualla.

Nämä paleomuffinit eivät ole vain täynnä Madagaskar-vaniljaa, vaan ne ovat myös täynnä terveellisiä rasvoja ja proteiineja, mikä tekee niistä ihanteellisen paleosuklaamuffinssin niille, jotka haluavat nauttia terveellisiä ruokia.

Mitä voin käyttää hunajan sijasta paleomuffineissa?

Voit käyttää tässä reseptissä vaahterasiirapin sijasta vaahterasiirappia, agavea tai sokeritonta siirappia. Huomaa vain, että maku on erilainen. Vaahterasiirappi on yleensä miedomman makuista, mutta antaa silti ripauksen makeutta.

Nämä ovat pohjimmiltaan mantelijauhomuffineja. Yksi asia mantelijauhojen käytössä on se, että ne EIVÄT ole 1:1 gluteenittomien jauhojen kanssa. Siinä on paljon enemmän proteiinia ja rasvaa ja vähemmän tärkkelystä, joten se reagoi eri tavalla resepteissä.

Mantelijauho kannattaa säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa, jos et aio käyttää sitä viikossa tai kahdessa.

Korjaa mantelijauho tai -jauho aina huoneenlämpöiseksi ennen kuin leivot mantelijauhomuffinseja sillä. Jos käytät sitä kylmänä, se imee itseensä enemmän nestettä ja taikinastasi tulee paksumpi kuin sen pitäisi olla.

Ja muista, että koska se on valmistettu manteleista, se voi käydä haperoksi, joten pidä kirjaa siitä, milloin avasit pussin.

Voinko käyttää kananmunan korviketta?

En ole kokeillut kananmunan korvikkeen käyttämistä tässä paleomuffinssireseptissäni, koska se vaatii kananmunien määrän vuoksi. Muut ovat kommentoineet vastaaviin resepteihin, että chia-muna ja pellavamuna toimivat hyvin, mutta mantelijauhomuffinssit eivät nousseet yhtä paljon.

Kun tein näitä paleosuklaamuffinsseja viime viikolla (koe-erä), tyttöni sanoivat, että ne olivat heidän uusi suosikkinsa paleomuffinsseista ja että he halusivat minun tekevän niitä joka viikko. Vaikka ne ovatkin maukkaita, työstän myös banaanipähkinäversiota, jonka toivon valmistuvan lähiviikkoina.

Jos pidät viljattomista resepteistä ja paleomuffinseista, saatat pitää myös viljattomista banaani-kaikki-patukoistani tai paleosuklaakekseistäni.

Älä unohda myöskään edellä mainitsemiani gluteenittomia tuplasuklaamuffinsseja, nekin ovat paleomuffinsseja. Etsitkö lisää aamupalaherkkuja, jotka ovat terveellisiä? Food Fanaticilla on herkullinen Paleo Pumpkin Waffle, ja Texan Erinillä on ihana resepti Paleo Apple Muffins.

Haluatko pitää tämän täysin sokerittomana? Nämä sokerittomat suklaalastut on helppo tehdä. Jos haluat ketoversion näistä muffineista, tutustu tähän reseptiin Keto Chocolate Chip Muffins.