Alai

Paleoliittinen ruokavalio, paleoruokavalio, luolamiesruokavalio tai kivikautinen ruokavalio on nykyaikainen villitysruokavalio, joka koostuu ruoka-aineista, joiden kannattajat uskovat peilaavan niitä, joita syötiin paleoliittisella aikakaudella.

Ruokavaliosta on olemassa erilaisia muunnelmia; jotkin niistä ovat pääasiassa kasvipohjaisia, mutta viimeisimmissä suosituimmissa muunnelmissa keskitytään eläinperäisiin tuotteisiin. Ruokavaliossa vältetään prosessoituja elintarvikkeita, ja se sisältää tyypillisesti vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, juureksia ja lihaa ja sulkee pois maitotuotteet, viljat, sokerin, palkokasvit, prosessoidut öljyt, suolan, alkoholin ja kahvin. Ruokavalion taustalla olevat ajatukset juontavat juurensa 1800-luvulla suositeltuihin alkukantaisiin ruokavalioihin. Walter L. Voegtlin popularisoi 1970-luvulla lihapainotteista ”kivikauden” ruokavaliota, ja 2000-luvulla paleoruokavaliota popularisoitiin Loren Cordainin bestseller-kirjoissa. Vuonna 2019 paleoruokavalioteollisuuden arvo oli noin 500 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria.

2000-luvulla ihmisen genomin sekvensoinnissa ja varhaisihmisten jäännösten DNA-analyyseissä on löydetty todisteita siitä, että ihminen kehittyi nopeasti vastauksena muuttuvaan ruokavalioon. Tämä todistusaineisto horjuttaa paleoliittisen ruokavalion keskeistä lähtökohtaa, jonka mukaan ihmisen ruuansulatus on pysynyt olennaisesti muuttumattomana kautta aikojen. Antropologinen tiede on havainnut, että paleoliittisen ihmisen ruokavalio oli monipuolisempi ja vähemmän lihapainotteinen kuin on oletettu.

Paleoliittista ruokavaliota mainostetaan keinona parantaa terveyttä. On jonkin verran näyttöä siitä, että sen noudattaminen saattaa parantaa kehon koostumusta ja aineenvaihduntaa verrattuna tyypilliseen länsimaiseen ruokavalioon tai verrattuna joidenkin eurooppalaisten ravitsemussuositusten suosittelemiin ruokavalioihin. Toisaalta ruokavalion noudattaminen voi johtaa ravitsemuksellisiin puutteisiin, kuten riittämättömään kalsiumin saantiin, ja sivuvaikutuksina voi esiintyä heikkoutta, ripulia ja päänsärkyä.