Makaraokaa ja juustoa on amerikkalainen suosikki, jota tarjoillaan lisukkeena tai pääruokana. Se on herkullista sellaisenaan, kun se valmistetaan perinteisesti juustosta, voista ja maidosta, mutta muutaman mausteen lisääminen voi kohottaa ruokalajia. Päivitä Mac and Cheese parhaaksi lohturuoaksi lisäämällä nämä maustesekoitukset!
Cayennepippuria, muskottipähkinää, mustapippuria ja kuivaa sinappia
Tämä maustesekoitus antaisi hieman tulisuutta ja kirpeyttä kermaiseen Mac and Cheeseesi. Nämä mausteet leikkaavat juuston ja voin täyteläisen maun läpi.
Lisää yksinkertaisesti ½ teelusikallista cayennepippuria, mustapippuria ja kuivaa sinappia sekä ripaus muskottipähkinää 1 kananmunan ja 1 kupin (0,24 l) paksun kerman seokseen. Kaada tämä mausteseos perinteisen mac and cheese -reseptin päälle ennen paistamista. Voit lisätä seokseen 2 ruokalusikallista jauhoja sakeuttamaan kastikkeen ennen uuniin laittamista.
Valkopippuria tai mustapippuria
Tämä tuo helposti tulisuutta perinteiseen makaroonisi. Valkopippuri voi olla parempi vaihtoehto, jos olet tietoinen siitä, että lautasellesi jää tummia pippuripilkkuja. Muuten kumpi tahansa näistä kahdesta vaihtoehdosta on loistava.
Italialaiset yrtit
Oregano, basilika ja meirami ovat erinomaisia lisäyksiä perinteiseen mac and cheese -reseptiisi. Italialaiset yrtit sopivat yleensä hyvin yhteen juuston ja pastan kanssa, joten on järkevää sisällyttää niitä mac and cheeseen.