Tyydytä makeannälkäsi tällä kermaisella ja räätälöitävissä olevalla banaanikermavaahdolla, joka sisältää 7 suosikkimakuamme.
Jos olet vieraillut internetissä vuoden 2015 jälkeen, olet luultavasti kuullut kivasta kermasta. Tiedäthän, jäädytetystä banaaniherkusta, joka on tehnyt jäätelölle tiukkaa jälkeä. Banaani on luonnostaan kermainen ja makea, mikä tekee siitä täydellisen pohjan ”syyllisyysvapaalle” jäätelölle. Joten tänään näytän sinulle, miten nice cream valmistetaan, sekä tapoja muokata sitä lempimakuillasi.
Joka tuo mukanaan hauskan uuden sarjan, jota tulppaanimies ja minä työstämme… His & Hers! Asia on niin, että meillä on aika erilaiset makutottumukset jälkiruokien suhteen. Kun minä haluan hedelmäistä, hän haluaa suklaata. Kun minä suosin jotain terveellistä, hän keksii uusia innovatiivisia tapoja mahduttaa useita suklaapatukoita jäätelöjäätelöön.
Tänään esittelemme siis ensimmäisen osan sarjastamme Hänen & Hänen & kokkausvideoita! Aloitamme molemmat tuosta klassisesta kiva kermapohjareseptistä, mutta viemme kiva kermajäätelömme hyvin eri suuntiin. Katso alla oleva video (ja kerro alla olevissa kommenteissa, kumpi on suosikkisi!)
How to Make Nice Cream Sundaes Video
How to Make Nice Cream Sundaes Video
Vaihe 1: Hanki itsellesi kypsiä (tai jopa ylikypsiä) banaaneja. Mitä kypsempi banaani on, sitä makeampaa ja herkullisempaa kiva kermasi on.
Vaihe 2: Pilko banaanit paloiksi ja aseta ne yksikerroksisiksi pergamentilla vuoratulle lautaselle tai tarjottimelle. On tärkeää, että kuorit banaanit ennen pakastamista! Banaanien pakastaminen kestää noin 2 tuntia.
Vaihe 3: Anna banaanien sulaa hieman (vain noin 5 minuuttia) ja heitä ne sitten tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen. Itse käytän tähän Vitamix-sekoitinta, joka tehoaa pakastetun banaanin läpi.
Vaihe 4: Saadaksesi kivan kermasekoituksen, voit tehdä muutaman asian. Joko antaa banaanien sulaa hieman, jotta ne eivät ole kivikovia, tai lisätä tilkka maitoa (lehmä- tai kasviperäistä), kunnes homma lähtee liikkeelle. Kaavi sivuja ja työnnä kiva kerma alaspäin tehosekoittimen tai tehosekoittimen teriin, kunnes saat tasaisen pehmeän tarjoilun koostumuksen.
Vaihe 5: Voit syödä kivan kerman suoraan tehosekoittimesta, jos pidät pehmeän tarjoilun koostumuksesta. Jos haluat kiinteämmän koostumuksen, lusikoi seos syvään astiaan ja laita se pakastimeen noin 30 minuutiksi, kunnes se kiinteytyy. Sitten vain kauho, tarjoile ja nauti!
Vaihe 6: Säilyttääksesi banaanikermavaahtoa, peitä se muovikelmulla (tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan) ja pakasta. Kun olet valmis syömään uudelleen, anna sen pehmetä tiskipöydällä muutama minuutti ennen kauhomista.
Kiva-kerman makuja
Kiva-kerman tekemisessä parasta ovat kaikki ne maut, joita voit luoda! Tässä muutamia suosikkejamme:
Vanilja Nice Cream: Käytä alla olevaa perusreseptiä ja lisää 1/2 tl vaniljauutetta ja ripaus suolaa.
Trooppinen Nice Cream: Käytä 3 pakastettua banaania, 1/2 kupillista pakastettua mangoa ja 1/2 kupillista pakastettua ananasta. Sen sijaan, että käyttäisit maitoa sekoittamiseen, lisää tilkka appelsiini- tai ananasmehua.
Mocha Nice Cream: Käytä alla olevaa perusreseptiä ja lisää 2 rkl kaakaojauhetta, 1 tl pikakahvia ja kourallinen suklaalastuja.
Mansikka Nice Cream: Käytä 3 pakastettua banaania ja 1 kuppi pakastettuja mansikoita (tai kirsikoita!)
Mansikka-Basilika Nice Cream: Käytä 3 pakastettua banaania ja 1 kuppi pakastettuja vadelmia ja lisää 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa.
Miten valmistat banaanikiva-kermavaahtoa
- Pin
Ainesosat
- ▢ 4 kypsää banaania
- ▢ Ripaus maitoa tarpeen mukaan lehmä- tai kasviperäistä
Ohjeita
-
Pakasta: Kuori ja pilko banaanit paloiksi. Asettele yhdeksi kerrokseksi pergamentilla vuoratulle lautaselle. Pakasta kiinteäksi (vähintään 2 tuntia).
-
Sekoita: Anna banaanien sulaa 5 minuuttia ja siirrä ne sitten tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen. Soseuta tasaiseksi, kaavi sivuja ja lisää tarvittaessa tilkka maitoa.
-
Mausta: Lisää valinnaisesti aineksia valitsemasi maun aikaansaamiseksi (katso ideoita yllä).
-
Tarjoile: Tarjoile kuten tehosekoittimesta, jotta saat pehmeän tarjoilun koostumuksen. Jos haluat kiinteämmän koostumuksen, siirrä syvään astiaan ja pakasta 30 minuuttia, kunnes se on kiinteää.
Vinkkejä & Niksit
Joitakin suosikkimakujamme kiva kermavaahdosta:
- Vanilja kiva kermavaahto: Käytä alla olevaa perusreseptiä ja lisää 1/2 tl vaniljauutetta ja ripaus suolaa.
- Trooppinen Nice Cream: Käytä 3 pakastettua banaania, 1/2 kupillista pakastettua mangoa ja 1/2 kupillista pakastettua ananasta. Sen sijaan, että käyttäisit maitoa sekoittamiseen, lisää tilkka appelsiini- tai ananasmehua.
- Mocha Nice Cream: Käytä alla olevaa perusreseptiä ja lisää 2 rkl kaakaojauhetta, 1 tl pikakahvia ja kourallinen suklaalastuja.
- Mansikka Nice Cream: Käytä 3 pakastettua banaania ja 1 kuppi pakastettuja mansikoita (tai kirsikoita!)
- Raspberry Basil Nice Cream: Kaloreita: 1 annos: (9%) Proteiini: 1.3g (3%) Rasva: 0.4g (1%) Tyydyttynyt rasva: 0.1g (1%) Kolesteroli: 0mg Natrium: 1mg Kalium: 1mg: 422mg (12%) Kuitu: 3.1g (13%) Sokeri: 14.4g (16%) Kalsium: 0mg Rauta: 0.4mg (2%)
Jätä kommentti alle ja tägää @liveeatlearn sosiaalisessa mediassa! I love seeing what you’ve made!
Banaani Nice Cream FAQs
Kuinka kauan banaanien pakastaminen kestää? Viipaloitujen banaanien pitäisi kestää noin 2 tuntia jäätyä tarpeeksi koviksi nice creamia varten.
Voitko pakastaa banaani nice creamia uudelleen? Jos et ole valmis syömään kiva kermaa heti, kun teet sen, siirrä se pakastimessa säilytettävään astiaan. Kun olet valmis syömään, anna sen sulaa muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Kuinka kauan voit säilyttää kiva kermaa? Banaani nice cream säilyy hyvänä pakastimessa muutaman kuukauden ajan. Jos sitä säilytetään pidempään (tai ilman asianmukaista peittämistä), vaarana on pakastepoltto!
Miten saat banaanit kypsymään nopeammin? Kypsien banaanien käyttäminen on tärkeää hyvän kerman kannalta. Voit saada ne kypsymään nopeammin laittamalla ne paperipussiin, joka sitoo sisäänsä luonnolliset kypsymiskaasut ja auttaa niitä kypsymään nopeammin.
Tehdäksesi His & Hers Nice Cream Sundaes
Tulppaanimies ja minä laitoimme kumpikin oman kierroksemme tähän perusreseptiin ja loimme unelmiemme nice cream sundaes (nähtävissä yllä olevalla videolla). Näin me teimme sen!
Hänen: Tee pohjaseos ja jaa se kahtia. Sekoita toiseen puolikkaaseen 2 rkl kaakaopoweria ja jätä toinen puolikas sileäksi. Tee suklaakastike vatkaten 1 kupillinen höyryävän kuumaa maitoa 2 kuppiin paloiteltuja Mar’s-patukoita ja viimeistele ripaus suolaa. Kokoa jäätelöannos pinoamalla päällekkäin: kaakaokermavaahtoa, tavallista kermavaahtoa, kermavaahtoa, murskattua Bueno-patukkaa (tai suosikkisuklaapatukkaa) ja Mar’s-suklaakastiketta.
Hers: Tee pohjaseos ja jaa se kahtia. Sekoita toiseen puolikkaaseen 1 kupillinen trooppisia hedelmiä (pakastettua mangoa ja/tai ananasta). Sekoita toiseen puolikkaaseen 1 kuppi punaisia hedelmiä (pakastemansikka ja/tai -kirsikka). Kokoa jäätelöjäätelö pinoamalla: trooppinen kiva kerma, punainen hedelmäinen kiva kerma, kermavaahto, tuoreet mansikat ja chia-siemenet.