Alai

Quinoa-salaatti, täydellinen lisuke tai pääruoka, valmis 30 minuutissa. Se on täydellinen ateria, niin helppo valmistaa, ja siihen tarvitaan vain 7 ainesosaa.

kvinoasalaatti

Voit tehdä salaatin melkein mistä tahansa ainesosasta, mitä jääkaapissasi tai ruokakomerossasi on, käyttämällä sitä, mikä on sesongissa tai mitä lempiruokaasi. Minulla on pakkomielle kvinoa-salaatteihin, erityisesti kylminä kuukausina, mutta teen tätä salaattia ympäri vuoden.

Kvinoa on ruokakomeroni peruskamaa, se on proteiinipitoista ruokaa ja valmistuu 15-20 minuutissa. Lisäksi se maistuu niin hyvältä ja tästä upeasta superfoodista voi tehdä kaikenlaisia ruokia.

Vaikka kvinoa sisältääkin melko paljon proteiinia, lisään siihen yleensä myös jonkinlaista palkokasvia, erityisesti mustia papuja, koska rakastan niitä. Koska mustat pavut ja maissi sopivat täydellisesti yhteen, se on yleinen ainesosa kvinoa-salaateissani.

Vinaigrette sopii todella hyvin kvinoa-salaattien kanssa, mutta mikä tahansa muu salaattikastike käy, öljyllä tai ilman, se on sinusta kiinni. Teen mieluummin itse, sillä kaupasta ostetut kastikkeet sisältävät yleensä ikäviä ainesosia, kuten säilöntäaineita, lisäaineita tai puhdistettuja öljyjä ja makeutusaineita.

Kiinnoa + mustat pavut + maissi + kasvikset + vinaigrette = herkullisin kvinoa-salaatti, jota olet koskaan kokeillut. Tämä on minun suosikkiyhdistelmäni, mutta tehkää ihmeessä oma yhdistelmänne.

Muut ainekset, jotka sopivat hyvin tähän salaattiin ovat: kurkut, paprikat, kaprikset, oliivit, basilika, pähkinät, siemenet, lehtivihannekset, porkkanat, sipulit, kuivatut hedelmät ja lista jatkuu!

Mitä aineksia tarvitset kvinoa-salaatin tekemiseen?

• Kvinoa – Jos et pidä kvinoa-salaatista tai et löydä sitä, voit käyttää sen sijaan rohkeasti riisiä, tattaria tai mitä tahansa muuta viljaa.
• Mustat pavut – Mikä tahansa muu papu- tai palkokasvityyppi käy.
• Maissinjyvät – Käytin pakastettuja maissinjyviä ja kypsensin ne pakkauksen ohjeiden mukaan, mutta myös säilykepavut kelpaavat.
• Persilja – Lisää mitä tahansa tuoretta tai kuivattua yrttiä haluat.
• Kirsikkatomaatit – Mikä tahansa tomaatti käy.
• Punasipuli – Valkosipuli tai mikä tahansa muu sipulilaji käy.
• Vinaigrette – Teen mieluiten itse vinaigretteä, mutta kaupasta ostettu käy myös. Mikä tahansa salaattikastike käy kuitenkin. Voit vain lisätä hieman ekstraneitsytoliiviöljyä tai sitruunamehua. Jos et syö öljyä, tutustu tahinikastikkeeseeni.

vinkkejä kvinoa-salaatin tekemiseen

• Käyttäkää vapaasti haluamianne kasviksia, yrttejä tai mausteita.
• Jos ulkona on todella kylmä, voit lisätä kvinoa-salaatin lämpimänä. Jos haluat salaatin kylmänä, voit tehdä sen edellisenä päivänä, mutta lisäisin kastikkeen juuri ennen tarjoilua.
• Tämä salaatti sopii täydellisesti syötäväksi matkalla, eikä se kastu, kuten muut.
• Keitä kvinoa kasvisliemessä saadaksesi lisää makua. Saatat tosin joutua lisäämään vähemmän suolaa.

Etsitkö lisää kvinoa-reseptejä?

• Quinoa Tabbouleh
• Vegaaninen Quinoa-salaatti
• Vegaaninen Quinoa-chili
• Quinoa Edamame-salaatti
• Quinoa Stir Fry vihannesten kera

tehditkö sinä tämän quinoa-salaattireseptin?

Jätä kommentti alle, jaa, arvioi tai tägää kuva @simpleveganblog Instagramissa ja hashtagaa se #simpleveganblog. Haluaisimme nähdä, mitä kokkaat!

Tulosta