Jakaminen on välittämistä!
Tämässä ranskalaisessa kookospiiraan reseptissä on halkeileva, sokeripitoinen taikinakuori, jonka keskellä on ihanan tahmea vaniljainen ja makeahko vanilja-kookospähkinä.
Se on syntisen hyvää, ja sen valmistelu leivontaan vie vain muutaman minuutin ja se on helppo tehdä.
Mutta se maistuu siltä, että se vaati paljon työtä ja vaivaa. Se on IHANA.
Pidän KAIKESTA tässä piirakassa.
Se voisi itse asiassa olla lempipiirakkani… Erilaiset tekstuurit kevyen rapean rapean kuorrutuksen ja tahmean keskikohdan välillä… täydellinen tasapaino voin, vaniljan, sokerin ja kookospähkinän mauissa…
Tämä piirakka on suorastaan IHANAA!!!
Se on myös helppo. Itse asiassa niin helppoa, että tuplaan sen aina ja teen kaksi.
Se vie noin 10 minuuttia valmisteluun ja tunnin uunissa. Kuinka hienoa se onkaan?
Jos annat tuon toisen piirakan jollekin erityiselle henkilölle, hän tulee ihastumaan sinuun!!!
- Mitä eroa on ranskalaisella kookospiirakalla ja kookoskermapiirakalla?
- Käytätkö leipoessasi makeutettua vai makeuttamatonta kookospähkinää?
- Pitäisikö ranskalaista kookospiirasta pakastaa jääkaappiin?
- Pystytkö siihen?
- Miksi lisäät etikkaa shakkipiirakkaan?
- Herkullisen raikas ja helppo ranskalaisen kookospiiraan resepti
- Ainesosat
- OHJEET
- Video
- Huomautukset
- Ravintosisältö- Ravintosisältötiedot perustuvat vain arvioon.
Mitä eroa on ranskalaisella kookospiirakalla ja kookoskermapiirakalla?
Sen lisäksi, että ranskalaisella kookospiirakalla ja kookoskermapiirakalla on pääainesosa, ne eroavat toisistaan TÄYSIN.
Minä rakastan molempia. Ranskalainen kookospiirakka muistuttaa kuitenkin shakkipiirakkaa, koska siinä on rapea, halkeileva yläkuori.
Se on aina leivottu. Täytteenä on paksu, täyteläinen, tahmea, makea kookospähkinäkeskusta.
Se tarjoillaan yleensä huoneenlämpöisenä.
Kookoskermapiirakka on vaniljakastikkeeseen perustuva piirakka. Sen päällä on tyypillisesti kumpuja ja kumpuja kermavaahtoa.
Siinä on kevyt, vaniljakastikkeinen, kermainen kookostäyte. Se tarjoillaan aina kylmänä.
Käytätkö leipoessasi makeutettua vai makeuttamatonta kookospähkinää?
Oletko koskaan maistanut makeuttamatonta kookospähkinää ennen kuin kokkaat sillä?
Se on usein pureskeltavaa, kuivaa, mautonta, eikä kovin hyvää…..
Mutta sen makeutettua versiota voi syödä kourallisen.
Silputtu makea kookoshiutale maistuu karkilta. Mutta kumpaa käytät leipoessasi? Varsinkin hyvin makeassa piirakassa?
Tyypillisesti käytät makeutettua kookospähkinää kaikissa leivontaresepteissä, joissa pyydetään kookoslastuja. Ellei toisin mainita, kirjoittaja olettaa, että käytät makeutettua kookosta. Makeuttamaton kookos sopii täydellisesti suolaisiin resepteihin.
Tämä ranskalaisen kookospiirakan resepti on super makea. Rakastan sitä juuri sellaisena kuin se on.
Jos kuitenkin haluat vähentää hieman makeutta tai jos makeuttamaton kookospähkinä on kaikki, mitä sinulla on käsilläsi (etkä halua tehdä toista kauppareissua), makeuttamaton kookospähkinä ei tee suurta eroa makuun.
Olet täysin tyytyväinen käyttämällä makeuttamatonta kookoshiutaletta.
Pitäisikö ranskalaista kookospiirasta pakastaa jääkaappiin?
Ei ranskalaista kookospiirasta tarvitse pakastaa jääkaappiin.
Reseptissä on riittävästi sokeria, jotta sitä voi säilyttää huoneenlämmössä jopa 3 päivää. (Se ei kuitenkaan koskaan säily niin kauan. Pikkutontut syövät yöllä, jos et tee niin)!
Jos kuitenkin haluat syödä sen mieluummin jäähdytettynä, voit säilyttää sitä jääkaapissa. Anna sen lämmetä 30 minuuttia huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Pystytkö siihen?
Voit pakastaa piirakan ongelmitta. Kypsennä se ohjeiden mukaan. Kääri se saran kelmuun todella hyvin ja sulje ilmatiiviisti. Sulata se kokonaan ennen tarjoilua. Se tarjoillaan parhaiten huoneenlämpöisenä. Kun se on sulatettu, anna sen lämmetä 30 minuuttia huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Miksi lisäät etikkaa shakkipiirakkaan?
Tämä ranskalainen kookospiirakka on makuversio shakkipiirakasta.
Shakkipiirakat vaativat paljon sokeria. Sokerista syntyy halkeileva kuori ja tahmea keskusta.
Eetikka toimii happona tasapainottaakseen osan makeudesta.
Eetikkaa ei maistu piirakassa.
Jos kyseessä olisi sitruunasakkapiirakka, sitruunamehu korvaisi etikan, mutta sillä olisi sama vaikutus.
Rakastatko kookosta yhtä paljon kuin minä? Tutustu sitten muihin kookosinspiroituneisiin resepteihini:
- Coconut Cream Poke Cake Cake
- Rice Cooker Coconut Rice with Lime and Cilantro
- Pina Colada Rum Jello Shots
- Ambrosia Fruit Salad
Ystävälläni Dawnilla, osoitteesta Girl Heart Food on myös ihana Paistetut kookos- ja sitruunadonitsit -resepti. Ystävälläni Karriella Tasty Ever Afterista on herkullinen kookos- ja karamellisoitua ananasta sisältävä Popsicle-resepti! YUM!
Jos pidit tästä ranskalaisesta kookospiirakan reseptistä, jätä minulle kommentti ja kerro, miten se meni. Kuulisin mielelläni palautetta, ja niin kuulisivat myös lukijani. xoxo!
Posta myös kuva piirakastasi Instagramissa tai Facebookissa, ja tägää @aforkstale ja #aforkstale hashtagit! Jaan sen seuraajieni kanssa! xoxo!
Herkullisen raikas ja helppo ranskalaisen kookospiiraan resepti
Ainesosat
- ▢ 9 piirakkavuokaan
- ▢ 3 kananmunaa
- ▢ 1 ½ kupillista sokeria
- ▢ 1 rkl valkoista etikkaa
- ▢ 1 rkl puhdasta vaniljaa. uutetta
- ▢ ½ kupillista voita sulatettuna
- ▢ ripaus suolaa
- ▢ 1¼ kupillista silputtuja kookoshiutaleita
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Vatkaa 3 kananmunaa suuressa sekoituskulhossa.
-
Lisää vatkattuihin kananmuniin 1 ½ kupillista sokeria, 1 rkl etikkaa ja 1 rkl vaniljaa. Sekoita hyvin.
-
Kaada joukkoon hitaasti sulatettu ½ kupillinen voita.
-
Lisää joukkoon ripaus suolaa. Sekoita munaseos.
-
Lisää 1 ¼ kupillista kookoshiutaleita munaseokseen ja sekoita hyvin.
-
Kaada kookostäyte piirakkaan.
-
Kypsennä 50-60 minuuttia. Pinnan pitäisi olla kevyesti ruskea ja koskettaessa halkeilevan kova.
-
Voit tarjoilla lämpimänä, mutta on parasta odottaa, että piirakka jäähtyy huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Video
Huomautukset
Ravintosisältö- Ravintosisältötiedot perustuvat vain arvioon.
Jakaminen on välittämistä!