- Ravitsemus
- Jooga
Miten joogan filosofia soveltuu terveelliseen syömiseen? Kripalun johtavan ravitsemusasiantuntijan Annie B. Kayn, MS, RD, RYT:n mukaan ravitsemuksellisten valintojemme tarkastelu mindfulnessin linssin läpi voi auttaa meitä tulemaan tietoisemmiksi ja voimaantuneemmiksi.
Kun elämämme kaikki osa-alueet ovat tasapainossa, Annie sanoo, kun syömme täysipainoisia kasvisperäisiä ruokia, harrastamme riittävästi liikuntaa ja hallitsemme stressiämme, vaalimme koko olemustamme – fyysisesti, emotionaalisesti ja henkisesti – ja ravitsemme syvintä itseämme.
Yksi ravitsemusjoogan kulmakivistä, Annie huomauttaa, on tietoinen syöminen – hidastaminen, huomion kiinnittäminen siihen, mitä tapahtuu, keskittymällä aistimuksiin, joita tapahtuu syödessämme. ”Oletko nopea syöjä vai nautitko jokaisen suupalan? Vyöhykkeytytytkö ja syötkö television ääressä?” Annie kysyy. Nämä kysymykset voivat johdattaa meidät uuteen ymmärrykseen siitä, mikä ohjaa valintojamme, ja antaa meille mahdollisuuden tutkia mielihalujamme.
Mindful eating on eräänlaista meditaatiota, Annie sanoo: Tuomalla tietoisuutemme nykyhetkeen muistutamme itseämme hidastamaan, sukeltamaan ja syömään kaikilla aisteillamme. Loppujen lopuksi se, miten syömme, on yhtä tärkeää kuin se, mitä syömme, ja kuten Annie myös huomauttaa: ”Mindful eating on uskomaton työkalu niille, jotka kamppailevat ylensyönnin kanssa.” Kehittämällä tietoisuutta muutamme sisäistä ympäristöämme, ja prosessin aikana huomaamme usein, miten tunteemme vaikuttavat ruokavalintoihimme.
Koska tavallinen amerikkalainen ruokavalio on täynnä prosessoituja elintarvikkeita ja sokeria, ”Meidän on oltava tietoisia ollaksemme terveitä”, Annie sanoo. Järjettömän syömisen seuraukset ovat muutakin kuin fyysisiä; ne vaikuttavat kaikkiin olemuksemme osa-alueisiin. Mindful eating, kuten jooga, on myötätunnon ja itsetarkkailun harjoitus. Mistä esimerkiksi sokerinhimossamme on kyse? Onko se heijastus syvemmästä tarpeesta?
Ruuansulatuksella on tärkeä rooli tietoisessa syömisessä. Ruuansulatus on monimutkainen biologinen prosessi ja ensisijainen tapa, jolla olemme yhteydessä maailmaan. Kun olemme stressaantuneita, ruoansulatuksemme häiriintyy, mikä voi johtaa lukuisiin vaivoihin, sekä fyysisiin että emotionaalisiin. Lisäksi stressi voi edistää painonnousua – monet ihmiset turvautuvat ruokaan, kun he ovat stressaantuneita, ja usein tehdyt valinnat eivät ole terveellisimpiä.
Onneksi jooga voi auttaa. Yhdessä tietoisen syömisen kanssa fyysinen asana (asentoharjoittelu) voi torjua stressiä ja lievittää ruoansulatusvaivoja. Ja jooga treenaa ruoansulatuskanavan lihaksistoa – ajattele kierroksia ja ydinvoimaa vahvistavia harjoituksia.
Viime kädessä tietoisen syömisen voima on siinä, että se auttaa meitä sukeltamaan ja kuuntelemaan kehoamme ja sitä, miten tankkaamme kehoamme nykyhetkessä sekä kuluttamillamme ruoka-aineilla että aikomuksellamme, jolla suhtaudumme niiden kulutukseen. ”Ota aikaa syömiseen”, Annie sanoo, ”kiinnittääksesi huomiota ja ollaksesi täysin tietoinen siitä ravinnon kokemuksesta, jonka saat.”