Puertoricolaiset reseptit
KATSO TÄSTÄ KAIKKI RESEPTIMME
Ainesosat:
5 munaa
1 kuppi valkoista sokeria
1 kuppi taikinajauhoja
Vaniljauute 1 tl1 (14 oz) kondensoitua maitoa
1 ( 12 fl oz ) tölkki haihdutettua maitoa.
1 kuppi maitoa
1 rkl vaniljauutetta
3 munanvalkuaista
1 kuppi valkoista sokeria
1 tl vaniljauutetta
Menetelmä:
Voitele ja jauhota 8 x 12-tuumainen vuoka. Kuumenna uuni 350 asteeseen F Erottele 5 munaa ja vatkaa munanvalkuaiset suuressa kulhossa. Lisää 1 kupillinen sokeria vähän kerrallaan munanvalkuaisiin koko ajan vatkaten. Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää 1 tl vaniljaa. Siivilöi jauhot ja sekoita ne munaseokseen. Kaada seos valmiiseen vuokaan. Paista kakkua 20 minuuttia tai kunnes se on kypsä. Jäähdytä. Sekoita kondensoitu maito, haihdutettu maito, maito ja 1 rkl vaniljaa. Kaada siirappi jäähtyneen kakun päälle. Marengin tekeminen: Vatkaa 3 munanvalkuaista jäykäksi. Lisää vähitellen 1 kupillinen sokeria ja vatkaa, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Lisää 1 tl vaniljaa. Kakkukuorrutus .
Nauti !!!
.