Resepti: Sarah Phillips; Food styling and photos by Kelly Hong © 2011 Sarah Phillips CraftyBaking.com

Variaatiot: Gluteeniton (Gluten Free) Rice Krispies Treats Tweaked; ”1/2 Recipe Rice Krispies Treats Tweaked”

Lapset (ja aikuiset) RAKASTAVAT Rice Krispies Treats! Viritimme alkuperäistä reseptiä sisällyttämällä siihen vinkkejämme ja tekniikoitamme, jotta tämän reseptin käyttö onnistuisi paremmin ja olisi helpompaa. Lapset rakastavat niitä vielä enemmän, kun ne on koristeltu makealla karkkikuorrutteella ja laitettu tikkuun, jonka sisällytämme Carrot Stix – Rice Krispies Treats Tweaked -tuotteeseemme. Osaatko käyttää tähteet uudelleen? Näytämme sinulle tässä, miten, jotta et tuhlaa yhtään. Käytämme tätä reseptiä myös Baseball Glove Rice Krispies Treatsin kanssa. ”1/2 Recipe Rice Krispies Treats Tweaked Recipe” -reseptiä käytetään Love Bites Rice Krispies Treats Cake Pops -kakkujen ja Rice Krispies Treats Cupcake Pops -kakkujen kanssa.
COOKIE RECIPE HELP

Sarah’s
Secrets

Koska aiot leikata muotoja, on erittäin tärkeää, että Rice Krispies Treats -seos on todella puristettu pannuun vaiheessa I #6, jotta muodot pysyvät kasassa leikatessa.

AINESOSAT
1 pakkaus (10 unssia), noin 40 kpl) JET-PUFFED vaahtokarkkeja tai 4 kuppia JET-PUFFED Miniature vaahtokarkkeja tai 1 purkki (7 oz.) vaahtokarkkikreemiä; parhaan tuloksen saat käyttämällä tuoreita, avaamattomia pusseja
3 ruokalusikallista suolatonta voita; dieetti-, vähäkalorista tai tuubimargariinia ei suositella.
1 tl vaniljauutetta

6 kuppia Rice Krispies -muroja (kokonaisia)
OHJEET
VAIHE I: TEE RIISIKRISPIES-HERKUT
1. Suihkuta 13 x 9 x 2 tuuman kokoinen vuoka keittosuihkeella. Suihkuta suureen puiseen sekoituslusikkaan kasviöljyä. Aseta sivuun.

2. Aseta vaahtokarkit suureen mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Leikkaa voi ruokalusikallisiksi paloiksi ja lisää joukkoon.
Mikroaaltouuni korkealla teholla 2 minuuttia. Sekoita seosta. Laita mikroaaltouuni tarvittaessa vielä 30 sekunnista 1 minuuttiin KORKEALLA.
Sekoita, kunnes seos on tasaista. (Mikroaaltouunin kypsennysajat voivat vaihdella.)

Huomautus: Vaihtoehtoisesti voit sulattaa liedellä suuressa paksupohjaisessa kattilassa voita miedolla lämmöllä.
Lisää vaahtokarkit ja kypsennä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet. Ota pois liedeltä.
3. Lisää vanilja ja sekoita sekaisin.

4. Lisää Rice Krispies -murot kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.

5. Sekoita joukkoon. Lusikoi seos valmisteltuun vuokaan, levitä tasaisesti.

6. Suihkuta sitten käsiäsi tarttumattomalla spraylla ja purista seos käsilläsi.


7. Aseta vuoka sivuun noin 20 minuutiksi, jotta seos ehtii jäähtyä ja jähmettyä.
SÄILYTTÄMINEN
Varastoi huoneenlämpötilassa muutama vuorokausi ilmatiiviisti suljettavaan astiaan aseteltuna.
VÄLI II VÄLIOTTEEN TEHTÄVÄ: LEIKKAA KERROSTAPAHTUMAT
1. Muotoile seos. Laita työpöydälle pergamenttipaperi ja irrota jäähtynyt Rice Krispies Treats -seos vuoasta.

2. Suihkuta keksiviipaleen leikkuria tarttumattomalla spraylla.

3. Leikkaa sitten muodot pois jättäen mahdollisimman vähän tähteitä.



4. Kun olet leikannut niin monta muotoa kuin pystyt, laita tähteet takaisin kulhoon ja lämmitä mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia tai kunnes ne ovat uudelleen lämmenneet.

Laita tähteet takaisin vuokaan ja purista seos vain osaa vuokaa käyttäen saman paksuiseksi kuin ensimmäinen erä.

5. Painele keksit takaisin kulhoon. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten lisää muotoja.
Toisesta erästä saamasi tähteet on parasta syödä sellaisenaan…..Chef’s Treat.
VAIHE II: SIJOITTAA TIKUT RICE KRISPIE TREATSIN MUOTOIHIN
Lisätietoa saat Porkkana Stix – Rice Krispies Treats Tweaked -reseptistä.
1. Valitse Porkkana Stix – Rice Krispies Treats -resepti. Sulata noin 1/2 kupillista karkkisulaa mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Kasta tikku 1 tuuman verran karkkisulaan.

3. Paina sitten tikkua porkkanamuotoa kädelläsi alaspäin ja työnnä tikkua porkkanan keskelle, kunnes se on suunnilleen puolet muodon yläreunasta.

4. Poista sormellasi ylimääräinen karkkisula muodon pohjalta. Aseta se sitten sivuun ritilälle ja toista lopuilla muodoilla.


VAIHE III: KATTAA RICE KRISIES TREATS
Mene Porkkana Stix – Rice Krispies Treats Tweaked -reseptiin saadaksesi lisätietoja.

VARIAATIOT

”1/2 RESEPTI RICE KRISPIES TREATS, TWEAKED”
Tekee yhden 9 x 5 x 3 tuuman leipäpannun
Käytetään mm:
Love Bites Rice Krispies Treats Cake Pops

Rice Krispies Treats Cupcake Pops

AINESOSAT
5 unssia vaahtokarkkeja, mini- tai tavallista kokoa
1 1/2 ruokalusikallista suolatonta voita
1/2 tl vaniljauutetta
3 kuppia Rice Krispies- tai gluteenittomia Cocoa Pebbles -muroja
OHJEET
1. Suihkuta 9 x 5 x 3 tuuman leipäpannu keittosuihkeella. Suihkuta suuri puinen sekoituslusikka kasviöljyllä. Aseta sivuun.
2. Aseta vaahtokarkit suureen mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Leikkaa voi ruokalusikallisiksi paloiksi ja lisää joukkoon.
Mikroaaltouuni KORKEALLA 2 minuuttia. Sekoita seosta. Tarvittaessa lisää 30 sekunnista 1 minuuttiin mikroaaltouunissa KORKEALLA.
Sekoita, kunnes seos on tasaista. (Mikroaaltouunin kypsennysajat voivat vaihdella.)

Huomautus: Vaihtoehtoisesti voit sulattaa liedellä suuressa paksupohjaisessa kattilassa voita miedolla lämmöllä.
Lisää vaahtokarkit ja kypsennä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Ota pois liedeltä.
3. Lisää vanilja ja sekoita sekaisin.

4. Lisää Rice Krispies -murot kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.

5. Sekoita. Painele seos tasaisesti valmistellun leipävuoan pohjalle.
Kerroksen tulisi olla noin 1 tuuman syvyinen. Varmista, että puristat seoksen hyvin kasaan, jotta muodot pysyvät kasassa leikattaessa. Siirrä sivuun jäähtymään.

SÄILYTTÄMINEN
Näitä on parasta tarjoilla samana päivänä. Säilytä huoneenlämmössä muutaman päivän ajan (2 päivää on optimaalinen) ilmatiiviiseen astiaan asetettuna.
Jäädyttääksesi, aseta kerroksittain vahapaperilla erotettuna ilmatiiviiseen astiaan. Pakasta enintään 6 viikkoa. Anna seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

VARIAATIO
Gluteeniton: Korvaa Rice Krispies -murot 6 kupillisella murskattuja gluteenittomia Rice Chex -merkkisiä muroja tai gluteenittomia (gluteenittomia) Cocoa Pebbles -muroja; murskaa pieniksi paloiksi ja mittaa sitten.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.