Syyskuu 4, 2007 — Sinä siis liioittelit illallispöydässä ja nyt tunnet hieman syyllisyyttä. Ehkä se oli liikaa grilliruokaa lomaviikonloppuna tai liikaa popcornia.
Nyt sinun ei tarvitse harmitella, sillä on olemassa keino korjata ruokavaliovirheesi. Voit kumota osan vahingoista syömällä strategisesti. Tutustu alla oleviin vinkkeihin.
Ongelma: Pöhöttynyt liiasta suolasta
Ratkaisu: Hanki kaliumia
Kulutettuasi viikon suolamäärän pussillisen popcornia, tunnet itsesi ilmapalloksi. Sinun on saatava kaliumia mukaan. Voit syödä useita ruokia, jotka ovat hyviä kaliumin lähteitä: banaaneja, bataatteja, viikunoita, suolatonta edamamea, vesimelonia, aprikooseja tai cantaloupea. Tässä on syy: Kalium on natriumin kemiallinen vastine, ja se tarttuu natriumiin huuhtelemalla ylimääräisen natriumin pois virtsan mukana. Se lievittää turvotusta. Toinen bonus on, että kalium on myös hyvä pitämään verenpaineen alhaalla.
Ongelma: Vapiset liian monista sokeripitoisista hiilihydraateista
Ratkaisu: Hanki proteiinia ja kuituja
Olet siis syönyt liikaa kakkua ja keksejä, ja nyt täriset ja voit pahoin. Silloin kannattaa napostella ruokia, joissa on runsaasti proteiinia, kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Molempien yhdistelmä on avainasemassa, ja sinun tulisi syödä niitä heti kun mahdollista.
Kokeile jogurttia ja marjoja; kourallista manteleita ja pientä hedelmää, kuten omenaa; maapähkinävoita täysjyväpaahtoleivällä tai suolattomia soijapähkinöitä. Monimutkaiset hiilihydraatit toimivat, koska ne tyhjät, puhdistetut hiilihydraatit aiheuttavat verensokerin nousun. Proteiinien, kuitujen ja monimutkaisten hiilihydraattien sulattaminen kestää kauemmin ja ne vapautuvat hitaasti verenkiertoon. Tämä jopa laskee verensokeria, kun syöt ne heti.
Ongelma: Tyydyttynyt rasva suuntaa suoraan sydämeesi
Korjaus: Hanki liukenevaa kuitua
Jos hampurilaisesi ja ranskalaistesi rasva suuntaa suoraan sydämeesi, sinun on hyvä tietää, että rasva, erityisesti tyydyttynyt rasva, nostaa kolesterolia ja lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Syönnin kannattaa siis syödä liukoista kuitua. Valitse täysjyväleipää, hedelmiä, kuten mustikoita, päärynöitä tai vadelmia, ja vihanneksia, kuten parsaa, parsakaalia, herneitä, papuja , raakoja porkkanoita ja humusta tai runsaskuituista viljaa.
Se toimii, koska kuitu sitoo LDL:ää, huonoa kolesterolia, vetämällä sen verestäsi ja kuljettamalla sen ulos kehostasi. Toisin kuin verensokeriskenaariossa, sinun ei tarvitse syödä tätä heti saadaksesi hyödyt. Syö kuitua 24 tunnin kuluessa rasvaisesta ateriasta. Esimerkki: Söitkö pepperonipizzaa päivälliseksi? Syö aamiaiseksi Kashi Go Leania marjojen kanssa.
Käy myös kävelyllä. Jos kävelet 30-45 minuutin kävelylenkin, voit kumota osan rasvaisen ruoan aiheuttamista sydäntä vahingoittavista vaikutuksista. Se ei tee paljon kaloreille, mutta se on sydämen kannalta fiksua.
Ongelma: Liian paljon kofeiinia
Korjaus: Syö hiilihydraattipitoinen välipala
Tällöin paras keino on syödä hiilihydraattipitoinen välipala ennen nukkumaanmenoa. Syö kulhollinen muroja rasvatonta maitoa, keksejä tai paahtoleipää hyytelöllä. Se toimii siksi, että hiilihydraatit sisältävät tryptofaania, joka auttaa nukahtamaan. Tryptofaani on aminohappo, jota elimistö käyttää serotoniinin, aivoliikennettä hidastavan välittäjäaineen, valmistamiseen.
Lisävinkkejä löydät osoitteesta www.self.com/health.