Ruokamyrkytys tapahtuu, kun joku syö ruokaa, joka sisältää loista, bakteeria tai virusta, joka sairastuttaa hänet. Oireet voivat ilmetä muutaman tunnin kuluessa saastuneen ruoan syömisestä, ja joskus se voi olla niin vakava, että se vaatii sairaalahoitoa. Ruokamyrkytyksen oireet Ruokamyrkytys aiheuttaa tyypillisesti pahoinvointia, oksentelua ja ripulia… The post Ruokamyrkytyksen hoito appeared first on .
Ruokamyrkytys tapahtuu, kun joku syö ruokaa, joka sisältää loista, bakteeria tai virusta, joka sairastuttaa. Oireet voivat ilmetä muutaman tunnin kuluessa saastuneen ruoan syömisestä, ja joskus se voi olla niin vakava, että se vaatii sairaalahoitoa.
Ruokamyrkytyksen oireet
Ruokamyrkytys aiheuttaa tyypillisesti pahoinvointia, oksentelua ja ripulia – usein samanaikaisesti. Sairauteen voi liittyä myös kuumetta ja vatsakipuja. Ruokamyrkytyksen oireet voivat alkaa muutaman tunnin kuluessa saastuneen ruoan syömisestä tai useita päiviä myöhemmin, riippuen lähteestä ja taustalla olevasta virus- tai bakteerikannasta.
Kolme yleisintä ruokamyrkytystyyppiä
Ruokamyrkytyksiä voivat aiheuttaa useat elintarvikkeiden välityksellä tarttuvat organismit. Kolme yleisintä ovat:
-
Kampylobakteeri – Tätä bakteeria esiintyy tyypillisesti alikypsennetyssä lihassa ja äyriäisissä, ja se aiheuttaa päänsärkyä, huimausta ja kuumetta, joihin liittyy vatsakipuja ja ripulia, joka voi olla veristä. Tartunta voi kestää yhdestä kymmeneen päivää ennen kuin oireita ilmenee.
-
Salmonella – Tämä bakteeriryhmä on peräisin raaoista tai alikypsennetyistä munista, lihasta ja siipikarjasta. Tämän bakteerin kehittyminen kestää 12-48 tuntia, ja se aiheuttaa kuumetta, oksentelua ja vatsakipua.
-
E. coli – Tämä bakteeri aiheuttaa oireita 12-36 tuntia sen jälkeen, kun on syönyt alikypsennettyä lihaa, pastöroimattomia maitotuotteita ja pastöroimattomia mehuja. Se aiheuttaa ripulia, vatsakipuja ja mahdollisesti oksentelua.
Mikä aiheuttaa ruokamyrkytyksen?
Ruokamyrkytys syntyy, kun nautit ruokaa, joka on saastunut jollakin edellä luetelluista organismeista tai muilla haitallisilla organismeilla. Saastuminen voi tapahtua missä tahansa vaiheessa ruoan valmistusta, alkuperäisestä viljelystä sadonkorjuuseen, käsittelyyn, varastointiin, kuljetukseen tai jopa ruokaa kypsennettäessä. Joskus ruoka voi saastua samassa tilassa olevista muista elintarvikkeista, esimerkiksi jos tuotteet joutuvat kosketuksiin raa’an kanan kanssa keittiössä.
Mitä tehdä, jos havaitset ruokamyrkytyksen oireita
Jos havaitset ruokamyrkytyksen oireita, voit ehkä pysyä kotona, kunnes oireet ovat ohi. Ruokamyrkytyksen kotihoitoon kuuluu nesteiden juominen ja lepo.
Jos tartunnan saanut henkilö ei kuitenkaan pysty pitämään nesteitä sisällään tai jos ulosteessa tai oksennuksessa on verta, on hakeuduttava heti lääkärin hoitoon. Myös kaikki nestehukan merkit, kuten kyvyttömyys itkeä, vähäinen tai olematon virtsaaminen tai voimakas heikkous tai huimaus, oikeuttavat lääkäriin menoon. Ruokamyrkytyksen hoitoon kuuluu suojautuminen nestehukkaa vastaan ja bakteeriperäisen ruokamyrkytyksen tapauksessa antibioottihoito.
Ruokamyrkytyksen vaikutuksia käsitellessäsi viimeinen asia, jonka haluat, on viettää tuntikausia odotellessasi päivystyksessä. Aayu Clinics tarjoaa kiireellisen hoitolaitoksen edut tavallisen lääkärikäynnin hinnoilla. Tule Aayu Clinicsiin, jotta saat nopeasti hoitoa ruokamyrkytykseen.