Basilika-sitruuna-orzo ja kasvikset – Helppo vegaaninen resepti, joka valmistuu 30 minuutissa ja jonka avulla on helppo syödä kasviksia samalla kun nautit pastan mukavuuksista!!! Sitruuna ja basilika saavat ruokalajin maistumaan raikkaalta ja kevyeltä!!!
Sitruuna-kasvis-orso-resepti
Tämä helppo orzo-resepti muistuttaa paljon taannoista kreikkalaista sitruunaista kanaa ja orzoa -reseptiäni, joka on ollut tähän mennessä erittäin suosittu lukijoiden keskuudessa. Orzo on täydellisen al dente, kasvikset ovat rapean mureita, ja vaikka tämä on luonnollisesti vegaaniruoka, tyttäreni sanoi, että kaikki maistuu ”niin voilta”. Se johtuu siitä, etten ujostele oliiviöljyä.
Sitruunankuori, sitruunamehu ja basilika täydentävät toisiaan sekä orzoa ja vihanneksia, ja ne auttavat reseptiä tuntumaan kevyemmältä ja keväisemmän kesäiseltä.
Tämä sitruuna-orzo-resepti ruokkii väkijoukkoa ja säilyy hyvin myös huoneenlämpöisenä, mikä tekee siitä täydellisen juhlien, potluckien tai kokousten pitämiseen. Se sopii myös hienosti jäähdytettynä pastasalaattina nautittavaksi.
Mitä on Sitruuna Orzo & Kasviksissa?
Tämän terveellisen orzo-reseptin valmistamiseen tarvitset:
- Orzo
- Oliiviöljy
- Vidaliasipuli
- Garbanzopavut
- Garbanzopapuja
- Zukki
- Brokkoli
- Punainen paprika
- Suola ja pippuri
- Kardemumma
- Cayennepippuri
- Sitruunamehu ja -kuori
- Tuore basilika
How to Make Lemon Orzo with Vegetables
Keitä ensin orzo. Sillä aikaa kun se on menossa, kuullota sipuli ja lisää garbanzopavut ja vihannekset ja anna niiden höyrystyä.
Höyrytä kypsennetty orzo garbanzopapujen ja vihannesten kanssa, lisää sitruunankuori ja -mehu, basilika ja sekoita sekaisin.
Makua ruokalaji, äläkä pelkää lisätä riittävästi suolaa ja pippuria, sillä tämä ruokalaji on ziljoona kertaa parempaa, kun se on maustettu oikein. Sinulla on muhkea määrä ruokaa – kilo pastaa, kilo papuja ja luultavasti kaksi kiloa vihanneksia. Se kaikki huutaa riittävän suolan ja pippurin perään.
Lisäsin myös kardemummaa ja ripauksen cayennepippuria. Ensin mainittu täydentää mielestäni hienosti sitruunan makua, kun taas jälkimmäinen lisää syvyyttä makuun, mutta ei tulisuutta. Mausta omilla suosikeillasi, jos sinulla ei ole niitä käsillä tai nautit niistä. Italialainen mauste sopisi tähän mainiosti.
Ripottele lopuksi lisää oliiviöljyä maun mukaan. Tämä parantaa makua ja estää orzoa tarttumasta kiinni jäähtyessään.
Voinko pakastaa sitruunaorzoa vihannesten kanssa?
Sanoisin, että voit pakastaa tämän orzo-ruoan, mutta tiedä, että sulatettaessa kasviksista tulee paljon mössöisempiä, kuten pakastetuilla-sulatetuilla kasviksilla aina on.
Vinkkejä sitruuna-orson valmistukseen
Tämä terveellinen orzo-resepti on luonnollisesti vegaaninen, mutta voit lisätä siihen myös kypsennettyä broileria tai tehdä tätä kreikkalaista sitruunaista kanaa ja orzoa, joka on hyvin samankaltainen.
Käyttämäni reseptin valmistusaineena käytin garbanzo-papuja, mutta myös cannelinnipavut käyvät.
Lisäsin kesäkurpitsaa, parsakaalia ja paprikaa, mutta sen mukaan, mitä sinulla on käsillä ja mistä pidät, voit vapaasti lisätä sokeriherneitä, silputtuja porkkanoita, tomaatteja, herneitä, englantilaista kurkkua, marinoituja latva-artisokkia, oliiveja tai mitä ikinä haluatkin.
Resepti on hyvin joustava, ja koska resepti on helppo ja nopea ja valmistuu alle puolessa tunnissa, se sopii erinomaisen hyvin kiireisiin viikkoiltoihin. Sinulla on runsaasti suunniteltuja tähteitä viikoksi.
Ainesosat
- 1 kilo orzo, keitetty pakkauksen ohjeiden mukaan ja valutettu
- 4 rkl oliiviöljyä pannulle + lisää halutessasi valmiiseen ruokaan
- 1 keskikokoinen/suuri makea Vidalia-sipuli, pieniksi kuutioiksi kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, puristettu tai hienonnettu
- yksi 15-unssinen tölkki valkosipuli- tai cannelinnipapuja, valutettu ja huuhdeltu (käytin suolatonta)
- 1 keskikokoinen/suuri kesäkurpitsa, kuutioitu puolikuuniksi
- 1 keskikokoinen pää parsakaalin kukinnot (n. 4-5 kuppia)
- 1/2 punaista paprikaa, pieniksi kuutioiksi
- 2 teelusikallista kosher-suolaa, lisäksi lisää halutessasi
- 1 teelusikallinen vastajauhettua mustapippuria, lisäksi lisää halutessasi
- 1-2 teelusikallista kardemummaa
- ripauksen cayennepippuria, valinnainen ja maun mukaan (ei tee siitä mausteista mausteisempaa, lisää vain makua)
- 1 teelusikallinen sitruunan kuorta, tai maun mukaan
- 1/4 kupillista sitruunamehua, tai maun mukaan
- 1/3 kupillista sifonoitua basilikaa, löysästi pakattuna
- sitruunanviipaleet, valinnainen koristeeksi
OHJEET
- Lisää hyvin suureen kattilaan orzo ja keitä se annospakkauksen ohjeiden mukaan. Vinkki – Lisää 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä veteen, jotta orzo ei tartu kiinni, Valuta ja palauta kattilaan; laita sivuun.
- Kun orzo kypsennetään, lisää erilliseen suureen paistinpannuun 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, sipulit ja kypsennä n. 5 minuuttia; sekoita välillä.
- Lisää valkosipuli ja kypsennä n. 1 minuutti tai kunnes ne ovat hyväntuoksuisia; sekoita melkein jatkuvasti.
- Lisää pavut, kesäkurpitsa, parsakaali, paprika, mausta tasaisesti suolalla, pippurilla, kardemummalla, valinnaisesti cayennella, sekoita, peitä kattila, vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja anna vihannesten höyrystyä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat halutun pehmeitä.
- Siirrä pavut ja vihannekset kattilaan orzojen kanssa, lisää sitruunankuori, sitruunamehu, basilika ja lisää mausteiden tasapaino. Tässä vaiheessa lisäsin vielä 2 tl suolaa, 1 tl pippuria ja 3 rkl oliiviöljyä. Tämä on hyvin suuri kattila pastaa ja vihanneksia, älä pelkää maustaa sitä runsaasti; oliiviöljy pitää kaiken tarttumasta kiinni, erityisesti tähteet.
- Vaihtoehtoisesti koristele sitruunaviipaleilla ja tarjoile heti.
Huomautukset
- resepti säilyy ilmatiiviisti jääkaapissa jopa 5 päivää. 55gKuitu: 9gSokeri: 10gProteiini: 12g
Lisää sitruunapastareseptejä:
KAIKKI MINUN PASTA RESEPTINI!
Kreikkalaista sitruunakanaa ja orzoa – HELPPOA, valmis 25 minuutissa ja ruokkii porukkaa!!! Mehukas sitruunakana orzon, tuoreen pinaatin, kurkkujen ja tomaattien kanssa tekevät tästä illallisvoittajan! Sopii loistavasti juhliin, piknikeille ja potluckeille!!!
Kana-orsosalaatti – Mehukasta kanaa, orzoa, tomaatteja, kurkkua, basilikaa ja erittäin maukasta sitruunavinaigretteä!!! Helppo, terveellinen, valmis 30 minuutissa ja täydellinen tapa käyttää puutarhan tuoreita vihanneksia!!!
Sitruunapippuri-basilika-kanaa ja pastaa – HELPPOA ja valmista 15 minuutissa lohduttavalla pastalla, mehukkaalla kanalla, ja sitruunan, basilikan ja pinaatin maku on niin ZESTY!!! Perheen suosikki, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin!!!
Hunajapippurisitruunakana enkelihiuspastan kera – Pariksi yksinkertaista salaattia tai vihanneksia ja ylimääräisiä sitruunaviipaleita, jotka voimistavat sitruunan makua. Perheesi tulee rakastamaan tätä helppoa pastareseptiä!
Yksi pussillinen sitruunakanaa ja pastaa – HELPPO sitruunakana- ja pastaresepti, joka soveltuu hyvin koko perheelle ja on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin!!! Kaikki kypsyy YHDESSÄ pussissa! Kana on mehevää, pasta mureaa ja siivous on lastenleikkiä!!!
Sitruunavoi-valkosipuli-katkarapupasta – Voitaikinapohjaisia nuudeleita, joissa on mehukkaita pulleita katkarapuja, jotka maustetaan sitruunalla ja valkosipulilla!!! Perheystävällinen illallisresepti, joka on valmis 15 minuutissa ja se on niin HELPPO!!!
Parmesaanikana-pinaattipasta – HELPPOA ja valmista 20 minuutissa lohduttavalla pastalla, mehukkaalla kanalla, ripauksella sitruunaa ja TÄYDELLISELLÄ määrällä parmesaania!!! Sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin ja ylimääräinen on hyvä aterian valmisteluun!!!
Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on kumppanuusmainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com.
.