Ihastut tämän grillatun kanan yksinkertaiseen sitruunamarinadiin! Se on niin helppoa, kirkasta ja maukasta.
Leikittelen aina uusilla marinadiideoilla, koska tämä tyttö rakastaa grillaamista. Jos aurinko paistaa, voitte uskoa, että teen illallista takakuistilla!
Tämä sitruuna-yrttigrillattu kana oli heti täysosuma. David otti yhden suupalan ja lausui, että se on parempaa kuin minun Ultimate Marinated Grilled Chicken. Tuo on aika rohkea väite, koska tuo kanaresepti on törkeän hyvä! En ole varma, voinko siirtää ”perimmäisen” titteliä vielä, mutta jos olet tehnyt molempia, kerro mielipiteesi!
Nauti suoraan grillistä sellaisen lisukkeen kanssa kuin grillattu kesäkurpitsa & Squash (kesäkurpitsa), valkosipuliset vihreät pavut tai mausteinen paahdettu parsakaali. Nämä kananrinnat ovat myös uskomattomia salaatin päällä (kuten marja-avokadosalaattini tai balsamico persikka-rucolasalaattini).
Kuinka kauan sinun pitäisi marinoida?
Pidän aina siitä, että kanaa marinoidaan vähintään tunnin ja jopa 12 tuntia. Mitä pidempään marinoidaan, sitä voimakkaampi maku tulee. Se on erityisen tärkeää, kun käytät miedompaa marinadia kuten tämä. Yritän heittää marinadin pussiin kananrintojen kanssa aamulla, jotta ne voivat olla yhdessä koko päivän. En suosittele yli 12 tunnin marinadia, koska liha voi alkaa hajota ja sen rakenne muuttua, jos se on liian kauan marinadissa. (Tämä pätee mihin tahansa marinadiin.)
Miten voit estää kanan tarttumisen grilliin?
Tämässä marinadissa on oliiviöljyä, joten se auttaa estämään tarttumista. Jos sinulla on aiemmin ollut tarttumisongelmia juuri sinun grillissäsi, niin lisää mielellään toinen loraus öljyä tai kokeile grillaussuihketta. Jos yrität kääntää kanaa ja huomaat sen tarttuvan hieman, anna sille vielä minuutti aikaa ennen kääntämistä ja kana irtoaa silloin yleensä paremmin.
Lisää tällaisia reseptejä:
Ultimate Marinated Grilled Chicken
Chipotle Lime Grilled Chicken
Italian Marinated Chicken
Grillattu appelsiinikananliha
Garlic Balsamic Chicken Kabob
Tulosta ReseptiPin Resepti
Sitruuna-yrttinen grillattu kana
Ainesosat
- 2 paunaa kananrintaa, leikattu
Sitruuna-yrttimarinadi
- 1/4 kupillista oliiviöljyä, ekstraneitsyt
- 1/4 kuppia sitruunamehua
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- 1 rkl kuivattua persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulia. jauhe
- 1/4 tl murskattuja punapippurihiutaleita
Ohjeita
-
Pane broilerin rinnat gallonan vetoiseen Ziploc-pussiin, jossa on kaikki sitruuna-yrttimarinadin ainekset. Sulje pussi ja purista ylimääräinen ilma pois. Anna kanan marinoitua vähintään tunnin ja enintään 12 tuntia.
-
Grillaa tai hauduta kanaa mieltymyksesi mukaan. Annan alla ohjeet molempiin.
Grillaamiseen
-
Nosta kukin kananrinta pussista ja aseta kuumalle grillille keskilämmöllä. Grillaa 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsää. (Mehujen pitäisi valua kirkkaina.)
Liedellä
-
Lisää liedellä olevaan paistinpannuun 2 ruokalusikallista oliiviöljyä tai muuta ruokarasvaa. Kuumenna öljy keskikorkealla lämmöllä. (Tiedät, että se on valmis, kun kana sihisee, kun laitat sen pannulle.) Lisää jokainen kananrinta paistinpannulle yhteen kerrokseen. Kypsennä noin 5 minuuttia. Käännä kanaa. Kypsennä vielä 5 minuuttia. (Kanan pitäisi olla kiinteän tuntuista, kun se on kypsää, ja mehujen pitäisi valua kirkkaana.)
Ravintosisältö
Jaa rakkautta: