Alai

Aina silloin tällöin säännölliset ateriamme menevät hieman pieleen. Saatamme löytää itsemme pikaruokakaistalta useammin kuin haluaisimme tai teemme säännöllisiä pizzatilauksia. Näinä aikoina meidän on palattava perusasioihin ja palautettava ruokavalioomme tasapaino. Yksi nopea tapa päästä takaisin terveellisen syömisen tielle on suunnitella terveellisiä perheaterioita. Tämä tarkoittaa paluuta syömään enemmän kotona terveellisistä raaka-aineista valmistettuja aterioita.

Suunnittele terveelliset perheateriat ateriasuunnittelustrategian avulla

Yrität ehkä valmistaa perheellesi terveellisiä aterioita johdonmukaisesti, mutta ajattelet, ettei sinulla ole aikaa. Ja jos olet kuten useimmat muutkin, mietit terveellisempien raaka-aineiden valitsemisen kustannuksia ruokakaupassa. Voit lievittää monia näistä huolenaiheista aloittamalla ateriasuunnittelurutiinin.

Ateriasuunnittelulla voi olla suuri merkitys perheesi terveydelle. Mutta tiesitkö, että ateriasuunnittelu voi myös auttaa sinua hallitsemaan perheesi budjettia? Kun suunnittelet perheen terveellisiä aterioita, tiedät, mitä illalliseksi on tarjolla päivästä toiseen. Sinulla on myös käsitys siitä, mitä pitää olla ostoslistallasi, mikä tarkoittaa, että voit budjetoida ruokaostokset viikosta toiseen.

Top Ateriasuunnittelukirjat Amazonissa

100 päivää oikeaa ruokaa ateriasuunnittelija

Stressittömän perheen ateriasuunnittelu: Easy, Healthy Recipes for Busy Homes

Seriously Good Freezer Meals: 150 Easy Recipes to Save Your Time, Money, and Sanity

Aterioiden suunnittelun ansiosta on myös epätodennäköisempää, että antaudut heräteostoksille, koska teet ostokset listan perusteella.

Myös kun suunnittelet aterioita, voit luoda terveellisempiä versioita perheesi suosikkiaterioista, ja huomaat, että epäterveellisemmän aterian valmistamiseen kuluu saman verran aikaa kuin saman ruokalajin terveellisemmän version keksimiseen. Sinun on vain tehtävä viisaampia valintoja ainesosien suhteen ja valittava terveellisempiä ruoanlaittomenetelmiä.

Jos olet huolissasi terveellisten aterioiden valmistamiseen kuluvasta ajasta tai kustannuksista, mieti ensin näitä asioita:

• Valmistettavan ruoan määrä
• Ajan määrä, jonka voit varata aterioiden suunnitteluun ja valmisteluun
• Reseptien vaikeusaste
• ruokakaupasta kotiin tuomiesi ruokien ravintoarvo

Jos et ole ”asiantuntijakokki”, aloita resepteillä, jotka ovat melko yksinkertaisia ja joiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Kun löydät reseptin, jonka tekemisestä todella nautit ja josta perheesi pitää, arkistoi se myöhempää käyttöä varten!

Jos etsit keinoja säästää rahaa ja aikaa keittiössä ja luoda samalla terveellisiä ja maukkaita aterioita, kannattaa aloittaa ateriasuunnittelu ja -valmistus. Tässä muutamia helppoja vinkkejä, joiden avulla saat terveellisempiä aterioita pöytään lyhyemmässä ajassa.

5 vinkkiä terveellisten perheaterioiden suunnitteluun lyhyemmässä ajassa

Suunnittele terveelliset perheateriat vihannesten ympärille.

Aloittaaksesi terveellisen lautasen rakentamisen haluat aloittaa vihanneksilla. Tiedän, tämä on luultavasti hyvin erilaista kuin mihin olet tottunut. Loppujen lopuksi useimmille meistä lautasen pääelementti on liha, eikö niin? Mutta rakentaaksemme terveellisen lautasen meidän on siirrettävä painopistettä ravinteikkaisiin ainesosiin.

Kun olet siis ruokaostoksilla, pyri ostamaan kaksi- tai kolminkertainen määrä vihanneksia proteiiniin verrattuna. Tämä siksi, että kun on ateria-aika, haluat, että ainakin puolet jokaisen lautasesta on täynnä kasviksia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Kasvikset ovat yleensä myös vähäkalorisia, joten voit syödä suurempia annoksia kasviksia, jolloin olo on ”täyteläisempi” ilman ylimääräisiä kaloreita. Tämä auttaa sinua myös rajoittamaan tärkkelyspitoisia ruokia ilman, että tunnet olosi puutteelliseksi.

Toinen hyöty siitä, että jokaisella aterialla on runsaasti kasviksia, on se, että perheenjäsenet voivat yhdistellä kasviksia tarjolla olevaan proteiiniin. Mix it up! Keitä erilaisia vihanneksia jokaiselle aterialle. Säästä muutama työvaihe pilkkomalla kasvikset valmiiksi viikoksi. Värikkäät ja maukkaat kasvikset tekevät aterioista myös hauskempia, etenkin pienimmille.

Valitse vähärasvaisen proteiinin lähteet.

Kun olet valinnut kasvikset, valitse ensisijainen proteiinin lähde. Tämä voi olla kala, äyriäiset, vähärasvaiset lihapalat, siipikarja, pavut tai tofu. Valitse viikoksi valitsemallesi proteiinilähteelle paras kypsennysmenetelmä. Yksi suosikkistrategioistani viikon aterioiden valmisteluun on eräkeittäminen. Eräkeittäminen on aterianvalmistusstrategia, johon kuuluu suurempien ruoka-annosten keittäminen sen varmistamiseksi, että ruokajäämiä on saatavilla, tai ruokien valmistaminen etukäteen ennen kuin käytät niitä aterioihin.

Proteiinit ovat loistava ateriakomponentti eräkeittämiseen. Voit esimerkiksi valmistaa useita kananrintoja, joita voit käyttää useissa ruokalajeissa viikon aikana, tai valmistaa useampia proteiineja viikoksi, kuten kalaa päivälliseksi tänään ja huomenna, ja curry-kikherneet tai muita aterioita, joita voit varastoida myöhemmäksi viikolla.

Lisää täysjyväviljaa joukkoon.

Seuraava ateriakomponentti, johon haluat keskittyä, on täysjyvä. Kaikki eivät ole täysjyväviljan ystäviä, mutta niistä on hyötyä tasapainoisessa ruokavaliossa. Kun puhutaan täysjyväviljasta, saatat automaattisesti ajatella ruskeaa riisiä. Ruskea riisi ei kuitenkaan ole ainoa terveellinen täysjyvä. Valittavanasi on paljon muitakin käsittelemättömiä täysjyväviljoja, kuten kauraa, ohraa, bulgaria, hirssiä, farrowia tai kvinoaa, jotka tuovat lisää ravintoaineita ja kuitua. Luo tasapainoinen lautasmalli, jossa noin neljäsosa lautasesta on täynnä täysjyväviljaa.

Täysjyväviljan valmistaminen on myös yksinkertaista. Monet täysjyväviljat voidaan keittää erissä tai valmistaa käyttämällä muita aterianvalmistusstrategioita, jolloin keittiössä säästyy aikaa. Aterioiden esivalmistelu tekee terveellisten perheaterioiden tarjoilemisesta viikoksi nopeaa ja helppoa.

Ajattele, mitä juot.

Kun mietit terveellisempien aterioiden suunnittelua, miksi et huolehtisi siitä, että kaikilla on myös terveellistä juotavaa! Tavallinen vesi on aina paras valinta, mutta voit tarjota myös juomia, kuten maitovaihtoehtoja, kuten hamppu-, kaura-, kookos- ja mantelimaitoa, tai mitä tahansa muuta terveellistä juomaa, josta perheesi nauttii.

Leikkaa kuluja suunnitellessasi terveellisiä perheaterioita.

Aterioiden suunnittelu etukäteen on loistava keino pitää ruokalasku pienenä samalla, kun keittiössäsi on terveellisempiä vaihtoehtoja. Muita tapoja pitää kustannukset alhaisina ovat ostosten tekeminen ruokalistalta, peruselintarvikkeiden ostaminen irtotavarana silloin, kun se on järkevää, omien vihannesten pilkkominen ja pussittaminen sekä ainesosien uudelleenkäyttö useammassa kuin yhdessä ateriassa. Äläkä unohda pitää saatavilla erilaisia yrttejä ja mausteita, jotka tuovat makua jokaiseen ruokaan. Tutustu tähän postaukseen, jossa kerrotaan, miten voit välttää yleisiä virheitä supermarketissa.

Tämä vinkkien noudattaminen auttaa sinua pitämään terveelliset ateriat pöydällä, vähentämään ruokakuluja ja saamaan koko perheen raivoamaan maukkaista ja ravitsevista aterioistasi viikosta toiseen. Jos haluat lisää ideoita terveellisistä ruokatarvikkeista, tutustu listaan Terveellinen ruokakomero Staples on Amazon.

Enjoyed This Article?

Saa lisää tällaista joka viikko liittymällä uutiskirjeeseeni! Lähetän sinulle viikoittain vinkkejä ja ratkaisuja, jotka auttavat perhettäsi menestymään terveydessä, työssä ja kotona. Kiitokseksi lähetän sinulle myös ilmaisen kopion uudesta oppaastamme ”Fiksuja vinkkejä helppoon ateriasuunnitteluun & Prep”. Se on täynnä vinkkejä ja oikoteitä, joiden avulla voit suunnitella ja valmistella terveellisiä aterioita, lyhentää aikaa keittiössä ja pienentää ruokalaskua. Rekisteröidy ilmaiseksi alla.

SÄÄSTÄ PALJON LUOMUELÄMÄLLÄ

Minusta on ihanaa jakaa terveellisiä elintapoja koskevia neuvoja ja älykkäitä säästömahdollisuuksia yhteisöni jäsenten kanssa. Bonuksena uutiskirjeeni tilaajille olen tehnyt yhteistyötä Thrive Marketin kanssa antaakseni sinulle valtavan alennuksen ja ilmaisen toimituksen.

Thrive Market on terveellisen verkko-ostoksentekijän unelmien täyttymys. He tarjoavat Whole Foods -laatua Costco-hintaan; toimitetaan suoraan kotiovellesi. Heidän tuotteensa ovat terveellisiä ja edullisia, terveellisiä, myrkyttömiä – ja mikä parasta? Hinnat ovat alhaisemmat kuin myymälähinnat. Käy tällä sivulla saadaksesi lisätietoja Thrive Marketista ja lunastaaksesi alennuksesi. Rekisteröidy tästä saadaksesi yksityiskohdat sähköpostitse.