Goji-marjat ovat uusin terveyshullu, joka on pyyhkäissyt koko maan. Helposti kasvatettavat kasvit tuottavat oransseja marjoja, jotka ovat täynnä proteiinia, C-vitamiinia, rautaa ja beetakaroteenia. Lisäksi ne maistuvat hyvältä.
Syyskuuhun mennessä suurin osa tavallisista marjakasveista on lopettanut tuotantonsa (tosin voit vielä kerätä satoa muutamista ikimansikoista ja vadelmista). Puuhedelmät, kuten omenat ja päärynät, hallitsevat syksyn hedelmäsatoa. Älä kuitenkaan vielä unohda marjoja. Syksy on hyvä aika tehdä hieman tutkimusta ja istuttaa joitakin epätavallisia marjakasveja ensi vuotta varten.
Marjapuutarhaviljelyssä on muutakin kuin tavallisten mansikoiden, vadelmien, mustikoiden ja viinirypäleiden istuttaminen. Vaikka rakastan kaikkien näiden kasvattamista, huomioni kiinnittyy epätavallisiin hedelmiin. En aio repiä vadelmapensasaitaani tai mustikkapensaitani pois ja korvata niitä goji-marjoilla tai tyrnimarjoilla, mutta pihalla on paikkoja, joissa saatan kokeilla muutamaa erimuotoista ja -väristä marjaa. Lisäksi monet näistä epätavallisista marjapensaista ovat viehättäviä koristekasveja, joten saat hyötyä kauniista maisemapensaista, joilla on myös syötävää.
Tässä on näyte kahdeksasta epätavallisesta marjapensaasta, joita voit kokeilla. Tutustu alla oleviin postimyyntiyhtiöiden lähteisiin. Onnea marjastusretkillesi!
Aronia (Aronia melanocarpa)
Merenmarjat ovat suuria, rönsyileviä pensaita, jotka tuottavat runsaasti oransseja hedelmiä, joista valmistuu ravitsevaa ja maukasta mehua.
Aronia, jota kutsutaan myös nimellä musta kurjenmarja, on erittäin kestävä pensas, jota voidaan kasvattaa USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 3-8. Se kasvaa 3-6 jalkaa korkeaksi ja leveäksi lajikkeesta riippuen. Tämä elinvoimainen pensas on itsestään hedelmällinen, yleensä hyönteis- ja tautivapaa ja tuottaa kesällä runsaasti sinimustia marjoja. Marjoista saa voimakkaan makuista viiniä, mehua tai hilloa, ja niiden antioksidanttipitoisuus on yksi korkeimmista kaikista marjakasveista. ’Viking’ ja ’Nero’ ovat kaksi hyvää lajiketta.
Lisähyötynä tämän lehtipensaan kiiltävän vihreät lehdet värjäytyvät syksyllä tulipunaisiksi. Sen sijaan, että istuttaisit polttopensaita, miksi et kasvattaisi aroniaa syksyn väriä ja syötäviä marjoja varten? Kasvit imevät vapaasti, ja niitä voidaan käyttää pensaskasvina seinän tai rakennuksen varrella.
Chileläinen guava (Ugni molinae)
Tämä Chilessä kotoperäinen pensas kasvaa kypsyessään noin 3-6 metriä korkeaksi. Se on hitaasti kasvava ikivihreä, joka kestää vain 18 celsiusastetta, joten se sopii syötäviin puutarhoihin USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 9 ja 10. Se sopii kuitenkin erinomaisesti astiakasviksi, ja se voidaan tuoda sisätiloihin talveksi kylmemmillä alueilla. Chileläinen guava tuottaa pieniä, tuoksuvia, valkoisia kukkia keväällä ja kesällä. Purppuranpunaisissa, mustikan kokoisissa hedelmissä on miedosti mausteinen, guavan kaltainen maku, ja niitä voi syödä tuoreena tai tehdä niistä hilloja ja hyytelöitä. Chileläinen guava kasvaa parhaiten täydessä tai osittain auringossa hyvin ojitetulla maaperällä. Se sopii erinomaisesti peruspensaaksi tai monivuotisen kukkapensaan keskipisteeksi.
Goji-marja (Lycium barbarum)
Joka muutama vuosi yksi kasvi mullistaa syötävien kasvien maailman, ja viime vuosina se on ollut goji-marja. Tämä lehtipuuvaltainen, 10-12 jalkaa korkea, jäntevä pensas on kotoisin Tiibetistä ja Himalajan vuoristosta, ja se kantaa rusinan kokoisia marjoja kesästä syksyyn. Marjojen kerrotaan sisältävän 13 prosenttia proteiinia ja olevan täynnä antioksidantteja. Ne sisältävät myös enemmän rautaa kuin pinaatti, enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit ja enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat. Goji-marjoja käytetään Tiibetissä hoitamaan erilaisia vaivoja ja lisäämään pitkäikäisyyttä.
Goji-marjat ovat kestäviä USDA-vyöhykkeillä 5-9, ja ne sopeutuvat helposti useimpiin maaperiin. Keväällä muodostuu houkuttelevia valkoisia ja violetteja kukkia. Loppukesästä tuoreet, mehukkaat ja makeat oranssinpunaiset goji-marjat alkavat kypsyä. Koska kasvi muodostaa niin rönsyilevän pensaan, goji-marjat eivät sovi hyvin muodolliseen puutarhaan, vaan niitä kannattaa kasvattaa yksinään pensasaidaksi tai massaistutuksena.
Hunajamarja on sukua kuusamaalle. Näitä makeita hedelmiä tuottavat pensaat, jotka kasvavat hyvin kosteilla ja osittain varjoisilla paikoilla.
Goumi (Eleagnus multiflora)
Tämä Kauko-Idästä kotoisin oleva pensas on lehtivihreä pensas, joka kestää USDA-vyöhykkeillä 4-8. Kasvit kasvavat 6 jalkaa korkeiksi ja leveiksi. Lehtien selkäpuoli on houkuttelevan hopeanvihreä, joka erottuu tummemman vihreästä yläpinnasta. Tuoksuvat kukat kukkivat keväällä ja ovat mehiläisten suosiossa. Runsaat kirsikan kokoiset kirpeänpunaiset hedelmät kypsyvät kesällä. Vaikka niitä voi syödä tuoreena, niistä valmistetaan lähinnä piirakoita ja kastikkeita.
Tämä syysoliivin sukulainen on typpeä sitova pensas, joten se sopii hyvin köyhemmillekin maaperille, kunhan se saa täyden auringon. Kannattaa istuttaa vähintään kahta lajiketta, sillä ne ovat vain osittain itsestään hedelmöittyviä.
Hunajamarja (Lonicera caerulea)
Tämä hunajamarjan sukulainen tuottaa makeita, 1-2 tuuman pituisia, mustikkaa muistuttavia hedelmiä, joita voi syödä tuoreena tai valmistaa piirakoita ja kastikkeita. Pensas kasvaa 4-5 jalkaa korkeaksi ja leveäksi, on yleensä tauti- ja hyönteisvapaa ja erittäin kylmänkestävä (USDA-vyöhykkeet 3-8). Honeyberry kasvaa parhaiten kosteassa, varjoisassa maaperässä, joten se on hyvä valinta vaikeisiin maisemiin. Istuta vähintään kahta eri lajiketta hyvän ristipölytyksen varmistamiseksi. Koska kasvit kukkivat ja hedelmöityvät aikaisin kaudella (joskus ennen mansikoita), kylmillä alueilla asuvien puutarhureiden tulisi suojella pensaita myöhäisiltä keväthalloilta.
Jostaberenmarja (Ribes nidigrolaria)
Tämä pensas on mustaherukan ja karviaisen risteytys. Jostaberry näyttää karviaiselta, mutta kasvissa ei ole piikkejä ja hedelmät ovat makeampia. Sillä on mustaherukan voimakas kasvu ja taudinkestävyys, ja halkaisijaltaan 1/2 tuuman kokoiset mustat hedelmät ovat täynnä C-vitamiinia. Kypsä, 6 jalkaa korkea ja leveä lehtipensas voi tuottaa jopa 12 kiloa hedelmiä. Marjojen maku muistuttaa rypälettä, kiiviä ja mustikkaa. Kasvit kestävät USDA-vyöhykkeillä 3-8, ja ne ovat laajalti sopeutuneita. Kauniit pensaat ovat erinomaisia peruskasveja.
Pihlajanmarja on ikivihreä maanpeitekasvi, joka kasvaa hyvin kosteassa, happamassa maaperässä. Marjat sopivat hyvin hilloihin ja säilykkeisiin.
Puolukka (Vaccinium vitis-idaea)
Tämä pieni, ikivihreä pensas kasvaa noin metrin korkuiseksi, joten se on hyvä maanpeitekasvi. Tämän mustikan sukulaisen kirkkaanpunaiset marjat ovat Skandinaviassa suosittuja hillojen ja mehun valmistukseen. Kasvit kukkivat kaksi kertaa vuodessa ja tuottavat marjoja keskikesällä ja syksyllä. Ne ovat itsestään hedelmöittyviä. Mustikan tavoin ne kasvavat parhaiten happamassa maassa ja täydessä auringossa. Kuumilla alueilla ne vaativat haaleaa iltapäivävaloa. Ne voivat levitä hitaasti juuriensa avulla, ja ne tarvitsevat tasaisen kosteaa maata. Istuta niitä matalan reunuksen etuosaan tai kivikkopuutarhaan. Ryhmiin istuttamalla saadaan aikaan houkuttelevin koristeellinen vaikutus.
Merimailanen (Hippophae rhamnoides)
Tämä Venäjältä kotoisin oleva kasvi on erinomainen suojelukasvi. Se sitoo typpeä ja kasvaa monenlaisilla köyhillä mailla. Se on kestävä USDA-vyöhykkeillä 3-7 ja tuottaa marjoja, joista linnut ja ihmiset voivat nauttia. Merimarjan hedelmissä on seitsemän kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitruunoissa, ja niitä on käytetty appelsiinimehun korvikkeena monissa maissa. Euroopassa ruokakaupoista löytyy merimarjamehua.
Kasvuinen, lehtipuuvaltainen pensas kasvaa kypsyessään 6-18 jalkaa korkeaksi. Jotkut lajikkeet, kuten ’Amber Dawn’, pysyvät suhteellisen pieninä. On olemassa uros- ja naaraspuolisia pensaita, joten valitse ainakin yksi kummastakin. Kasvi sietää suolaa ja kuivuutta ja suosii täyttä aurinkoa. Viehättävät, kapeat, harmaanvihreät lehdet tekevät tästä pensaasta erinomaisen pensasaidan. Syksyllä ilmestyy rypäleitä herukan kokoisia, oransseja marjoja; marjat säilyvät läpi talven ja houkuttelevat villieläimiä. Kypsät kasvit voivat tuottaa 50 kiloa hedelmiä.
Lisää hyviä tarinoita epätavallisista marjoista:
Jostaberry
Seaberry
The Mighty Lingonberry
Joitakin hyviä lähteitä näistä marjapensaista:
One Green World
Raintree Nursery
Edible Landscaping
Photos courtesy of One Green World
Charlie Nardozzi on palkittu, valtakunnallisesti tunnustettu puutarhakirjailija, puhuja, radio- ja televisiopersoona. Hän on työskennellyt yli 30 vuotta tuoden asiantuntevaa puutarhatietoa kotipuutarhureille radiossa, televisiossa, puheissa, kiertueilla, verkossa ja painetulla sivulla. Charlie iloitsee siitä, että puutarhanhoitotieto on yksinkertaista, helppoa, hauskaa ja kaikkien saatavilla. Hän on kirjoittanut kuusi kirjaa, hänellä on kolme radio-ohjelmaa Uudessa Englannissa ja yksi televisio-ohjelma. Hän vetää puutarhakierroksia ympäri maailmaa ja konsultoi organisaatioita ja yrityksiä puutarhanhoito-ohjelmista. Katso lisää hänestä osoitteesta Gardening With Charlie.