Miten vältät OU:n 15 ensimmäistä opiskelijaa
Jordan Jewell, henkilökunnan toimittaja
3. lokakuuta 2018
Oaklandin yliopiston kampuksella on yli 14 ruokapaikkaa. Näihin kuuluu kaksi ruokalaa, kolme kahvilaa, yksi food court ja useita lähikauppoja. Kaikkien näiden vaihtoehtojen myötä epäterveellinen ja humalahakuinen syöminen voi olla houkuttelevaa.
Vandenbergin ja Hillcrestin ruokasalien ruoat toimittaa Chartwells, yritys, joka toimittaa ruokaa yli 50 yliopistokampukselle Yhdysvalloissa. He ovat toimittaneet ruokaa OU:lle vuodesta 2003 lähtien.
”Ravitsemuksella on suuri merkitys kampuksella tarjoamassamme ruoassa”, sanoo Patrick Strzyinski, Chartwellsin johtaja OU:ssa. ”Meillä on paljon terveellisiä tuotteita, mutta meidän on myös otettava huomioon suosio.”
Strzyinskin mukaan hampurilaiset, ranskalaiset ja pizza ovat suosituimpia tuotteita useimmilla yliopistokampuksilla. Chartwellsin ruokalistat laativat kokit ja ravitsemusasiantuntijat, minkä jälkeen yliopisto hyväksyy ne.
Kahdessa ruokalassa on yhtä terveellisiä vaihtoehtoja. Hillcrestissä on kansainvälinen asema, kun taas Vandenbergissä on mongolialainen asema. Molemmissa saleissa on myös useita kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja. Vaihtoehdot ruokasaleissa voivat tuntua ylivoimaisilta, mutta ateriakombinaatioita on kymmeniä minä tahansa päivänä.
”Opiskelijoille, jotka haluavat olla tietoisempia ruokailutottumuksistaan, suosittelen aterioiden suunnittelua etukäteen”, Strzyinski sanoi.
Kummankin ruokasalin ruokalistat löytyvät verkosta sekä annokset, koot ja kalorimäärät. Opiskelijat voivat myös suodattaa ruokalistoja niin, että niissä näkyvät vain vegaani-, kasvis- tai gluteenittomat vaihtoehdot. Klikkaamalla ”Balanced U” -suodatinta opiskelijat näkevät ruoat, joissa on tasapainoiset ravintoaineet ja annoskoot.
”Olemme avoimia opiskelijoiden ehdotuksille”, Strzyinski sanoi. ”Tavoitteenamme on aina tuoda kampukselle monipuolinen ja tyydyttävä ruokavalikoima.”
Sille opiskelijoille, joilla ei ole ateriaohjelmia tai jotka haluavat uskaltautua ruokasalien ulkopuolelle, kampuksella on useita muita ruokailuvaihtoehtoja. Oakland Centerissä sijaitsevassa Pioneer Food Courtissa on Subway, Chick-fil-A, Panda Express, Plum Market, Create ja Moe’s Southwest Grill. Kampuksella sijaitseviin kahviloihin kuuluvat Healy Café Elliott Hallissa, Atrium Café Human Health Buildingissa, Einstein Bros. Bagels Engineering Centerissä ja Pawley Hallissa sekä Frankie’s Café Kresge-kirjastossa.
Kaikkien näiden ruokapaikkojen joukossa on terveellisiä vaihtoehtoja, mutta jotkin niistä ovat ravitsevampia kuin toiset. Create on lähinnä salaattibaari, josta opiskelijat voivat valita satojen yhdistelmien joukosta.
”Aloitin laihduttamisen viime vuoden tammikuussa”, eräs nimettömänä pysyttelevä OU:n seniori sanoi. ”Create on ollut hengenpelastaja. Aina kun minulla on kiire, voin vain hakea salaatin mukaan. Plussaa on se, että se on edullinen.”
Chick-fil-A tarjoaa gluteenitonta elämäntapaa yrittäville opiskelijoille sämpylätön vaihtoehto. Plum Market tarjoaa satoja välipalavaihtoehtoja, kuten hedelmiä, vihanneksia, keittoja ja tuoresalaatteja. Vaikka Moe’sin ja Panda Expressin kaltaiset paikat ovat tunnettuja korkeista kalorimääristään, on silti mahdollista löytää terveellinen ateria. Moe’s tarjoaa grillattua kanasalaattia ja useita erilaisia burritokulhoja. Panda tarjoaa myös kulhovaihtoehtoja.
Kampuksella voi tuntua väistämättömältä, kun tarjolla on niin paljon maukkaita vaihtoehtoja, mutta jokainen ruokapaikka tarjoaa ainutlaatuisia mahdollisuuksia kokeilla jotain uutta ja ravitsevaa.