Alai

Nämä helpot vähähiilihydraattiset lihapullat ovat täydellinen terveellinen uunissa paistettu kalkkunan lihapullaresepti. Jauhettua kalkkunaa ja yksinkertaisia mausteita käyttäen ne sopivat melkein minkä tahansa kanssa! Suunnittele, että laitat erän uuniin ja syöt niitä eri lisukkeiden kanssa, jotta asiat pysyvät mielenkiintoisina. Lisäsimme niihin jopa mausteisen aiolikastikkeen piristykseksi!

Helppo kalkkunanlihapullaresepti

Me tykkäämme pitää asiat yksinkertaisina täällä, eivätkä nämä terveelliset ketokalkkunan lihapullat ole poikkeus. Niissä on vain kuusi pääainesosaa sekä pari yksinkertaista maustetta. Mutta vain koska ne ovat yksinkertaisia, älä luule, että niistä puuttuu makua. Ne ovat täydellisesti maustettuja, ja niiden sisällä on juuri oikea määrä makua ja rakennetta.

Kalkkunan lihapullat ilman korppujauhoja

Korppujauhot eivät oikein sovi keto- ja Whole30-alueelle, joten tässä reseptissä niitä ei käytetä sideaineena. Sen sijaan resepti käyttää kananmunaa, joka auttaa pitämään lihapullat kasassa. Et tule kaipaamaan korppujauhoja tai ylimääräisiä hiilihydraatteja, lihapullat maistuvat silti mahtavilta!

Vinkkejä kalkkunan lihapullien valmistukseen

Koska jauhettu kalkkuna (tai kana) on yleensä hyvin hienoksi jauhettua, sillä on taipumus tarttua paljon käsiin. Et voi täysin estää tätä, mutta tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla se on hallittavissa:

1. Älä sekoita kalkkunaa liikaa. Haluat vain saada kaikki ainekset sekoitettua kalkkunaan ja sitten lopettaa.
2. Voit sekoittaa kalkkunaa öljyllä päällystetyllä puulusikalla tai lastalla.
3. Voit voidella kätesi öljyllä ennen kalkkunan sekoittamista ja lihapullien kaulimista. Levitä öljyä uudelleen tarpeen mukaan.
4. Auttaakseni kohdassa 3, pidän mielelläni puhdasta paperipyyhettä ja öljypurkkia vieressäni, kun muotoilen lihapullia. Siten voin käyttää paperipyyhettä purkin poimimiseen ja lisätä tarvittaessa lisää käsilleni.

Tarjoiluehdotuksia näille helpoille lihapullille

Nämä lihapullat todella sopivat melkein minkä tahansa kanssa. Tässä muutamia vaihtoehtoja!

Ketolle/vähähähiilihydraattisille:

• Loaded Mashed Cauliflower
• Jicama Fries
• Crispy Roasted Cauliflower Rice
• Roasted Radishes

Paleolle/Whole30:

• Terveellinen coleslaw
• Pannulla paistettuja plantaaneja
• perunasalaatti pekonilla

Sinun vuorosi kokeilla näitä uunissa paistettuja kalkkunanlihapullia

Valmis helppo aterianvalmistus? Suunnittele tekeväsi nämä terveelliset kalkkunan lihapullat ja yhdistä ne sitten minkä tahansa hyvältä kuulostavan aamiaisen, lounaan tai päivällisen kanssa! Jätä kommentti alle ja kerro meille, miten se sujuu. Ota myös kuva jaa se Instagramissa! Merkitse meidät @realsimplegood, jotta näemme, ja seuraa meitä, jos et vielä seuraa. Haluaisimme pysyä yhteydessä!

JAA NYT TAI PINTAA MYÖHEMMIN!

Keto-kalkkuna-lihapullat (Paleo + Whole30)

4.74 46 äänestä

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kokonaisaika: 40 minuuttia

Kurssit: 1: kcal: 134 kcal

Kirjoittaja: M: Erica Winn

Nämä helpot vähähiilihydraattiset lihapullat ovat paras terveellinen uunissa paistettujen lihapullien resepti. Jauhettua kalkkunaa ja yksinkertaisia mausteita käyttäen ne sopivat melkein minkä tahansa kanssa!

Tulosta resepti

Välineet

Ainesosat

Lihapullia varten:

• 2 lbs jauhettua kalkkunaa
• 1 kananmuna
• 1/4 kupillista ravintohiivaa
• 1 kupillinen pinaattia, pilkottu
• 1/2 paprikaa, kuutioitu
• 1/4 kupillista tuoretta persiljaa, hienonnettu
• 1 tl valkosipulijauhetta (tai korvaa noin 1 rkl galikkaöljyä)
• 1/2 tl merisuolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria

Pippurista aiolikastiketta varten:

• 3/4 kupillista avokadoöljyä
• 1 kananmuna
• 1/2 tl sinappijauhetta
• 1/4 tl merisuolaa
• 1 rkl tulista kastiketta (säädä maun mukaan).

OHJEET

• Lämmitä uuni 400 asteeseen ja vuoraa suuri leivinpelti pergamenttipaperilla.
• Lisää kaikki ainekset suureen sekoituskulhoon ja yhdistä ainekset käsin.
• muotoile seoksesta ylisuurten golfpallojen kokoisia lihapullia ja aseta ne vuoratulle pellille.
• Siirrä uuniin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Vaihda uuni halutessasi viimeisten 2-3 minuutin ajaksi broileritilaan, jotta lihapullien pinta ruskistuu.
• Valmistele kastike (valinnainen) sillä välin, kun lihapullat kypsyvät. Laita kaikki kastikkeen ainekset tuoppipurkkiin tai pieneen pyrex-mittakuppiin. Haluat astian, joka on juuri tarpeeksi leveä upotussekoittimelle.
• Aseta upotussekoitin astian pohjalle. Aloita sekoittaminen pitämällä tehosekoitinta pohjassa. Älä siirrä tehosekoitinta pohjasta, ennen kuin kastike alkaa emulgoitua ja sakeutua. Kun se alkaa sakeutua, siirrä upotussekoitinta hitaasti yläosaan, kunnes kaikki öljy on sekoittunut kokonaan. Tuloksena pitäisi olla kermainen kastike. Peitä ja säilytä jääkaapissa käyttöön asti.
• Nosta lihapullat uunista ja tarjoile mausteisella aioilla (valinnainen) maustettuna.

Huomautukset

Ravintosisällöt ovat arviolaskelmia, jotka on annettu ketogeenistä tai vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville ja jotka sisältävät myös valinnaisen kastikkeen tähän reseptiin. 134 kcal: 134 kcal | Hiilihydraatit: Ota kuva ja tägää @realsimplegood, niin näemme sen!

212 jakoa