Suusi katto – mitä siellä ylhäällä on?
Kuten tiedätte, tässä blogissa puhun kaikesta suullisesta – ajan mittaan olemme puhuneet hampaista, ikenistä, poskien puremisesta, huulista, kielestä jne. Mutta olen laiminlyönyt yhden tärkeän alueen, ja se on alue, joka on melko helppo jättää huomiotta, koska se ei hyppää esiin ja pure sinua (anteeksi sanaleikki).
Puhun nyt suupielistä.
Suupieliin ei yleensä kiinnitetä liikaa huomiota, koska se on tavallaan ”näkymättömissä”. Voi, kun syömme jotain liian kuumaa pizzaa ja juusto polttaa suun kattoa, siihen kiinnitetään huomiota (varmasti!), mutta muuten sitä ei vain ajatella liikaa. Mutta kuten muillakin suun osilla, myös suupielillä on tehtävänsä, joten katsotaanpa tätä aluetta.
Aloitetaan kutsumalla sitä ensin sen oikealla nimellä: suulaki. Veikkaan, että jotkut teistä eivät tienneet sitä. Itse asiassa, jos mennään askeleen pidemmälle, meillä on kova suulaki (lähinnä etuosa) ja pehmeä suulaki (takaosa). Kova suulaki on tehty luusta, pehmeä suulaki kudoksesta. Aja kielesi kovaa kitalakea pitkin (aivan hampaiden takana). Tunnetko tuon harjanteen? Se on kovan kitalakiosan luu, joka erottaa suusi ja nenäontelosi toisistaan. Se on myös se osa, jota pizza aina polttaa.
Tunnetko tuon pienen harjanteen/aukon kovan suulakihalkion keskellä? Se on paikka, jossa suulakihalkion oikea ja vasen puoli sulautuivat yhteen kun olit pikkulapsi. Joskus se ei sulautu kokonaan yhteen, jolloin sitä kutsutaan suulakihalkioksi. Jos se on pieni, sillä ei ole juurikaan merkitystä, mutta jos ”suulakihalkio” on suurempi, se voi johtaa puhe- ja nielemisvaikeuksiin jne. (Teemme erillisen, perusteellisemman postauksen suulakihalkiosta – ja huulihalkiosta – joskus tulevaisuudessa, sillä se on liian laaja aihe, jotta se voitaisiin käsitellä täällä. Mutta halusin kuitenkin ainakin lyhyesti mainita sen.)
Jos menet ”rinteessä” kauemmas taaksepäin kovassa suulakihalkiossa, tunnet, että ”kova” pinta alkaa pehmetä (suunnilleen sillä alueella, jonne kielen kärki yltää). Siitä alkaa pehmeä suulaki – siellä ei ole luuta. Pehmeä suulaki on suurelta osin vastuussa nenäkäytävien sulkemisesta nielemisen aikana, ja se voi myös tarvittaessa sulkea hengitystiet. Täällä roikkuu myös uvula (tästä pikku kaverista – tai tytöstä, jos haluatte – voisi tehdä kokonaisen postauksen, joten emme mene pidemmälle kuin sen mainitsemiseen tässä).
Okei, nyt tiedämme, mikä sen nimi on ja mitkä yleiset alueet siihen kuuluvat, joten otetaanpa selvää, mitä siellä ylhäällä on, ja mihin suulakihalkio pohjimmiltaan käytetään.
Noh, kuten muussakin suusi sisäosassa, suulakihalkion sisällä on lukemattomia makuhermoja ja pieniä sylkirauhasia. Itse asiassa maun kannalta näyttäisi siltä, että suulaen kattoa pidettiin merkittävänä tekijänä maun kannalta (nykyään tiedämme, että kieli on tässä suhteessa iso kahuna, mutta pehmeässä suulakihalkiossa on kuitenkin melko paljon makuhermoja, ja koska se on erillään kielestä, ”pehmeän suulakihalkiomaku” pyrkii erottumaan). Tämä on todennäköisesti syy siihen, miksi käytämme sanaa ”suupieli” kuvaillessamme jotain hyvää syötävää tai juotavaa (”se miellyttää suupieliä” ”se on hyvin maistuva”). Veikkaan, että ”se miellyttää suunpohjaa” ei kuulosta ihan samalta.
Okei, meillä on siis makunystyrät, ja meillä on pienet sylkirauhaset – ei mitään ihan maata järisyttävää, eikö? Pelkäänpä, että tuo on luultavasti totta. Itse asiassa luultavasti mielenkiintoisin seikka kovassa suupielessä (blogikeskustelun mielessä) on se, että maapähkinävoilla on taipumus tarttua siihen (tämä johtuu siitä, että korkea proteiinipitoisuus vetää kosteutta pois, ja yhdistettynä maapähkinävoin koostumukseen yleensä aiheuttaa sen tarttumisen). Vielä mielenkiintoisempaa on kuitenkin se, että tähän liittyy itse asiassa fobia: Arachibutyrofobia määritellään peloksi siitä, että maapähkinävoi tarttuu suupieliin (en vitsaile). Ja tietysti on olemassa aiemmin mainitsemani pizzapalovammat – okei, miksi pizza? Koska juusto on kuumaa, pohjakuori on paljon viileämpi, emmekä tajua, että päällimmäinen juusto on liian kuumaa, ennen kuin on liian myöhäistä. Auts.
Viimeinen asia, jonka aion mainita kitalaesta (sekä kovasta että pehmeästä), on niiden merkitys puheen kannalta. Pehmeä suulaki ja uvula ovat tärkeitä osa-alueita äänteissämme, mutta mielenkiintoisin osa on kieli ja kova suulaki, joka on olennainen yhdistelmä tiettyjen äänteiden suhteen (lähinnä T, D ja J.) Yrittäkääpäs vain, yrittäkää saada aikaan T-äänne ilman, että kosketatte kovaa suulakianne kielellänne — ette onnistu siinä (nyt sain teidät kaikki ääntelemään T-äänteitä ja sanomaan ”siistiä” — älkää murehtiko, minäkin olen tehnyt sen).
Jokatapauksessa toivon, että nautitte tästä pienestä matkasta, jonka teimme suunne katolla, ja ehkä tulitte pois tietäen jotain, mitä ette aiemmin tienneet (jopa fobiasta, joka on hyvin todellinen — kaikki, joilla on se, kommentoikaa ja kertokaa meille siitä.)
Kunnes seuraavaan kertaan, jatka hymyilemistä.
http://www.phobialist.com/