Alice Henneman, MS, RDN, UNL Extension in Lancaster County
Olet ehkä kuullut, että on hyvä idea tehdä ostoksia ruokalistalla. Mutta vaikka tekisitkin listan, unohdat silti ostaa tarvitsemiasi elintarvikkeita. Toimivatko tietyntyyppiset listat paremmin kuin toiset?
Monet organisaatioasiantuntijat suosittelevat tekemään jonkinlaisen listan, jossa samankaltaiset asiat on sijoitettu yhteen. Elintarvikkeiden ryhmittely kategorioiden mukaan ostoslistalla auttaa sinua muistamaan ruoka-aineet ja välttämään paluumatkaa kauppaan. Lisäksi ryhmittelemällä elintarvikkeita yhteen, on epätodennäköisempää, että palaat kauppaan kahdesti takaisin hakemaan elintarvikkeita, jotka ovat jääneet huomaamatta, kun olet käynyt tietyssä osastossa.
Säästääksesi aikaa voit kehittää lomakkeen, jonka voit valokopioida tai tulostaa tietokoneeltasi viikoittaista käyttöä varten. Säilytä lista keskeisessä paikassa, jossa perheesi voi täydentää sitä tarpeen mukaan. Jotkut pitävät sitä jääkaapissa sellaisilla vahvoilla magneettikiinnikkeillä. Toiset taas säilyttävät listaa kaapin laatikossa. Varmista, että lähellä on lyijykynä, tai jos mahdollista, kiinnitä lyijykynä naruun!
- Perusluettelo elintarvikkeista, joita pitää olla käsillä kaapissa, jääkaapissa ja pakastimessa
Pääluettelon laatiminen
Tässä on vinkkejä pääluettelon laatimiseen jatkuvaa käyttöä varten. Ehdotetut luokkaotsikot on annettu näitä vinkkejä seuraavassa osiossa. Jätä otsikoiden väliin riittävästi tilaa, jotta voit kirjoittaa siihen sen määrän kohteita, jotka todennäköisesti sisällytät kyseiseen luokkaan. Muokkaa niin kuin sinulle parhaiten sopii. Tutustu myös moniin markkinoilla oleviin organisointikirjoihin, joista saat lisäideoita.
- Harkitse elintarvikkeiden listaamista elintarvikeryhmiin perustuviin luokkiin. Tämä auttaa varmistamaan, että ateriasi sisältävät sekoituksen terveellisiä elintarvikkeita.
- Jotkut ihmiset haluavat järjestää luettelon luokat sen mukaan, missä järjestyksessä elintarvikkeita löytyy kaupasta. Heidän pääluettelossaan voi olla sellaisia otsikoita kuin ”säilykkeet”, ”pakasteet”, ”tuoretuotteet” ja niin edelleen.
Paras tapa laatia tämäntyyppinen luettelo on kulkea pitkin kaupan käytäviä ja kirjata ylös ja alas elintarvikeostoksia kuvaavia otsikoita. Käytä ohjeena kullakin käytävällä olevia informaatiokylttejä. Tai tarkista, onko kaupassasi kartta, josta näkyy, missä tuotteet sijaitsevat, ja kehitä pääluettelosi sen perusteella.
Ole tietoinen siitä, että kaupat muuttavat elintarvikkeiden sijoituspaikkoja. Tämäntyyppinen luettelointi toimii myös parhaiten, jos teet ostoksia pääasiassa yhdessä kaupassa.
- Lisää jonkinlainen väliryhmä mausteille, peruselintarvikkeille ja muille elintarvikkeille, jotka eivät sovi mihinkään muualle.
- Lisää mukaan luokkia muille kuin elintarvikkeille, joita ostat päivittäistavarakaupasta, kuten terveys- ja kauneudenhoitotarvikkeille ja kodinhoitotarvikkeille. Näiden ryhmittelystä on se lisäetu, että se auttaa sinua näkemään, kuinka suuri osa ”päivittäistavaralaskustasi” menee muuhun kuin elintarvikkeisiin. Todellisuudessa eniten ”ruokakustannuksiasi” lisäävät ehkä pikemminkin vessapaperi tai hammastahna kuin tomaatit tai tonnikala.
- Jos on elintarvikkeita ja muita tavaroita, joita sinun on pakko hankkia joka viikko, anna itsellesi muistutus tekemällä ne pysyväksi osaksi päälistaa. Jos esimerkiksi haluat, että talossa on aina porkkanoita, kirjoita porkkanat Vihannekset-luokan otsikon alle. Jos sitten tarvitset porkkanoita kyseisellä viikolla, ympyröi kyseinen kohde.
- ”Leikittele” päälistallasi vähintään kuukauden ajan, jotta löydät itsellesi parhaiten sopivan vaihtoehdon.
Tai … paperilla ja kynällä laaditun listan sijaan voit tutustua erilaisiin sovelluksiin, jotka auttavat sinua pitämään listaa älypuhelimessasi. Joitakin niistä voi synkronoida eri laitteisiin ja jopa jakaa muiden kanssa. Joidenkin sovellusten lisäominaisuuksiin kuuluu tietoa niihin liittyvistä kupongeista, resepteistä, terveellisiä ruokasuosituksia ja paljon muuta. Ennen kuin maksat sovelluksesta, kokeile ensin joitakin ilmaisia sovelluksia, jotta näet, miten pidät tästä tavasta pitää ostoslistaa. Tai jos käytät jo jotakin sovellusta listojen pitämiseen, sisällytä ruokaostokset asettamiesi listojen joukkoon.
Ehdotettuja kategoriaotsikoita paperi- ja lyijykynäluetteloita varten
Tässä on joitakin esimerkkejä kategoriaotsikoista pääluetteloa varten ja esimerkki yhdestä mahdollisesta ”pakollisesta” tuotteesta, jonka voisit sisällyttää kunkin alle. Käytä näitä esimerkkejä ohjeena luodessasi omaa henkilökohtaista listaa ja must have -viikkoruokia perheellesi:
- Leipä, murot, riisi ja pasta: Leipä
- Vihannekset: Porkkanat
- Hedelmät: Appelsiinimehu
- Maito, jogurtti ja juusto: Maito
- Liha, siipikarja, kala, kuivat pavut, munat ja pähkinät: Kananmunat
- Rasvat, öljyt ja makeiset: Oliiviöljy
- Peruselintarvikkeet, mausteet ja muut elintarvikkeet (mausteet, leivinjauhe jne.): Sinappi
- Terveys- ja kauneustuotteet: Hammastahna
- Kotitaloustuotteet (pyykkisaippua, hehkulamput jne.): Kahvinsuodattimet
Vinkkejä listan käyttämiseen
Tässä on muutamia vinkkejä listan käyttämiseen:
- Luetteloi merkkien nimet, tölkkien koot jne. tarpeen mukaan, varsinkin jos muut tekevät ostoksia puolestasi.
- Joskus voi olla hyödyllistä odotella, ennen kuin olet kaupassa, ennen kuin päätät, mitä elintarvikkeita tietystä kategoriasta ostat. Saatat esimerkiksi haluta tarkastella tuoreiden hedelmien tyyppejä tai tarkistaa lihan erikoisuudet ennen ostopäätöstäsi. Varmistaaksesi, että saat riittävästi elintarvikkeita aterioihisi, kirjoita yksinkertaisesti, kuinka monta tuotetta tarvitset kyseisestä ryhmästä. Jos esimerkiksi tarvitset lihaa seitsemää ateriaa varten, kirjoita ”7 lihaa.”
- Muista, että listan laatimiseen käytetty aika on yleensä pienempi kuin aika, joka kuluu kauppaan palaamiseen unohtuneen tavaran takia. Luettelon pitäminen voi myös edistää aterioiden yleistä laatua. Haluatko esimerkiksi todella siivilöidä kahvisi paperipyyhkeen läpi, kun suodattimet ovat loppu!