Alai

Kun on kyse vegaanisesta ruokavaliosta, useimpien lihansyöjien ykköskysymys on ”Mitä sinä syöt?”. Vastaus on: ”Mitä tahansa haluamme!” Nykyään on olemassa vegaaniversioita kaikesta – lihattomasta pekonista ja pulled ”pork” jackfruitista kasvipohjaisiin jerkyihin ja mock lobsteriin. Vegaaniystävällisiä ruokalistoja ilmestyy kaikkialle – jopa White Castle tarjoaa kasvishampurilaisia – ja yhä useammat ruokapaikat keskittyvät yksinomaan kasvipohjaisiin ruokiin. Myös vegaanisia maidonkorvausvaihtoehtoja on niin paljon, mukaan lukien jäätelö, maidot, tuorejuustot ja paljon muuta.

Kasvisruokavalio on erityisen helppoa valtavan vegaanireseptitietokantamme ja suosikkituotteiden luettelomme avulla. Haluat myös tilata ilmaisen vegaanisen aloituspaketin, josta saat vinkkejä siirtymiseen.

Tarjoamme myös ateriasuunnitelman ensimmäiselle viikolle vegaaniruokailua varten. Ei siis mitään syytä huoleen – me autamme sinua.

Miksi vegaaniksi? Eläinten vuoksi!

Joka vuosi Yhdysvalloissa teurastetaan yli 10 miljardia maaeläintä ruoan vuoksi.

Tiloilla eläimiä kohdellaan kuin liha-, maito- ja kananmunakoneita. Kanojen herkät nokat poltetaan pois kuumalla terällä, ja urospuoliset naudat ja siat kastroidaan ilman kipulääkkeitä. Kanat, kalkkunat ja siat, joita käytetään elintarvikkeeksi, viettävät lyhyen elämänsä pimeissä ja ahtaissa varastoissa, joista monet ovat niin ahtaita, etteivät eläimet voi edes kääntyä ympäri tai levittää siipiään. Ne hukkuvat omaan jätteeseensä, ja ammoniakin haju täyttää ilman.

Useimmat lihansa tai muniensa vuoksi kasvatetut eläimet eivät näe aurinkoa tai hengitä raitista ilmaa ennen kuin ne ahdetaan kuorma-autoihin painajaismaista matkaa varten teurastamoon, usein sään ääripäiden läpi ja aina ilman ruokaa tai vettä.

Tuotemerkit tykkäävät lätkäistä tuotteisiinsa iskusanoja, kuten ”luomu”, ”luonnonmukainen”, ”vapaana kasvatettu” ja ”häkittömät”, mutta saatat yllättyä kuullessasi, mitä näiden merkintöjen takana on. Yhdysvaltain maatalousministeriö vaatii, että niin sanotuilla ”vapaana pidettävillä” tiloilla eläimillä on oltava pääsy ulkotiloihin, mutta se ei määrittele, kuinka paljon aikaa eläinten on saatava viettää ulkona tai kuinka paljon tilaa niille on annettava. Lue lisää luonnonmukaisesta ”vapaan kasvatuksen” myytistä täältä.

Terveydellesi

Eläinten syöminen on terveydellemme haitallista, sillä se lisää riskiä sairastua sydänkohtauksiin, aivohalvauksiin, syöpään, diabetekseen ja lihavuuteen.

Sydänsairaudet ovat nykyään Amerikan ykköskuolemansyy, ja ne johtuvat usein eläin ”tuotteista” peräisin olevan kolesterolin ja tyydyttyneen rasvan kertymisestä valtimoihimme.

Eläimiä ja niiden eritteitä syövien ihmisten riski sairastua moniin muihinkin sairauksiin, kuten osteoporoosiin, niveltulehdukseen, Alzheimerin tautiin ja allergioihin, kasvaa. Lue lisää vegaaniruokavalion terveyshyödyistä ja tutustu johonkin monista tätä aihetta käsittelevistä dokumenttielokuvista, kuten Joaquin Phoenixin tuottamaan What the Healthiin.

Ympäristölle

Amerikan lihariippuvuus myrkyttää ja köyhdyttää juomavettä, viljelysmaata ja puhdasta ilmaa. Maailmanlaajuisesti karjatalous aiheuttaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin kaikki maailman liikennejärjestelmät yhteensä. Yli puolet Yhdysvalloissa käytetystä vedestä käytetään nykyään karjankasvatukseen, ja koska tuotantoeläimet tuottavat 130 kertaa enemmän ulostetta kuin ihmisväestö, niiden jätteiden valumat saastuttavat vesistöjämme. Eläinten ulosteista vapautuu myös kaasuja, kuten rikkivetyä ja ammoniakkia, jotka myrkyttävät ilmaa maatilojen ympäristössä, sekä metaania ja dityppioksidia, jotka ovat merkittäviä ilmaston lämpenemisen aiheuttajia.

Metsiä bulevardisoidaan, jotta saadaan lisää tilaa tehdastiloille ja viljelykasveille tuotantoeläinten ruokkimiseksi, ja tämä tuhoaminen aiheuttaa maaperän eroosiota ja edistää lajien sukupuuttoa ja elinympäristöjen häviämistä. Eläinten kasvattaminen ruoaksi vaatii myös valtavia määriä elintarvikkeita ja raaka-aineita: Lyhyesti sanottuna maamme lihariippuvuus tuhoaa maapallon. Lue lisää tehdaskasvatuksesta ja ympäristöstä.

How to Get Started Aloitetaan

Lähdön tekeminen on yhtä helppoa kuin yksi, kaksi, kolme! Opi, miten siirryt vegaaniksi kolmessa yksinkertaisessa vaiheessa.

Voit myös tutustua PETA:n Vegan Mentor Program -ohjelmaan, joka helpottaa siirtymistä entisestään tarjoamalla kahdenkeskistä tukea asiantuntevilta vegaaneilta. Menteet saavat parikseen mentoreita, jotka käsittelevät vegaaniksi ryhtymistä koskevia kysymyksiä ja huolenaiheita sekä tarjoavat opastusta ostosten tekemisessä, ruoanlaitossa, ruokailussa tai kaikessa muussa vegaaniseen elämään liittyvässä.

Lupaudu ryhtymään vegaaniksi jo tänään: