Alai

Vegaaninen hapankerma on niin hyvää, että et ikinä huomaisi sen olevan maidotonta. Helppo valmistaa vain viidestä ainesosasta, mukaan lukien cashewpähkinät ja kookosmaito, ja se on täydellinen kuorrute uuniperunoille. Siitä saa myös loistavan dipin, ja se on Whole30-, paleo- ja keto-ystävällinen.

Tunnustus: Vihasin kermaviiliä varttuessani. Tuo kirpeä maku ei vain miellyttänyt minua. Mutta nyt aikuisena, jolla on paljon kypsemmät makuhermot (vitsi), rakastan sitä makua. Joten kun luovuin kokonaan maitotuotteista 8 vuotta sitten, kun siirryin paleoruokavalioon, kermaviili oli yksi niistä asioista, joista ajattelin, etten enää koskaan söisi. Enkä miettinyt sitä kovinkaan paljon ennen kuin äskettäin, kun lisäsin perunat takaisin ruokavaliooni. Uuniperunat smetanan kanssa ovat nimittäin periaatteessa parasta, mitä olen koskaan syönyt, ja minusta tuntui, että olin jäänyt paitsi. Joten päätin vihdoin tehdä asialle jotain ja loin tämän vegaanisen smetanan. Ja olen aika hemmetin vaikuttunut siitä, miten siitä tuli.

Voit käyttää tätä smetanaa niin monella tavalla! Se ei ole vain perunoiden täytteeksi. Siitä saa myös loistavan dipin sipseille, kekseille ja vihanneksille, ja se sopii erinomaisesti nachojen kanssa.

Miksi tämä vegaaninen smetana on niin hyvää:

• Se on tehty vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, kuten cashewpähkinöistä, kookosmaidosta, merisuolasta, omenaviinietikasta ja sitruunamehusta
• Se on niin kermaista ja herkullista! Se on täydellinen kuorrute uuniperunoille ja sopii myös loistavaksi dipiksi kekseille, sipseihin tai raakoihin vihanneksiin
• Tämä smetana on maidoton sekä paleo- ja Whole30-yhteensopiva
• Tämä paleo-hapankerma on yllättävän helppo valmistaa ja se valmistuu muutamassa minuutissa omassa ruokaprosessorissa tai Vitamix-sekoittimessa
• Jos lasket hiilihydraatteja, tämä smetana on myös vähähiilihydraattinen, joten se sopii täydellisesti ketodieettiin

Mitä tarvitset vegaanisen smetanan valmistamiseen:

• Ruokaprosessori tai nopea tehosekoitin (kuten Vitamix) – tätä ruokaprosessoria käytän ja rakastan
• Raaka cashewpähkinät – mieluiten liotettuna ja dehydratoituna ensin (lue täältä, miksi ja miten se tehdään)
• Täysin rasvainen kookosmaito – Rakastan tätä merkkiä
• Merisuola
• Omenaviinietikka – käytän tätä merkkiä
• Tuoreeltaan puristettu sitruunamehu

Miten vegaanista smetanaa valmistetaan:

Olet varmasti ihastunut siihen, miten helppoa tämän maidottoman smetanan valmistaminen on!

Tämän paleo-kermaviilin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain laittaa cashewpähkinät, kookosmaito, omenaviinietikka, sitruunamehu ja merisuola tehosekoittimeen. Sekoita sitten ainekset yhteen, kunnes ne ovat sileitä.

Se on siinä! Olet valmis! Sanoinhan, että se on helppoa.

Jos sinulla on vielä hieman tätä smetanaa jäljellä, voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa viikon ajan. Huomaa vain, että se jähmettyy jääkaapissa (minulla on vinkkejä sen käsittelyyn alla).

Vinkkejä vegaanisen smetanan valmistukseen:

• Voit lisätä hieman lisää omenaviinietikkaa, sitruunamehua tai vettä, jos haluat hieman ohuemman koostumuksen
• Tämä smetana kiinteytyy jääkaapissa. Jos haluat tehdä siitä taas kermaista, laita se vain takaisin tehosekoittimeen pienen ylimääräisen nesteen kanssa (valitse sitruunamehu, omenaviinietikka tai vesi) ja sekoita tasaiseksi

Miten vegaanista smetanaa käytetään:

• Käytä tätä Whole30-kermaviiliä uuniperunoiden tai bataattien päälle
• Käytä tätä paleokermaviiliä dippinä lempiviljapalkkioisille kekseillesi tai tortillasipseillesi
• Käytä tätä vegaanista kermaviiliä dippinä raaoille vihanneksille
• Käytä sitä nachojen päälle!

Muut reseptit, joita rakastat:

• Vegaaninen kukkakaalikeitto
• Vegaaninen aasialainen coleslaw
• Maidottomat browniet karamellilla
• Vegaaninen korianteri-lime-kastike
• Paleokukkakaali Fried Rice
• Vegaaninen Mac and Cheese
• Vegaaninen guacamole

SINCE YOU MADE IT THIS FAR THIS FAR WE Are BASICALLY BEST FRIENDS SO BE SURE FOLLOW ME ON INSTAGRAM, PINTERESTISSÄ JA FACEBOOKISSA, JOSSA JAAN VIELÄ ENEMMÄN RESEPTEJÄ JA TERVEELLISEN ELÄMÄN VINKKEJÄ! ÄLÄKÄ UNOHDA JÄTTÄÄ TÄLLE RESEPTILLE TÄHTIARVOSTELUA ENNEN KUIN LÄHDET!

4.14 15 äänestä

Tulosta

• Vegaaninen smetana (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Maidoton)
• Ainekset
• ohjeet
• Reseptin huomautukset

Vegaaninen smetana (Paleo, SCD, GAPS, Whole30, Keto, Maidoton)

Vegaaninen versio smetana-voileivonnaisesta, joka on niin helppo valmistaa ja maistuu niin kermaiselta ja herkulliselta. Myös maidoton, paleo- ja Whole30-turvallinen.

KurssiKylkiruoka

KeittiöAmerikkalainen

Avainsanatmaidoton smetana, paleo smetana, vegaaninen smetana

Valmistusaika 1 minuutti

Kypsennysaika 4 minuuttia

Kokonaisaika 5 minuuttia

Annoksia 4

Ainekset

• 1rkl raakoja cashewpähkinöitä
• 123ml täysrasvaista kookosmaitoa(vastaa 1/2 kupillista plus 1 rkl)
• 2rkl sitruunamehua(käytä esim. vastapuristettua)
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1/4rkl merisuolaa(tai enemmän maun mukaan)

ohjeet

.

1. Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen

2. Sekoita ainekset tasaiseksi

3. Servoi ja nauti!

Reseptin huomautukset

Huomautus 1: Riippuen mieltymyksestäsi, voit vapaasti lisätä lisää nestettä (enemmän sitruunamehua, omenaviinietikkaa tai vettä) saadaksesi ohuemman koostumuksen.

Huomautus 2: Säilytä tätä vegaanista smetanaa jääkaapissa jopa viikon ajan.

Huomautus 3: Tästä tulee jääkaapissa kiinteää. Lisää vain hieman lisää nestettä ja sekoita se uudelleen tehosekoittimessa, jotta siitä tulee sileää.

Pinaa tämä resepti myöhempää käyttöä varten: