Ruoka-allergian hoito
Koska ruoka-allergian sammuttamiseen tähtäävä ”desensitisaatio” on edelleen tutkimuskorissa, lasten ruoka-allergian hoitoon kuuluu välttäminen, jonka yhteydessä arvioidaan aika ajoin uudelleen, onko allergia poistunut, vanhempien ja huoltajien valistaminen ruoka-aineallergiasta, toisinaan tarkoituksellinen ruoka-aineen uudelleenkokeilu (kun sitä pidetään turvallisena) ja yksilöllisen toimintasuunnitelman laatiminen vahingossa tapahtuvan altistumisen varalta, mikä on erityisen tärkeää silloin, kun reaktiot ovat nopeasti alkavia ja vakavia.
Ravitsemuskysymykset
Lapsi: Äidinmaidonkorvike on tärkeintä ensimmäisten 12-18 elinkuukauden aikana proteiinin, rasvan, kalsiumin ja muiden ravintoaineiden lähteenä. Lapsen ikääntyessä enemmän ravintoa saadaan kiinteistä ruoka-aineista, jolloin äidinmaidonkorvike jää tärkeäksi kalsiumin lähteeksi, mutta ei ainoaksi. Kalsiumin lähteitä ovat maitotuotteet, soija, kalsiumilla täydennetty riisimaito ja ravintolisät. Jos lapsen ruokavaliota on rajoitettava liikaa, voidaan suositella kokeneen allergiaruokavalioasiantuntijan tarkastusta.
Äiti: Jos imettävän äidin ruokavaliota on rajoitettava, koska hänen lapsensa on allerginen joillekin elintarvikkeille, voidaan tarvita ravintolisiä. Kun on näyttöä siitä, että lapsi on allerginen monille elintarvikkeille, voi olla helpompaa vieroittaa lapsi äidinmaidonkorvikkeeseen ja lopettaa imetys. Tässäkin tapauksessa saatetaan tarvita kokeneen allergianeuvojan tarkastusta.
Äidinmaidonkorvikkeet ja ruoka-aineallergia
Tyypistä riippumatta äidinmaidonkorvikkeet on suunniteltu erinomaiseksi ravinnonlähteeksi. Useimmissa käytetään proteiinin lähteenä lehmänmaitoa tai soijaa. Kun lapset ovat allergisia yhdelle tai useammalle näistä, voidaan käyttää ”erityisiä” kaavoja. Tämä voi tarkoittaa soijavalmisteen korvaamista pelkällä lehmänmaitoallergisella lapsella, erikoiskäsitellyn lehmänmaitovalmisteen käyttöä (kuten PeptiJunior) tai ”elementtivalmisteen”, kuten Neocaten tai Elecaren, käyttöä, jossa ei ole immuunijärjestelmän tunnistamia ehjiä proteiineja. Nämä eivät ehkä maistu yhtä hyvältä kuin rintamaito tai jopa ”tavallinen” äidinmaidonkorvike, mutta sitkeys ja joskus makuaineiden, kuten vaniljauutteen tai pienen määrän kultaista siirappia, käyttö voi tehdä niistä maistuvampia. Nämä äidinmaidonkorvikkeet ovat hyvin kalliita, ne tarvitsevat viranomaisen reseptin PBS-tukea varten Australiassa, ja ne on hyväksytty tuettuun käyttöön vain australialaisille potilaille, joilla on yhdistetty lehmänmaito- ja soijaallergia tietyin edellytyksin.