Alai

Vitamix on valmistanut korkealaatuisia tehosekoittimia vuodesta 1932 lähtien, ja yli 80 vuotta myöhemmin se on edelleen johtava tekijä. Vitamix 5200 on myyntiraporttien, arvostelujen ja suosittelujen perusteella Vitamix-sekoittimista myydyin. Uuden sukupolven G-sarja esittelee 7500:n, joka yrittää ottaa kärkipaikan.

Tässä arvostelussa käsittelen näiden kahden tehosekoittimen yksityiskohtia selvittääkseni, kumpi nousee kärkeen. Tarkastelemme yhdessä ominaisuuksia, vaihtoehtoja, eroja ja yhtäläisyyksiä ennen kuin kerron, kumman kruunaan Vitamix-sekoittimen parhaaksi. Jos haluat jatkaa päivääsi ja haluat vain tietää: Vitamix 7500 on uusi tehosekoitinkuningas.

Tehosekoitinmallien erot

Uusi sukupolvi tuo mukanaan uusia ominaisuuksia ja päivityksiä. Katsotaanpa, mikä on erilaista.

• 5200:ssa on 2,0 hv:n moottori, kun 7500:n moottori on 2,2 hv.
• Vitamix 7500:ssa on pulssivaihtoehto; 5200:ssa ei ole.
• 5200:ssa on kytkin vain suurelle nopeudelle; 7500:ssa ei ole.
• 5200:n kannu on korkeampi ja sirompi kuin 7500:n kannu.
• 7500:n terät ovat halkaisijaltaan tuuman verran suuremmat kuin 5200:n.
• Värivaihtoehdot vaihtelevat, ja 5200:ssa on kaksi vaihtoehtoa enemmän kuin 7500:ssa.
• 5200:n mittasuhteet ovat korkeammat ja ohuemmat kuin 7500:n.
• Vitamix lisäsi 7500:een tuuletinjäähdytyksen ja melunvaimennuksen, joita ei ole 5200:ssa.

Sekoittimien samankaltaisuudet

Vitamix pitää kiinni ”if it ain’t broke, don’t fix it” -mentaliteetista ja se, mikä on toiminut vuosia, pysyy.

• Kummassakin tehosekoittimessa on kuuden jalan virtajohto.
• Kummassakin on tavallinen Vitamixin seitsemän vuoden takuu.
• Kannujen kapasiteetti pysyy samana, 64 unssia.
• Kannut ovat BPA-vapaita ja särkymättömiä.
• Kummassakin mallissa on kymmenen nopeusasetusta.
• Terät ovat molemmissa tehosekoittimissa tylppää, laserleikattua ruostumatonta terästä.
• Kummassakin mallissa on mäntä, jolla voit työntää ainekset alaspäin kohti teriä.

Vertailukaavio vierekkäin

Katsotaanpa näitä kahta mallia vierekkäin:

	Vitamix 5200	Vitamix 7500
Moottori	2.0 huipputehoa	2.2 huipputehoa
Korkeus (tuumaa)	20.5	17.25
High Speed Toggle	Yes	No
Pulse Toggle	No	Kyllä
Soittonopeusasetukset	10	10
Värivaihtoehdot	Punainen, Musta, valkoinen, harjattu ruostumaton, platina	Punainen, musta, valkoinen
Laikan leveys	3 tuumaa	4 tuumaa
Kannu (kapasiteetti)	Classic Tall (64 oz.)	Next Gen Stout (64 oz.)
Moottorin jäähdytys	Ambientaalinen ilmavirtaus	Tuuletinavusteinen
Virtajohto (jalkaa)	6	6
BPA-vapaa	Kyllä	Kyllä
Työntöpelti	Toimituksessa	Toimituksessa	Kyllä
Takuu	7 vuotta	7 vuotta
Takuu	Takuu	Hinta	Tarkista Amazonista	Tarkista osoitteesta Amazon

Ominaisuudet ja vaihtoehdot Yksityiskohdat

Katsotaan nyt tarkemmin näiden kahden tehosekoitinmallin ominaisuuksia ja vaihtoehtoja.

Moottorit

Vitamix 5200:n moottori on ollut käytössä jo vuosikymmeniä. Syynä on se, että siinä ei ole oikeastaan mitään vikaa. Huippuluokan 2,0 hevosvoiman moottori pilkkoo mitä tahansa ja sekoittaa ainekset hienosti. Siksi Vitamix on jättänyt sen rauhaan niin pitkään.

Hyvätkin asiat paranevat kuitenkin. Yksi havaittu ongelma oli, että pidemmissä sekoituksissa moottori kuumeni ja toisinaan paljon kuivia ainesosia tehdessä se jumiutui muutamaksi sekunniksi. Vitamix päätti tehdä asialle jotain.

Alkaen G-sarjasta he ottivat käyttöön uuden sukupolven moottorit. He lisäsivät tehon 2,2 hevosvoimaan (10 prosentin lisäys) ja lisäsivät jäähdytystuulettimet.

Tämä ei ehkä kuulosta paljolta, mutta jäähdytystuulettimet poistivat lämpöä moottorista, jotta se voi toimia pidempään ilman ongelmia. Lisähyötysuhteen ansiosta terät voivat pyöriä minkä tahansa raaka-aineen läpi, jopa kuivan tavaran, kuten pähkinöiden, läpi.

Bottom Line: 7500 voittaa. Tehokkaampi moottori ja tuuletinavusteinen jäähdytys ovat parannus parempaan.

Terät

Kahden tehosekoitinmallin terät ovat lähes identtiset. Ne on valmistettu samasta ruostumattomasta teräksestä ja ne on laserleikattu. Ne ovat tylsän tuntuisia, sillä moottorin voima saa terät pilkkomaan ja sekoittamaan.

Terien tärkein ero on niiden koko. 5200-mallissa terät ovat kolme tuumaa leveät ja istuvat hyvin hieman korkeammassa kulmassa. Tämä johtuu pienemmän leveän kannun sallimasta tilasta.

7500-mallin tehosekoittimessa kannussa on enemmän tilaa ja teriä lisättiin tuuman verran. Myös 4 tuuman terät istuvat aina vain hieman alempana kuin 5200:n vastineessa. Suorituskyky on kuitenkin identtinen ja itse terät, vaikka ne olisivat pienempiä (5200) tai suurempia (7500), eivät eroa toiminnassa tai suorituskyvyssä.

Bottom Line: Tämä on tasapeli. Vaikka 7500:n terät ovat suuremmat, ne tekevät täsmälleen saman työn.

Melutaso

Melutaso tehosekoittimesta tulee aina olemaan minulle kipeä kohta. Ei siksi, että ne ovat äänekkäitä, vaan siksi, että niistä valitetaan, että ne ovat äänekkäitä. Sanokaa minua vanhanaikaiseksi, mutta asiat liikkuvat ja pilkkovat ja jauhavat ja ne pitävät ääntä. Erittäin hiljaisen tehosekoittimen pyytäminen on kuin metsuri vaatisi hiljaista moottorisahaa.

Onko se mahdollista, kyllä (Vitamixilla on itse asiassa sellainen nimeltä Quiet One), mutta onko se käytännöllistä? Ei, ei oikeastaan. Minä kokkaan ja leivon ja vietän paljon aikaa keittiössäni, sekoitan paljon. Teen leivonnaisia ja taikinoita sekä jäätelöä ja smoothieita. Tehosekoittimet pitävät ääntä. En voi soseuttaa 3 kuppia jääpaloja ja odottaa hiljaisuutta. Olen hieman hämmentynyt niistä, jotka tekevät niin.

Vitamix on kuitenkin tukenasi, vaikka minä en olekaan. 7500-mallissa on melua vaimentava eristys tukiasemassa ja moottorikotelossa. Tämän ansiosta melutaso vähenee (tiettävästi) 40 prosenttia.

Melutaso on kuitenkin edelleen äänekäs. Et pysty kuulemaan televisiota tehosekoittimen yli niiden muutaman sekunnin aikana, ja sydämeni itkee puolestasi. Hiljaisempi on kuitenkin parempi, ja melun väheneminen 5200:n ja 7500:n välillä on kuultavissa.

Bottom Line: 7500 voittaa. Jo yritys vähentää melua on voitto.

Kannut

Yksi ensimmäisistä asioista, jotka huomaat visuaalisesti, että nämä kaksi mallia eroavat toisistaan, on itse kannu. 5200-mallissa on korkea, hoikka kannu, joka kiinnitettynä jalustaan kansi päällä mittaa huikeat 20,5 tuumaa.

Tämä oli yksi tärkeimmistä valituksista, joita omistajat esittivät 5200 C-sarjan tehosekoittimista. Säilytys oli suurin ongelma, sillä useimpien mielestä tehosekoitinta oli vaikea säilyttää tiskipöydällä kaappien alla helposti.

Toinen valitus koski käyttöä. Suurimman osan ajasta (ainakin minulla ja oletan sinun olevan samanlainen) tehosekoitin pysyy kytkettynä ja valmiina. Kun tarvitsen sitä, otan vain kannen pois, lisään ainekset ja laitan sen päälle. 5200-mallissa ainesosien lisääminen oli hankalaa, ellen vetänyt sitä kokonaan ulos kaappien alta.

7500-mallissa, kuten koko G-sarjassa, Vitamix esitteli uuden kannun. Samaa BPA-maksullista ja särkymätöntä muovia, mutta jykevämmän näköisenä. Se on reilun sentin leveämpi ja yli kolme senttiä lyhyempi. Asennettuna 7500 on 17,25 tuumaa korkea.

Tämä korkeusero on hiljentänyt suurimman osan 5200-kannua koskevista valituksista, ja syystäkin.

Bottom Line: 7500 voittaa. Vitamix kyllä kuuntelee ja ryhtyy toimiin. Pienempi kannu sopii täydellisesti kaapin alle säilytykseen.

Säätimet

Yksi seuraavista asioista, jotka saatat huomata, ovat säätönupit ja kytkimet. Ne ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia, eivätkä ne itse asiassa eroa toisistaan juurikaan. Sama asettelu (kun katsot pohjaa oikealta vasemmalle) on kytkin, valitsin ja toinen kytkin.

5200-mallissa oikea kytkin on On/Off-kytkin. Tämä on kaksiasentoinen kytkin, joka syöttää virtaa sähköjohdosta moottoriin. Se pysyy jommassakummassa asennossa, kunnes kytket sen manuaalisesti toiseen asentoon.

Keskellä oleva säätöpyörä on kymmenen asentoa kääntyvä säätöpyörä, jolla säädetään moottorin ja siten terien nopeutta. Asetus yksi on alhaisin ja kymmenen on korkein. Ellei vasemmanpuoleisin kytkin ole yläasennossa, valitsin säätää moottorin nopeutta.

Tuo vasemmanpuoleisin kytkin on jousikytkin. Tämä tarkoittaa, että se pysyy ”ylös”-asennossa vain niin kauan kuin pidät sitä alhaalla. Tämä kytkin ohittaa nopeusvalitsimen ja asettaa moottorin suurelle nopeudelle. Tämä on hyödyllistä, kun sekoitat pienemmällä nopeudella ja tarvitset sekunnin tai kaksi suurta tehoa. Ilman säätöpyörän säätämistä painat vain kytkintä ylöspäin ja moottori saavuttaa huipputehon.

7500 on hieman erilainen. Yksi 5200:n muista suurista valituksista oli se, että siinä ei ollut pulssitoimintaa. Pulssitoiminta on yleistä resepteissä, joissa tarvitaan sekoitus hyvästä soseesta samalla kun lisätään myös kokkareisia paloja. Esimerkiksi salsassa pulssia käytetään hyvin hyväksi. Voit lisätä perussalsan ja soseuttaa sen, sitten lisätä sipulin ja paprikat ja pulssittaa ne pienemmiksi paloiksi.

Vitamix vastasi poistamalla suurnopeussäädön vaihtokytkimen ja korvaamalla sen pulssikytkimellä. Kuten suurnopeusvaihtokytkin, myös pulssi on jousikuormitteinen yksiasentokytkin. Se kiihdyttää moottoria vain niin kauan kuin pidät sitä painettuna (minkä ei pitäisi olla kovin pitkä aika).

Ainut tapa jäljitellä pulssia 5200:ssa on räpäyttää On/Off-kytkintä toistuvasti, mikä, on tuskallista.

Bottom Line: 7500 voittaa. Pulse tulee olemaan sinulle hyödyllisempi kuin nopea nopeus, jonka voit tehdä muutenkin valitsimella.

Puhdistus

Kumpikin malli on ”itsepuhdistuva”. Älä kuitenkaan odota, että voit kävellä pois sen jälkeen, kun olet sekoittanut appelsiini-mansikka-smoothieta, jossa on merilevää ja limen kuorta, ja odottaa palaavasi aamulla takaisin puhtaan tehosekoittimen kanssa (paitsi jos miehesi on hyvin koulutettu.)

Tämä tarkoittaa sitä, että voit täyttää kannut suunnilleen puoleen väliin täyteen lämmintä vettä ja lisätä niihin muutaman tipan astianpesuaineita, laittaa kannen päälle ja pyörittää tehosekoitinta alhaisella teholla. Nostat hitaasti nopeutta, kunnes saippuavesi saavuttaa kannen ja puhdistaa kannun seinämät.

Kun tämä on tehty, huuhtele kannu pois ja se on valmis käyttöön. Kaksi tärkeää huomautusta, jotka minun täytyy heittää tähän: 1) Sinun täytyy puhdistaa kannut käsin ja 2) se ei ole astianpesukoneen turvallinen.

Älä laita kannua astianpesukoneeseen. Pilaat tiivisteet ja mitätöit takuun. Kannu kannattaa kuitenkin pestä säännöllisesti käsin sienellä ja hieman kyynärpäärasvalla. Vaikka itsepuhdistustoiminto poistaisi hyvin kerrostumat ja roskat terien alta, bakteerit ja hiukkaset kerääntyvät silti kannun sisälle. Viikoittainen tai kaksiviikkoinen käsinpesu hoitaa tämän ongelman helposti.

Bottom Line: Tämä on tasapeli. Samaa menettelyä käytetään molemmissa malleissa.

Tiheästi kysytyt kysymykset vastauksin

Nyt on aika suosikkiosalleni ohjelmassa. Vastaan kaikkiin yleisimpiin kysymyksiin, joita sinulla on Vitamix 5200- ja 7500-sekoittimista.

Q1: Kuulin, että on ollut takaisinkutsu!

A1: Okei, ei siis oikeastaan kysymys, mutta anna minun selittää, mitä on tapahtunut. Kyllä, Vitamix antoi takaisinkutsun 5300 (EI 5200), 750 ja 7500 G-sarjan malleille ja 300 Pro-sarjan malleille. Ongelma oli se, että tiivisteiden ja o-renkaiden pienet teflonpalat irtoavat ja päätyvät smoothieen. (shokki, kunnioitusta ja inhoa! Tiedän. Rentoudu.) Tämä tapahtui elokuussa 2015. Tuolloin Vitamix korvasi kannut sellaisilla, jotka eivät lohkeilleet, ja tarjosi ilmaisen vaihdon niille malleille, joita asia koski.

Huomautettakoon, että nämä speksit ovat pieniä, eikä niiden nauttiminen smoothien mukana aiheuta sinulle haittaa (huomaa myös, että oikeudellisista syistä en ole lääkäri). Teflon pääsee elimistöön, ei suostu hajoamaan ja poistuu elimistöstä. Ei toisin kuin rusina tai maissipala.

Jokaiseen elokuun 2015 jälkeen markkinoille tulleeseen malliin ei vaikuta. Kunnostetut mallit eivät vaikuta. Jos kuitenkin tunnet, että sinulla on jokin näistä malleista, ota yksinkertaisesti yhteyttä Vitamixiin, niin he lähettävät sinulle uuden kannun veloituksetta.

Q2: Minkä kokoisessa laatikossa se toimitetaan?

A2: Tarpeeksi suuri kissallesi, pienempi kuin autosi. En taaskaan tiedä, miksi tämä kysymys esitetään niin usein, mutta niin käy, joten sallikaa minun vastata siihen. Kuljetuslaatikko noin 17 x 12,5 x 15 tuumaa (plus tai miinus neljännes tuumaa kukin). Jos se pakataan uudelleen kolmannen osapuolen myyjän kautta, heidän laatikkonsa on suurempi, jotta tehosekoittimen laatikko mahtuu sisälle.

Q3: Miten ihmeessä tehosekoitin lämmittää keittoa?

A3: Tiede. Pieni voima, jota kutsumme kitkaksi. Käyttämällä keiton sisältöä tehosekoittimessa noin viidestä kymmeneen minuuttia (melua, sinun on parasta pysäyttää videonauhurisi) saat tarjoilulämpöistä keittoa suoraan tehosekoittimesta. Terien kitka lämmittää keiton lopulta ja mahdollistaa lämpimän aterian. Tästä huolimatta on nopeampaa käyttää liettä tai mikroaaltouunia, mutta se tarkoittaa toista likaista astiaa, joten se riippuu sinusta.

Q4: Lämmittääkö se sitten smoothieni, en halua kuumaa smoothieta!”

A4: Ei, se ei lämmitä smoothietasi. Smoothien sekoittaminen kestää vain muutaman sekunnin. Ei läheskään tarpeeksi aikaa sen lämmittämiseen. Ellet tee saksanpähkinä- ja puun kuori-smoothieta, terät eivät ehdi lämmetä niin kauan kuin ne lämpenevät, kun ne juoksevat kymmenen minuuttia keiton kanssa.

Q5: Asun {Ei Yhdysvalloissa} voinko käyttää tätä tehosekoitinta virtalähteelläni?

A5: Ei. Et voi. Yhdysvalloissa myytävät tehosekoittimet on kytketty 110 voltin tulolle. Eurooppalainen 220 voltin tulo tappaa tehosekoittimen. Sinulla on kuitenkin pari vaihtoehtoa.

Ensiksi, voit etsiä paikallisesti eurooppalaisen mallin, joka on erityisesti johdotettu pistorasioihinne. En ole tehnyt tätä henkilökohtaisesti, mutta tiedän, että jopa valuuttakurssin kanssa eurooppalaiset Vitamix-sekoittimet ovat vieläkin kalliimpia (noin muunnettuna 200 dollaria USD).

Toinen vaihtoehtosi on hankkia yhdysvaltalainen versio ja ostaa laadukas virtasovitin. Tarvitset vähintään 3 kw:n adapterin tai poltat laitteen loppuun. Nämä maksavat sinulle noin 150 dollaria USD, mutta on halvempi vaihtoehto.

Henkilökohtaisesti en hankkisi adapteria. Vaikka monet ihmiset ovatkin, turvallisuus, varotoimenpiteet ja virtalähteet eivät vain ole luotettavia oman mielenrauhani kannalta. Jos ne ovat omalle kohdallesi, niin siitä vaan.

Q6: Onko muita kannuvaihtoehtoja? Teen paljon kuiva-aineita, toimivatko nämä kannut?

A6: Hidasta. Yksi kerrallaan, kiitos. Kyllä, on olemassa monia muita kannuvaihtoehtoja. Voit ostaa erilaisia kannuja eri tarpeisiin. Yksiköiden mukana toimitettavat kannut ovat märkäsekoituskannuja.

Vastauksena toiseen kysymykseesi, kyllä, ne sekoittavat kuivatuotteet. Jos kuitenkin teet tätä paljon, suosittelen lämpimästi ostamaan kuivasekoituskannun. Wet blend -kannuissa on hieman ohuemmat seinämät ja ajan mittaan dry goods naarmuttaa niitä. Tämä lisää bakteerien kertymistä ja tekee niiden puhdistamisesta vaikeampaa.

Voit löytää myös pienemmän kapasiteetin kannuja. Varmista vain, että kannu sopii juuri sinun malliisi. Ne eivät ole yleispäteviä. 5200-kannu ei sovi 7500-kannuun tai päinvastoin.

Mitä pidän Vitamix 5200:sta

• Laserilla leikatut, ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät.
• Seitsemän vuoden takuu.
• Monipuoliset värivaihtoehdot sisustukseesi sopiviksi.
• Sekoittaa mitä tahansa sekunneissa.

Mitä pidän Vitamix 7500:sta

• Jämerä kannu helpottaa säilytystä ja käyttöä.
• Pulse-vaihtoehto helpottaa pilkkomista.
• Tuuletinjäähdytteinen moottori, jossa on melua vaimentava eristys.
• Voi lämmittää keittoa käyttämättä hellaa.
• Korkeamman tehon moottori sekoittaa kaiken nopeasti.

That’s A Wrap

Vitamix on tehosekoittimien huipulla syystä: He tekevät korkealaatuisia tuotteita. 5200- ja 7500-mallit ovat vain pari mallia pitkässä loistavien tehosekoittimien sarjassa. Mutta kumpi sopii sinulle?

Jos sinulla on korkeammat kaapit tai paikka korkeamman tehosekoittimen säilyttämiseen, et aio käyttää tehosekoitinta paria minuuttia kauemmin (kuumenemisen välttämiseksi) ja haluat enemmän värivaihtoehtoja samalla kun säästät hieman rahaa, 5200 saattaa olla valintasi.

Jos kuitenkin tarvitset leveämmän ja lyhyemmän kannun, haluat tehokkaamman moottorin sekoittamaan harvemmin ja tarvitset pulssivaihtoehdon käyttöä, 7500:n pitäisi olla listasi kärjessä.

Vitamix 5200 on kaikkien aikojen myydyin Vitamix-sekoitin. Uuden G-sarjan ja 7500:n myötä en kuitenkaan usko, että se kestää enää kauan. Vitamix 7500 on kaikin puolin ylivoimainen laite ja se on minun valintani tämän head to head -taistelun voittajaksi.