White Chocolate Peppermint Fudge on ihana, juhlava fudge-resepti, joka on superhelppo valmistaa ilman karkkilämpömittaria!
Kesällä löysin fudge-reseptin, joka on nyt istunut kuukausia ”tehtävä”-pinossani. Se on Pumpkin Pie Fudge, näyttää upealta, mutta vaatii karkkilämpömittarin. Karkkilämpömittarin käyttäminen oli vain hieman liian vaativaa siihen, mitä olin ajatellut, joten resepti on hyllyssä. Sitten löysin fudgereseptin, joka ei vaadi karkkilämpömittaria, ja olin kiinnostunut. Valkosuklaa-piparminttufudge, joka on superhelppo tehdä? Tämä voisi olla ihanaa (ja vaarallista!)
White Chocolate Peppermint Fudge alkaa sulattamalla hitaasti valkosuklaata, makeutettua kondensoitua maitoa ja hieman voita. Seuraavaksi sekoita joukkoon aromit ja murskatut karkit. Kaada seos lopuksi vuokaan, ripottele päälle loput murskatut karkit ja jäähdytä, kunnes seos on jähmettynyt. Leikkaa neliöiksi ja nauti! Piparminttukarkit tuovat fudgeen paljon minttumaista makua, mutta jos haluat hieman lisämaustetta, lisää seokseen hieman piparminttuuutetta. Tuloksena on herkullinen ja juhlava valkosuklaa-piparminttutoffee, jonka tekeminen ei voisi olla helpompaa!
- 18 unssia valkoisia suklaalastuja
- 1 tölkki (14 unssia) makeutettua kondensoitua maitoa
- ¼ kuppi suolatonta voita, paloiteltu
- 1 teelusikallinen piparminttuuutetta tai vaniljauutetta
- 1 kuppi murskattuja piparminttukarkkeja, jaettuna
- Vuoraa 8-tuumainen leivontapannu pergamenttipaperilla niin, että molemmille sivuille jää 2 tuumaa yli.
- Laita kaksoiskattilaan (tai vedellä täytetyn kattilan päälle asetettuun metallikulhoon) valkoiset suklaalastut, kondensoitu maito ja voi. Sulata miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Ota pois lämmöltä, lisää piparminttu tai vaniljauute ja ½ kupillista murskattuja piparminttukarkkeja.
- Kaada seos valmiiseen vuokaan ja ripottele loput karkit päälle.
- Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli. Leikkaa pieniksi neliöiksi ja tarjoile!
Sunnuntaiaterian teemana tällä viikolla ovat reseptit, jotka ovat saaneet inspiraationsa suosikkimusiikistamme, -elokuvistamme ja -televisiosarjoistamme. Oma suosikkiohjelmani on Rudolph, mutta mieleeni tuli vain Reindeer Snack Mix, jonka olen jo tehnyt ja jakanut (ja on muuten ihana…). Joten päätin ryhtyä luovaksi kappaleen kanssa, josta tuli ’I’m Dreaming of a White {Chocolate}’. Christmas’ Kokeiltuani tätä fudgea, aion ehdottomasti haaveilla valkoisen suklaan Peppermint Fudge joulusta koko vuoden, aina ensi vuoteen asti!
Partyn alkupalat & Välipalat:
Uunissa paahdettu, rosmariinilla tuoksuva omenakastike & Vanilja-Inspiroituneena laulusta
”Christmas in the Trenches”- Shockingly Delicious
Roasted Chestnuts Inspiroituneena elokuvasta ”The Christmas Song” – Food Lust People Love
A Popcorn Trio Inspiroituneena laulusta ”Let it Snow” – Hot Momma’s Kitchen Chaos
Chai Tea Abominable Snow Buddies Elokuvan ”Rudolph” innoittamana – Cupcakes & Kale Chips
Raisin Bran Muffins for a Crowd Elokuvan
”National Lampoon’s Christmas Vacation” innoittamana – In The Kitchen With Audrey and Maurene
Icicle Candy and Reindeer Snacks Elokuvan ”Snow” innoittamana – Treats & Trinkets
A Christmas Carol Plum Pudding Elokuvan ”A Christmas Carol” innoittamana – No One Likes Crumbley Cookies
Yukon Mashed Potato Cakes Elokuvan ”Rudolph” innoittamana – Cookin’ Mimi
Joulupudding Laulun ”Over the River and Through the Woods” innoittamana – A Kitchen Hoor
Kurpitsapudding Elokuvan ”Nightmare Before Christmas” (Painajainen ennen joulua) innoittamana – Basic N Delicious
Elf-Inspiroitunut joulu ”Mummo” Elokuvan ”Elf” innoittamana – MarocMama
Sugarplums Elokuvan ”Pähkinänsärkijä” innoittamana – Iloiset leivontapäivät
Chai-mausteella maustetut paahdetut pähkinät Kappaleen ”Chestnuts Roasting on an Open Fire” (Avotulella paahdetut kirstunpähkinät) innoittamana – Ota Boca puraisu
Jouluisia pääruokia
Omenasiirappispaghetti Elokuvan ”Elf” (Elf) innoittamana. Momma’s Meals
Who Hash Elokuvan ”How The Grinch Stole Christmas” innoittamana -girlichef
Ginger Orange Glazed Cornish Hens Inspiroituneena kappaleesta ”The 12 Days of Christmas” -Sue’s Nutrition Buzz
NY Hot Dog with Sabrett-style Onion Sauce Inspiroituneena elokuvasta ”Die Hard” – Pieni lompakko, Big Appetite
Klassinen Caesar-salaatti Elokuvan ”Joulupukki” innoittamana – The Little Ferraro Kitchen
Individuals Meatloaves & Horseradish Mashed Potatoes for Mommy’s Little Piggies – Elokuvan innoittamana
”Joulutarina” – The Not So Cheesy Kitchen
Christmas Waffles TV-erikoisohjelman innoittamana. ”A Claymation Christmas Celebration” – Curious Cuisiniere
Filthy Animal Pizza Inspiroituneena elokuvasta ”Home Alone” – Foxes Love Lemons
Chicken Orzo Soup Inspiroituneena laulusta ”12 Days of Christmas” – Family Foodie
Brandied Candied Sweet Potatoes Inspiroituneena laulusta ”Christmas Is The Time To Say ’I Love You’ ” –
Cindy’s Recipes and Writings
Sweet Holiday Treats:
Gin and Tonic Cupcakes Inspiroituneena Adam Sandlerin ” The Chanukah Song” – The Girl In The Little Red Kitchen
Chocolate Chip Shortbread Bars Inspiroituneena elokuvasta ”Love Actually” – Magnolia Days
Gingerbread Marshmallows Inspiroituneena laulusta ”Marshmallow World” – Janen seikkailut illallisella
Hazelnut Chocolate Chip Cookies Inspiroituneena elokuvasta ”The Gremlins” – Killer Bunnies, Inc
White Chocolate Peppermint Fudge Inspiroituneena kappaleesta ”I’m Dreaming of a White Christmas” – Alida’s Kitchen
Snowball Cookies – Inspiroituneena elokuvasta ”Valkoinen joulu” – The Foodie Army Wife
Penuche Fudge Inspiroituneena elokuvasta ”Elf” – Pies and Plots
Hot Chocolate Cookies Inspiroituneena elokuvasta ”Santa Clause” – Mess Makes Food
South Pacific Coconut Tres Leche Cake Inspiroituneena elokuvasta ”South Pacific” – The Ninja Baker
Cookies & Cream Fudge Inspiroituneena elokuvasta ”Elf” – The Messy Baker
Viihtyisät juomat:
Toasted Coconut Hot Cocoa- Inspiroituneena kappaleesta ”Let It Snow”- Chocolate Moosey
The Christmas Gram Inspiroituneena elokuvasta ”Elf” – An Appealing Plan
Eggnog Hot Chocolate Inspiroituneena elokuvasta ”National Lampoons Christmas Vacation” – – Peanut Butter and Peppers
Vermont Hot Cocoa Inspiroituneena elokuvasta ”White Christmas” – Kudos Kitchen By Renee
Spiked Hot Chocolate Peppermint Ice Cream Floats Inspiroituneena laulusta ”Holly Jolly Christmas ” -NeighborFood
This is Christmas; Wine Pairings for Holiday Themed#SundaySupper Recipes – ENOFYLZ Wine Blog
Join the #SundaySupper conversation on twitter on Sunday! Twiittaamme koko päivän ajan ja jaamme reseptejä eri puolilta maailmaa. Viikoittainen keskustelumme alkaa klo 19:00 ET. Seuraa #SundaySupper-hashtagia ja muista sisällyttää se twiitteihisi liittyäksesi keskusteluun. Tutustu #SundaySupper Pinterest-tauluun, josta löydät lisää upeita reseptejä ja ruokakuvia.
Haluatko liittyä Sunday Supper Movementiin? Se on helppoa! Voit rekisteröityä klikkaamalla tästä: Sunday Supper Movement.
