Täällä on paljon tietoa ravitsemuksesta ja se voi olla melko ylivoimaista . Paleo, vegaani, low carb… Mikä on todella terveellistä?
Ortomolekulaarisena ravitsemusterapeuttina saan tämän kysymyksen usein ja terveyteen liittyy paljon muutakin kuin vain suunnitelman noudattaminen. Se on sen ymmärtämistä, mitä kehosi tarvitsee. Siinä kohtaa mikroravintoaineet tulevat mukaan peliin! Mutta mitä mikroravintoaineet ovat? Ja miksi ne ovat tärkeitä?
MITÄ OVAT MIKRONUUTRIITIT?
Mikroravinteet ovat hivenaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne eroavat makroravintoaineista, kuten hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista, koska niitä tarvitaan vain hyvin pieniä määriä.
Mikroravintoaineisiin kuuluvat kivennäisaineet, kuten fluori, seleeni, natrium, jodi, kupari ja sinkki, ja vitamiinit, kuten A-, B-, C-, D-, E- ja K-vitamiini. Koska elimistömme ei kykene tuottamaan kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita, se saa ne syömistämme ravinnerikkaista elintarvikkeista.
Mutta tiesitkö, että 75 % länsimaalaisesta väestöstä ei nauti päivittäin riittävästi hivenaineita?
MIKRONUTRIENTTIEN VÄHENTÄMISEN SEURAUKSET
Ravintoaineiden puutokset vaikuttavat moniin elintoimintoihin, kuten ihon terveyteen, vastustuskykyyn, energiatasoon, keskittymiskykyyn ja viimeisenä muttei vähäisimpänä – stressiin. Tiettyjen kivennäisaineiden ja vitamiinien puute voi myös johtaa lukuisiin vakaviin sairauksiin, kuten anemiaan tai osteoporoosiin.
SYÖTTÄMÄSSÄSSÄ RAVINNOSSA EI OLE YHTÄ PALJON RAVINTOA KUIN ENNEN
Elämme valitettavasti aikoja, jolloin intensiivisen maanviljelyn menetelmien aiheuttama maaperän köyhtyminen ja saastuminen vaikuttavat suuresti elintarvikkeidemme ravintoarvoon. On totta, että vuosikymmeniä sitten kasvatetut hedelmät ja vihannekset sisälsivät paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin nykyiset lajikkeet.
Pikaruokakulttuurimme lisäksi vaikeuttaa entisestään elimistömme ravinnontarpeiden tyydyttämistä päivittäin – on niin kätevää napata voileipä mukaan matkalla sen sijaan, että kokkaisi terveellisen aterian kotona. Kuka voi samaistua?
NATURAALINEN VAI SYNTEETTINEN?
Tänään yli puolet Yhdysvaltain väestöstä käyttää synteettisiä (keinotekoisesti laboratoriossa esim. öljystä eristettyjä) ravintoaineita, kuten monivitamiineja. Mutta totuus on, että on epäselvää, kuinka hyvin synteettiset ravintoaineet imeytyvät elimistöön ja ovatko ne todella terveellisiä. Kun syöt aitoa, luonnossa kasvavaa ruokaa, et nauti eristettyjä ravintoaineita, vaan kokonaisen valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita kuitujen ja entsyymien kanssa, jotka mahdollistavat elimistön optimaalisen käytön.
HELPPOISIN TAVOITE EXTRA MIKRORAVINTOJEN SAANTIIN
Olen ollut mukana luomassa Your Superin 7 funktionaalista superfood-sekoitusta ja olen käyttänyt niitä itsekin siitä lähtien!
Super Green-sekoitus on suosikkini, koska siinä on luonnostaan todella paljon hivenaineita vehnänruohon, ohranruohon, moringan, baobabin, klorellan ja spiruliinan ansiosta. Aina kun minusta tuntuu, että olen vilustumassa, laitan sitä vihreään smoothieeni ja olen valmis – se on mahtavaa! Mutta voit käyttää sitä kaikenlaisissa resepteissä – hae inspiraatiota Your Superfoods Recipe Blogista täältä!
Pidän tästä yrityksestä, koska se vastaa omia arvojani – kestävyys, laadukkaat raaka-aineet, läpinäkyvyys ja takaisin antaminen niin paljon kuin mahdollista. Tiesitkö, että he lahjoittavat jokaisesta myymästään sekoituksesta hengenpelastavan ruokapatukan aliravittuihin lapsiin? Lisäksi he hankkivat superfoodit kestävästi alkuperämaista ja tukevat paikallisia yhteisöjä. Mitäpä ei voisi rakastaa?
Luonnollisten hivenaineiden merkitys terveydellemme on kiistaton – ja on selvää, että useimmat meistä eivät täytä ravitsemuksellisia tarpeitaan lähellekään. On kuitenkin sinun etusi mukaista huolehtia kehostasi tarjoamalla sille vitamiineja ja kivennäisaineita, joita se tarvitsee menestyäkseen. Voit säästää 5 dollaria ensimmäisestä Super Green -sekoituksestasi koodilla GREEN5 – oletko valmis toimimaan ja aloittamaan terveydestäsi huolehtimisen?
Parasta,
Ellen
– ortomolekulaarinen ravitsemusterapeutti ja sertifioitu Detox-valmentaja
P.S. Your Super tarjoaa 30 päivän rahanpalautustakuun siltä varalta, että tuotteet eivät miellytä sinua – ei kysymyksiä!