Que manger avant un jeûne
parBeth Warren1er juillet 2018 Première chose : si vous lisez ces conseils sans une tasse d’eau à la main, allez en prendre une et commencez à siroter !
1. L’hydratation est le facteur majeur dans la préparation d’un jeûne et le coupable derrière la plupart de vos symptômes de fatigue, de vertiges, de nausées et de bouche sèche. En plus de faire l’évidence de boire de l’eau (et BEAUCOUP !), vous pouvez aussi aider en saisissant la chance de manger beaucoup de fruits et de légumes à haute teneur en eau comme les concombres, les poivrons, le céleri, la pastèque et les fraises.
2 Les fruits et légumes nous aident non seulement à absorber plus d’eau, mais aussi à réaliser notre étape numéro deux, à savoir augmenter l’apport en glucides de qualité. Avant de vous jeter sur le premier plat de pâtes qui croise votre regard à la table du dîner, pensez qualité et non quantité. L’accumulation d’assiettes de féculents raffinés, comme les pâtes blanches, ne vous rapproche pas complètement de votre objectif de pré-jeûne, qui est de remplir vos réserves de glucides au maximum. Les glucides complexes, ou les sources de céréales complètes, sont constitués de notre meilleur ami, la « fibre ». Les fibres vous maintiennent rassasié. Cela signifie qu’elles permettent aux sucres contenus dans les glucides d’être libérés plus lentement dans le sang. En d’autres termes, cela vous donnera un flux plus régulier de sucre comme source d’énergie de votre corps, au lieu de jaillir dans tout votre corps et de disparaître dans l’heure qui suit le jeûne.
S’il y avait un moment pour surmonter tout problème personnel avec les céréales complètes, c’est avant un jeûne. Ce n’est pas une option ? J’opterais pour les légumes féculents comme une patate douce de taille saine comme mon amidon de choix, ce qui fournirait des fibres et du potassium (qui est un électrolyte que nous perdons pendant un jeûne et il aide à réguler la pression artérielle, qui baisse pendant le jeûne).
En plus de nous fournir simplement de l’énergie, les glucides ont besoin d’eau pour être stockés. Par conséquent, nous obtenons un avantage supplémentaire en augmentant non seulement notre stockage d’énergie, mais aussi en remplissant notre capacité de fluide au maximum.
3. Autant nous pouvons essayer de faire pour remplir nos réserves de glucides, autant elles seront inévitablement épuisées en quelques heures. Mais ne vous inquiétez pas. Dieu a mis en place de nombreux mécanismes de survie pour que notre corps continue à fonctionner (y compris la fabrication de notre propre sucre comme source d’énergie !) Les prochains nutriments à être épuisés sont vos réserves de protéines. C’est pourquoi il est important d’inclure des protéines de qualité dans votre repas du soir, ainsi qu’une portion de graisse saine, le dernier nutriment à être utilisé pour l’énergie.
4. diminuez la caféine. Je déteste l’admettre, mais c’est vrai. Le café est une addiction. Et avec n’importe quelle dépendance, il va conduire à des retraits. Idéalement, vous avez réduit la caféine sur quelques jours. Si le temps est passé, assurez-vous simplement de vous hydrater autant que possible pour aider à repousser une partie de la gravité du mal de tête.
Donc, beaucoup d’informations, mais mettons-les dans une assiette. Vous serez peut-être surpris de constater que cela ne semble pas différent de ce que la plupart des autres nuits devraient être. Rappelez-vous : la qualité, pas la quantité :
Idées de repas (accompagnés d’eau) :
1. 1,5 tasse de riz brun et de lentilles (mujedre) avec 4-6 onces de yogourt grec nature sans gras, 1 patate douce et une salade.
2. 4-6 oz de saumon avec 1⁄2-1 tasse de boulgour et de pois chiches, 1 tasse de fruits et 2 tasses de brocoli.
3. 1,5 tasse de gruau (oui, je l’ai dit) fait dans 1 tasse de lait d’amande, avec 1 tasse de myrtilles, 2 cuillères à soupe de graines de chia et 2 cuillères à soupe de noix.
4. Gros morceau de gibbon spanach (voir la recette sur mon blog) avec 1 tasse de riz noir et de salade d’avocats, grande salade et 1 tasse de fruits.
5. 4-6 oz de poisson avec 1 tasse de riz sauvage et salade israélienne avec 1 tasse de fruits.
**Ces conseils sont un guide général de ce qu’il faut manger avant un jeûne. Ils ne tiennent pas compte des conditions médicales spécifiques. Consultez votre médecin avant d’essayer tout nouveau changement de régime alimentaire.**
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