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La consommation excessive d’alcool, que ce soit sur une seule journée ou sur une période de temps, peut vous exposer à un risque de pancréatite. Être conscient de la quantité d’alcool que vous buvez et pratiquer une alimentation saine peut vous protéger de la maladie.
Peter (32 ans), qui a un faible pour le whisky, a plutôt abusé lors de la fête d’anniversaire d’un ami. Le lendemain matin, ses amis l’ont trouvé recroquevillé comme une boule avec des douleurs aiguës au ventre. Il a dû être hospitalisé.
Dans un autre incident, Swati, 27 ans, profitait du soleil avec des amis sur une plage de Goa lorsqu’elle est tombée malade. Après l’avoir emmenée d’urgence à l’hôpital, le médecin a dit que c’était à cause de la bière et du vin qu’elle avait consommés la nuit précédente.
Ces deux histoires ont un point commun. Peter et Swati ont tous deux développé une pancréatite, une maladie causée par la consommation excessive d’alcool qui peut transformer une belle journée en un cauchemar qui change la vie.

Selon le Dr Kumar Parth, consultant en gastroentérologie chirurgicale à l’hôpital Sagar, « la pancréatite est une inflammation du pancréas. La pancréatite peut se manifester sous la forme d’une pancréatite aiguë (elle apparaît soudainement et dure quelques jours) ou d’une pancréatite chronique (qui se développe sur plusieurs années). »

« Cependant, la forme aiguë survient soudainement et peut être une maladie grave mettant en danger la vie du patient avec de nombreuses complications. Habituellement, le patient se rétablit complètement. Si la lésion du pancréas se poursuit, par exemple lorsqu’un patient continue à boire de l’alcool, une forme chronique de la maladie peut se développer, entraînant de fortes douleurs et une réduction du fonctionnement du pancréas qui affecte la digestion », a déclaré le Dr Ravi Gaur, directeur des opérations d’Onquest Laboratories, New Delhi.
Veillez-y
Les signes et symptômes de la pancréatite peuvent varier d’une personne à l’autre.
La pancréatite aiguë se présente généralement comme une douleur abdominale supérieure sévère irradiant vers le dos, la plupart du temps associée à des nausées ou des vomissements. Les signes courants de pancréatite chronique comprennent une douleur abdominale supérieure sévère qui peut se déplacer le long du dos et qui est plus intense après un repas, a déclaré Parth.
Le Dr Vibhu Mittal, gastroentérologue principal, département de gastroentérologie de l’hôpital Max, Ghaziabad, a déclaré : « Les principales fonctions du pancréas sont de sécréter des hormones (insuline et glucagon) dans le sang pour transformer les aliments en énergie. La deuxième fonction est de faciliter la digestion en sécrétant de puissantes enzymes digestives dans l’intestin grêle. Mais lorsque ces enzymes digestives sont activées avant le moment de leur libération, elles commencent à attaquer et à endommager le pancréas, provoquant cette affection. »

Les symptômes habituels comprennent une douleur extrême dans la partie supérieure de l’abdomen avec une distension abdominale et des vomissements. La douleur peut irradier dans le dos. Dans les cas graves, il peut y avoir une hémorragie interne, des lésions tissulaires et la formation de kystes qui peuvent affecter d’autres organes vitaux comme les reins, les poumons et le cœur. Ces lésions tissulaires prolongées peuvent également provoquer un déséquilibre insuline-glucagon conduisant au diabète. Il peut s’agir d’une maladie qui s’aggrave rapidement, conduisant à l’implication d’autres organes en quelques jours, a expliqué Mittal.
Il y a un risque de décès d’environ 10% associé à cette maladie, qui peut aller jusqu’à 30-70% selon la gravité, a-t-il ajouté.
Causes probables et facteurs de risque
Gaur cite la pierre de la vésicule biliaire, l’alcoolisme, certains médicaments et des dérèglements métaboliques tels que des niveaux élevés de triglycérides et des niveaux élevés de calcium dans le corps comme des causes communes de pancréatite. « Parfois, on ne trouve jamais la cause de la pancréatite », a-t-il ajouté.
Pour autant, Mittal a déclaré que la plupart des cas de pancréatite pouvaient être attribués à des facteurs liés au mode de vie. Après les calculs de la vésicule biliaire, la consommation excessive d’alcool, surtout chez les jeunes, est l’une des principales raisons. L’abus prolongé d’alcool est une raison majeure qui endommage le pancréas progressivement et peut ne pas présenter de symptômes pendant des années, mais provoque des dommages soudains et irréversibles. Même si 10 à 20 % des cas sont héréditaires et sporadiques, plus de 70 % d’entre eux peuvent être traités à un stade précoce grâce à une intervention rapide. Des antécédents familiaux de mucoviscidose et un taux de cholestérol élevé sont des facteurs de risque supplémentaires.

La mauvaise alimentation est un coupable
« Les mauvaises habitudes alimentaires et la consommation excessive d’alcool et de tabac sont les principales raisons de l’augmentation du nombre de cas de pancréatite chez les jeunes professionnels », a déclaré Mittal. La consommation intempestive d’aliments, le grignotage et les grignotages, ainsi qu’un mode de vie sédentaire, entraînent le développement de LDL (lipoprotéines de faible densité) dans l’organisme, ce qui conduit progressivement à des lésions pancréatiques lorsqu’il est associé à l’alcoolisme. La pancréatite est également associée à une consommation élevée de nourriture grasse ou riche en graisses, a ajouté Gaur.
Traitement de la maladie
Consultez un spécialiste sans tarder si une douleur abdominale soudaine dans la partie supérieure de l’estomac devient persistante et récurrente.
Si la condition est diagnostiquée pendant les premiers stades, le patient peut être traité avec des fluides IV et des médicaments antidouleur. Si l’état s’aggrave, le patient peut avoir besoin d’être surveillé de près pour éviter que les dommages ne se propagent à d’autres parties du corps, a déclaré Mittal, et a ajouté que dans les cas extrêmes, où les tissus pancréatiques meurent complètement, la partie endommagée doit être retirée chirurgicalement pour éviter une infection.
Les personnes atteintes de pancréatite doivent adopter un régime alimentaire riche en protéines maigres et faible en graisses. Des suppléments d’enzymes pancréatiques peuvent être prescrits pour faciliter le processus digestif, a précisé Parth.

La prévention est facile
Mittal a déclaré : « La prévention de la pancréatite dépend de vos habitudes alimentaires et de votre consommation d’alcool, qui est la raison de plus de 60% des cas. Les patients doivent immédiatement réduire leur consommation d’alcool et leur consommation de tabac et suivre un régime pauvre en graisses tel que prescrit par le médecin. Le fait d’apporter certains changements au mode de vie permet non seulement de prévenir, mais aussi d’inverser la maladie, si elle est diagnostiquée à temps »
Parth a conseillé : « Évitez l’alcool, arrêtez de fumer et maintenez un poids santé, car l’obésité peut augmenter le risque de développer des calculs biliaires, qui peuvent entraîner une pancréatite si les calculs sont piégés dans le conduit qui permet aux enzymes digestives de sortir du pancréas. »
Inclure des fruits et légumes frais et des aliments riches en antioxydants tels que les légumes à feuilles sombres, les patates douces, les raisins et les noix est bénéfique.