Le football, comme vous le savez, est un monde dirigé par l’argent. Alors que les salaires hebdomadaires à sept chiffres suffisent à vous donner la nausée (ne parlez pas de la Chine), la Premier League est aujourd’hui critiquée pour son partenariat avec le chocolatier populaire Cadbury.
La seule fois où le sucre peut être utile est après un exercice intense
Le but du nouveau partenariat était de promouvoir des choix de vie sains, avec un accent particulier de la campagne étant d' »aider à éduquer les gens » sur le mariage de la nutrition et de l’exercice.
Cependant, les opposants n’ont pas tardé à relever la tête, le porte-parole du Forum national de l’obésité la qualifiant de simple « stratagème marketing ».
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Ontils raison, ou le mythe selon lequel le sucre érode nos efforts d’exercice est-il un leurre ? Dans le dernier numéro, MH soutient que – fait correctement – c’est le dernier.
« Le seul moment où le sucre peut être utile est après un exercice intense », dit Matt Plowman de Cardiff Sports Nutrition. « Mangez-le alors et vous ouvrirez les muscles pour absorber les protéines, la créatine et la carnitine. » Voici ce qu’il faut emporter pour la salle de sport et ce qu’il faut laisser à la maison…
HIT : Haribo
Le glucose est la meilleure forme de sucre, et c’est ce que nos muscles brûlent pendant un entraînement, ce qui signifie qu’ils sont prêts à le réabsorber comme une éponge. Pour de meilleurs résultats, optez pour des Tangfastics – peut-être pas un sac de partage.
MISS : Miel
Le fructose est difficile à traiter par le foie et après un certain point, il se transforme en graisse, en plus de freiner le métabolisme. En gros, vous devrez recommencer à faire de la gym.
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HIT : Gels de glucose
Dans la plupart des cas, nous avons beaucoup de graisse à métaboliser en énergie, mais ce n’est pas le moyen le plus efficace pendant les séances d’aérobic. Le glucose est un meilleur carburant, mais nous ne pouvons en stocker qu’une quantité limitée, alors donnez-vous un complément à mi-course.
MISS : Boissons isotoniques
À moins que vous ne couriez pendant plus d’une heure, restez-en aux shakes protéinés. Vous pouvez vous réhydrater après des sessions plus courtes en sirotant de l’eau pour éviter les sucres cachés en plus de ceux contenus dans votre shake.
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