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Le repas, au fond, c’est avant tout la nourriture. Mais il n’y a qu’un nombre limité de façons de cuisiner le poulet, et il semble qu’elles aient toutes été faites. Alors, que doit faire un restaurateur avisé pour que son restaurant se démarque ? Offrir une expérience culinaire distinctive en plus d’une nourriture délicieuse.

Dans cet article, les experts de Sling révèlent les 9 idées de restaurants les plus uniques du monde entier. Utilisez-les comme source d’inspiration pour votre propre établissement de restauration.

9 idées de restaurants uniques

El Diablo – Lanzarote, Espagne

Source : CuriousHalt.com

Qu’est-ce qui rend El Diablo à Lanzarote, en Espagne, si unique ? Il est perché au sommet d’un volcan actif. Si cela n’est pas assez unique pour vous, que diriez-vous de ceci : tous les aliments sont cuits sur un gril en basalte construit sur une fissure dans la terre qui utilise l’énergie géothermique du volcan. Les températures du gril atteignent régulièrement 840-930 degrés Fahrenheit, de sorte que les trois plats à El Diablo cuisent très rapidement.

Et si vous craignez une éruption pendant votre repas, soyez tranquille. Les experts surveillent régulièrement l’activité de la montagne, et les volcanologues ont certifié le restaurant No Immediate Death By Volcano.

The Disaster Cafe – Lloret de Mar, Espagne

A The Disaster Cafe à Lloret de Mar, Espagne, ils prennent les mots, « Shaken, not stirred, » à un tout autre niveau. Vous pourrez déguster des plats délicieux, un service client hors pair et… des tremblements de terre périodiques de 7,8 tout au long de la soirée. Ces secousses sont causées par l’homme, mais elles font de votre repas une expérience inoubliable.

Personne n’a été blessé en dînant au Disaster Cafe – le personnel porte des casques de chantier et d’autres équipements de sécurité – mais les boissons et la nourriture renversées sont très fréquentes.

O.Noir – Toronto, Canada

Vous voulez prendre une photo du repas chez O.Noir à Toronto, Canada ? Bonne chance ! Les invités sont assis et servis dans l’obscurité totale. Il n’y a pas de lampes de poche, de téléphones portables, d’allumettes, de briquets, de montres lumineuses ou tout autre objet qui émet de la lumière.

Sans l’usage de votre vue, vous vous fiez à votre toucher, votre goût et votre odorat pour expérimenter la nourriture de manière complètement nouvelle. C’est un plaisir sensuel (comme dans la gratification des sens) comme aucun autre. Et si dîner dans le noir ne vous suffit pas, tous les serveurs d’O. Noir sont malvoyants, voire complètement aveugles.

Ithaa – Île Rangali, Maldives

Source : ConradHotels3.Hilton.com

Ithaa – qui signifie « mère de perle » dans la langue maldivienne du Dhivehi- sur l’île de Rangali aux Maldives est le premier et unique restaurant sous-marin au monde. Mais l’expérience va bien au-delà d’un simple dîner à 16 pieds sous l’eau.

Jusqu’à 14 invités à la fois se voient offrir des vues panoramiques à 180 degrés sur les jardins de coraux vibrants et la vie marine à travers les murs transparents de l’Ithaa. Considéré comme l’un des plus beaux restaurants du monde, Ithaa est véritablement une expérience gastronomique qu’il faut voir pour y croire.

Sur un Arbre Perché – Paris, France

Sur un Arbre Perché à Paris, France fait asseoir les invités dans une balançoire pendant toute la durée de leur séjour. Si vous craignez le mal des transports en essayant de manger, vous pouvez vous détendre. Des tables régulières (c’est-à-dire stationnaires) sont disponibles pour les moins aventureux qui veulent juste se concentrer sur la bonne nourriture française.

Villa Escudero – San Pablo, Philippines

Source : Traveling-Up.com

Avez-vous déjà eu envie de déguster un repas assis au pied d’une cascade ? À la Villa Escudero à San Pablo, aux Philippines, c’est désormais possible. Et nous ne parlons pas de s’asseoir à une table sur la terre ferme.

Les invités ici peuvent expérimenter ce que c’est que de dîner DANS l’eau qui coule doucement d’une rivière artificielle après avoir cascadé sur une chute d’eau hydroélectrique. Ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas nager. L’eau de la Villa Escudero n’a que 30 cm de profondeur.

Tongabezi Lodge – Livingstone, Zambie

Source : TongaBezi.com

Au Tongabezi Lodge de Livingstone, en Zambie, vous pouvez choisir de dîner avec d’autres clients ou à une table privée sur l’un des trois ponts à manger en plein air, ou dans la salle à manger et le bar. Cela ne vous semble pas assez unique ? Les terrasses sont surélevées comme des chalets dans les arbres et surplombent le fleuve Zambèze. Cela permet aux convives de faire l’expérience d’un dîner au coucher du soleil zambien comme aucun autre.

Les clients du Tongabezi Lodge peuvent également choisir de dîner sur un sampan (bateau) traditionnel auquel assistent des serveurs qui livrent chaque plat en canoë.

Ichiran – New York City, New York

La plupart du temps, le dîner concerne à la fois la nourriture et la conversation. Mais chez Ichiran à New York City, New York, ils veulent améliorer l’expérience sensorielle de leurs invités en supprimant les distractions inutiles. À Ichiran, cela signifie toute interaction sociale.

Les clients sont assis individuellement dans des « cabines de concentration de saveurs ». Ils commandent leurs ramen en remplissant leur propre bon de commande. Et ils demandent à être rechargés en plaçant un bol sur un capteur qui convoque l’un des serveurs. Il n’y a pas besoin de parler. Selon Ichiran, cela permet aux convives de se concentrer sur les saveurs et les textures de leur bol de nouilles.

H.R. Giger Bar – Gruyères, Suisse

Source : HRGiger.com/BarMuseum.htm

Le H.R. Giger Bar de Gruyères, en Suisse, est rattaché au musée H.R. Giger qui abrite les œuvres de ce peintre, sculpteur et scénographe surréaliste. Si vous vous dites « Qui est H.R. Giger ? », sachez qu’il est surtout connu pour avoir dessiné l’extraterrestre éponyme de la franchise cinématographique Alien.

L’intérieur du H.R. Giger Bar est une expérience en soi, rendue d’autant plus surréaliste par sa seule et unique offre : l’alcool. Les murs et le plafond sont couverts et sillonnés de ce qui ressemble aux vertèbres d’un énorme monstre préhistorique.

Ne négligez pas les éléments essentiels

Quoique votre idée de restaurant soit unique, ne négligez pas les deux composantes essentielles au succès :

• Bonne nourriture
• Bon service

Nous ne pouvons pas vous aider avec la nourriture, mais nous pouvons vous aider à créer le meilleur service. Sling offre une suite de puissants outils basés sur le cloud qui vous permettent de rationaliser les processus de planification et de communication – afin que vous puissiez vous concentrer sur la gestion de votre entreprise et offrir aux convives une expérience incroyable.