A tipikus konyhai tempóm valahol a “kényelmes” és a “komolyan – mit csináltam itt az elmúlt órában?” között mozog. Tétovázom. Gondolkodva választom ki a köreteket. Pihenek. Aztán csodálkozom, hogy lett 21:15, és még le sem ültünk. A vicc kedvéért (és a hatékonyság kedvéért) úgy döntöttem, hogy kihívást állítok magam elé: vajon én, a magam bevallottan lassú konyhai ember képes vagyok-e 10 perc alatt vagy annál rövidebb idő alatt egy igazi, kielégítő, mikrohullámú sütő nélküli ételt készíteni? A válasz: Igen! Íme, a 10 perces tostadas.

Őszintén szólva nem gondoltam, hogy meg tudom csinálni. Az én életstílusom a maraton, nem a sprint. Még egy élelmiszerboltból sem tudok 10 percnél rövidebb idő alatt kijutni, így azt gondoltam, hogy ugyanennyi idő alatt egy tápláló és valóban jóízű ételt az asztalra tenni lehetetlen lesz. Tévedtem. Ez a fekete babos tostada recept egészséges, laktató, és 9 perc 54 másodperc alatt a tányéromon volt. (Igen, tényleg meg is mértem. Legközelebb videóra veszem, hogy azonnal lejátszhassam.)

A 10 perces határidő betartása némi sietséget igényelt a részemről – nem egy teljes, izzadságtól izzadó sürgetést, de nagyon koncentráltnak kellett lennem, hogy elérjem az időt. Az én tipikus nyugodt tempómban ezek a fekete babos tostadák inkább 15 percig tartanának, ami véleményem szerint még mindig elég lenyűgöző egy teljes értékű étkezéshez.

How to Make Tostadas Everyone Will Love

A tostadas gyorsaságának titka a fehérjében gazdag fekete bab, a kedvenc salsa (én egy friss, közepes hőfokú, darabos salsa mellett döntöttem) és a kockára vágott vöröshagyma hármasa, amelyet a bab hozzáadása előtt villámpárolunk. Egy gyors pürésítés, és a fűszeres fekete bab készen áll arra, hogy a pirított kukoricatortillák tetejére halmozzuk.

Innentől kezdve egy fixin’-palooza. Bár igazi rohanásban természetesen ehetjük a tostadákat díszítetlenül vagy egy gyors tejföllel vagy egy kis extra salsával és lilahagymával, úgy találtam, hogy érdemes a 10 perces határon túlra osonni, és igazán feldobni őket: a szeletelt jalapeño, a friss koriander, a ropogós káposzta, a queso fresco és a szeletelt avokádó mind dinamit. Válassza ki azokat a feltéteket, amelyeket szeret és van ideje elkészíteni.

Noha a közeljövőben nem fogok benevezni semmilyen sebességorientált főzőversenyre (és tegnap is 25 percig tartott négy dologért elmenni a közértbe), örülök, hogy ez a gyors tostada recept az arzenálomban van.

Mit tálaljunk a tostadákhoz

  • Guacamole. Ez a Rockin’ Guacamole a tökéletes köret.
  • Margarita. Vagy a Fizzy Grapefruit Margarita vagy a Jalapeño Peach Margarita lenne finom. Qué bueno.
  • Bab. Adj még több babot az ételhez, ha ezt az ételt az Instant Pot Refried Beans vagy a Crock Pot Pinto Beans mellé tálalod.

Még több finom fekete bab recept

  • Taco tészta
  • Mexikói garnélarák
  • Tofu Taco
  • Vegán Enchiladas
  • Mexikói csirke és rizs

A kesztyűt már felvették: 9 perc 54 másodperc. Meg tudod dönteni a 10 perces fekete babos tostada rekordomat? Ha megpróbálod, örülnék, ha hallanám, hogy sikerült!

ÉrtékelésTárolás a kedvencekbeNyomtatás

10 perces fekete babos tostada

5 pont 2 szavazatból

Egy finom és egészséges fekete babos tostada recept, ami 10 perc alatt kész!
Összesen: 10 perc

Adagonként:

Adagonként:

Tálalási idő: 10 perc:

ÁttekintésTárolás a kedvencek közéNyomtatás

Készítmények 1x2x3x

A tostadákhoz:

A tostadákhoz:

Készítsd a tostadákat:

  • 4 kukorica tortilla (6 hüvelykes)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 kis lilahagyma
  • 1/4 teáskanál kóser só
  • 1 doboz csökkentett-nátriumtartalmú fekete bab (15 uncia) leöblítve és lecsepegtetve
  • 1/3 csésze elkészített salsa plusz további a tálaláshoz

Választható feltét:

  • Kockára vágott avokádó
  • Kockára vágott lilahagyma
  • Szeletekre vágott káposzta
  • Aprított sajt (én queso fresco-t használtam)
  • Tejföl vagy natúr görög joghurt
  • Salsa
  • Kockára vágva. paradicsom
  • Jalapeño szeletek
  • Friss koriander
  • Frissen facsart lime lé

Instrukciók

  • A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Egy közepes méretű serpenyőben melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat közepesen magas hőfokon. Kockázzuk fel a hagymát, majd adjuk hozzá a sóval együtt, és főzzük 2 percig, amíg éppen csak elkezd puhulni. Adja hozzá a fekete babot és 1/4 csésze salsát, és keverje össze, hogy bevonja az olajjal és a hagymával. Főzzük, időnként megkeverve, amíg átmelegszik, körülbelül 4 percig. Pépesítsük és tegyük félre.
  • Eközben a tortillákat egy rétegben terítsük szét egy sütőlapon, majd tegyük a sütőbe, amíg ropogósra sül, kb. 6 percig, félidőben egyszer megfordítva a tortillákat. Készítsük el a kívánt feltéteket.
  • Tálaláshoz kanalazzuk a fekete babot a ropogós tortillákra, majd halmozzuk rá a feltéteket. Azonnal fogyassza el.

Jegyzetek

Az attól függően, hogy milyen gyorsan melegszik elő a sütője, és a kiválasztott köretektől függően, több mint 10 percre lehet szüksége a recept teljes elkészítéséhez. Ettől függetlenül ez egy gyors, egészséges és finom étel!

Lépjen be még ma és kezdje el menteni kedvenc receptjeit

Készítsen egy fiókot, hogy könnyedén elmenthesse kedvenc projektjeit és útmutatásait.

Regisztráljon

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.