Szívmelengető spenót receptek, amelyek nemzetközi ízeket varázsolnak a tányérra. Íme, hogyan használhatunk egy hagyományos alapanyagot szokatlan módon.
A spenót, vagy palak, sosem szerepelt a kedvenceim között. Gyerekkoromban a napom legjobb része az volt, amikor az iskolából hazatérve egyenesen a konyhába rohantam, hogy a legkedvesebb ételeim közül néhányat megfőzve találjam ebédre. De aztán voltak napok, amikor a tálaló tálból a palak saag bámult vissza rám. Utáltam; emlékszem, hogy tehetetlenül nyeltem le belőle egy-egy falatot. Nem kísérlem meg itt a gasztronómiai zsenialitás brutális lemészárlását, amire a spenót képes. Épp ellenkezőleg, arra próbálom felhívni a figyelmet, hogy az egyhangúság megöli egy hozzávaló maximális felhasználásának számos lehetőségét. A legtöbb rendszeres alapanyagot – rendszeres alatt a széles körben elérhető és leginkább fogyasztottakat értem – olyannyira újra és újra és újra ugyanúgy megfőzzük, hogy szinte mindenki – kivéve valószínűleg a hajthatatlan szakácsot – megunja. A spenót csodálatos alapanyag a főzéshez. Nagyszerű az egészség szempontjából, tele van ízzel, és annyi drámát és színt adhat a tányérunknak. A spenótos receptjeink egy csipetnyi kulináris innovációval és kísérletezéssel érkeznek. ennek a cikknek a célja, hogy feltárja a spenóttal kapcsolatos ínycsiklandó finomságok világát, amelyek középpontjában a spenót áll, és a vacsoraasztal vitathatatlan hősévé teszik, mint például a spenótos palacsinta, a spenótos és ricottás ravioli, a spanakopita és a spenóttal töltött csirkemell és még sok más, a legfontosabb összetevőkkel és a folyamat elkészítésének módjával. De mielőtt továbbmennénk, és hagynánk, hogy elsajátítsd a trükköket, íme, miért kellene a spenótot beiktatnod a rendszeres étrendedbe.
A spenót csodálatos alapanyag a főzéshez. Nagyszerű az egészség szempontjából, tele van ízzel, és annyi drámát és színt adhat a tányérodnak.
A spenót egészségügyi előnyei Alacsony zsírtartalmú, segíti a fogyástalacsony koleszterintartalmúGazdag élelmi rostokban
Gazdag magnéziumban, A-, C-, E-, K-vitaminban, kalciumban, vasban, folsavban, káliumban és tiaminbanJavítja a vér minőségétJót tesz a csontok egészségéértElősegíti a vörösvértestek megfelelő működését a szervezetben
Jót tesz a hajnak, a szemnek és a bőrnek
- Hogyan vásároljon és tároljon spenótot
- Itt vannak a legjobb 11 spenótos, vagy palak receptek, amiket kipróbálhatsz:
- 1. Ropogós spenót
- 2. Spenótos palacsinta
- 3. Spenótos és ricottás ravioli
- 4. Spanakopita
- 5. Sült tonhal bébispenóttal és avokádóval
- 6. Spenótos és gombás cannelloni
- 7. Spenóttal töltött csirkemell
- 8. Sajtos spenótos rolád
- 9. Sült spenót gombás-sajtos mártással
- 10. Spenótleves fűszeres csicseriborsóval
- 11. Palak Paneer
Hogyan vásároljon és tároljon spenótot
Az élénkzöld leveleket válassza, amelyek ropogósnak és frissnek tűnnek. Kerülje az elszíneződéseket, foltokat vagy zúzódásokat. Vigyázzon a kártevő-, rovar- vagy féregfertőzöttségre. Tárolja lazán, műanyag zacskóba csomagolva a hűtőszekrényben. Csak főzés előtt mossa meg a zöldséget, a megmosott spenót tárolása a felesleges nedvesség miatt megromlik. Vegye figyelembe azt is, hogy a spenótnak sok víztartalma van, ezért a főzés csökkenti a méretét. A legjobb módja annak, hogy a spenótot úgy fogyassza el, hogy tápanyagai nem vesznek ki belőle, ha párolja, kevergetve megsüti vagy párolja.Észrevette a fentieket? Akkor vegye fel a kötényét, és főzzön ma este valami finomat azokból az élénkzöld levelekből, rengeteg lehetőségünk van a világ minden tájáról.
A spenótot úgy élvezheted a legjobban, hogy nem szívod ki belőle a tápanyagokat, ha párolod, kevergetve sütöd vagy párolod. Kép kreditpontok: iStock
Itt vannak a legjobb 11 spenótos, vagy palak receptek, amiket kipróbálhatsz:
1. Ropogós spenót
Érvezd a füstös ízt ropogósra töltve. Ropogósra főzött spenótlevelek friss piros chilivel párosítva.
Párosítsd ezt a receptet egy egészséges gyümölcslével és a reggeli vagy esti egészséges nassolnivalóddal. Képhitelesítés: iStock
2. Spenótos palacsinta
Süss egy egészséges teljes kiőrlésű palacsintát, megtöltve a sajt és a gomba jóságával.
Hívd meg a barátaidat magadhoz, és kényeztesd őket ezekkel a finomságokkal vegyes gyümölcslével együtt.
3. Spenótos és ricottás ravioli
Spenóttal töltött, zsenge ricottás ravioli.
Tálald egyszerű mártással, vagy csak dobd meg olívaolajjal és fokhagymával, hogy ne nyomja el a tészta spenótos és sajtos ízét. Képhitelesítés: iStock
4. Spanakopita
A görög nagykövet felesége, Athena Economides egy autentikus spenótos pitét főz, a Spanakopitát.
Tökéletes nasi, amit a gyerekek holdtól holdig imádni fognak. Képhitelesítés: iStock
5. Sült tonhal bébispenóttal és avokádóval
Szezámmal bevont tonhalfilé avokádóval, spenóttal és pikáns öntettel tálalva.
A tonhal, a spenót és az avokádó érdekes keveréke. Képhitelesítés: iStock
6. Spenótos és gombás cannelloni
Bemutató, egy kiadós kombináció gombából, sajtból és cannelloni kagylókból.
Egészséges ételt keresel, mielőtt beindítod a napodat? Ne keressen tovább, próbálja ki a spenótos-gombás cannallonit. A kép kreditpontjai: iStock
7. Spenóttal töltött csirkemell
Ritu Dalmia séf csillagászati finomságot főz. A főtt spenóttal és hagymával töltött csirkemellet boros, borsos és sáfrányos mártással tálalja.
Ez a recept csodálatos köretként szolgálhat a következő partiján.
8. Sajtos spenótos rolád
Niru Gupta séf megosztja a tökéletes vegetáriánus rolád elkészítésének trükkjét. Itt spenóttal töltött túró van, és csípős forrón megsütjük.
Hirtelen összejöveteleket tervezel otthon? Ne aggódjon, nyűgözze le vendégeit ezzel az érdekes spenótos étellel. Képhitelesítés: iStock
9. Sült spenót gombás-sajtos mártással
Sima spenótos sütemény, gazdag és sajtos gombás-sajtos mártással körítve. Meleg és kiadós étel.
Lepd meg a gyerekeket ezzel az egészséges spenótos recepttel, amely növeli a napi tápértéküket.
10. Spenótleves fűszeres csicseriborsóval
Itt a jó öreg spenótleves a fűszeres csicseriborsó érdekes csavarjával.
Ezt az ételt vajjal vagy fokhagymás naannal párosítva egészséges, bőséges vacsorát készíthetsz. Képhitelesítés: iStock
11. Palak Paneer
Túródarabkák meleg, pürésített spenótos curryben készítik ezt a Palak Paneer nevű ízletes ételt.
