A gránátalma magozásának két egyszerű módja van – kanállal vagy késsel.
Kanállal
A gránátalma magozásának egyik népszerű és egyszerű módja a fakanál használata.
Először vágjuk félbe a gyümölcsöt középen. Ezután tartsuk egy tál fölé úgy, hogy a magos oldalával lefelé nézzen.
Egy fakanál hátuljával erőteljesen ütögessük a gránátalma héját, amíg az összes mag ki nem esik.
A tálat félig megtölthetjük vízzel, így a magok az aljára süllyednek, míg a magház darabjai a tetejére úsznak. Ez megkönnyíti a magok leválasztását.
Öblítsük le és szűrjük le a magokat, hogy eltávolítsuk a nem kívánt maghéjmaradványokat. Most már a magházak készen állnak az élvezetre.
Késsel történő bevágás
A gránátalmamagok kinyerésének egy másik, ugyancsak népszerű és hatékony módszere, hogy késsel bevágjuk a gyümölcsöt.
Először egy metszőkés segítségével távolítsuk el a gyümölcs tetején lévő kis szárat, amelyet virágnak nevezünk.
Ezután a héjat a bordák között felülről lefelé haladva vágjuk be az oldalát. Ha nem érzi a barázdákat, egyszerűen vágjon körülbelül hat egyenletes távolságban lévő vágást a gyümölcs körül.
Azért, hogy a gyümölcslé ne tudjon kiszivárogni, ne vágjunk túl mélyen.
Ezután fogjuk meg a gyümölcsöt, és helyezzük a hüvelykujjunkat a tetejére, ahol a virág volt. Óvatosan húzzuk szét a gyümölcsöt, hogy a részeket szétválasszuk.
Segíthet, ha ezt egy tál felett végezzük, hogy az összes laza magot felfogjuk.
A folytatáshoz húzzuk le a fehér hártyát, amely az egyes magszeleteket körülveszi.
Végül egy tál vagy tiszta felület felett dolgozva húzza vissza magához az egyes részek széleit, hogy a magokat kinyomja a tálba.
A gyümölcs érettségétől és attól függően, hogy mennyire könnyen jönnek ki a magok, előfordulhat, hogy néhány magot óvatosan meg kell dörzsölnie, hogy leváljanak.
Már készen áll a fogyasztásra.
Összegzés
Az ízletes gránátalmamagokat a fakanál vagy a metszőkés módszerével távolíthatja el a gyümölcsből.