Alai

Nem tudom, te hogy vagy vele, de én határozottan salátafüggő vagyok. Sőt, ha valaki meghív vacsorára, és megkér, hogy hozzak valamit, az nagyjából mindig saláta lesz (és persze egy kis bor). Egyszerűen annyira sokoldalúak, és annyira sokat tudnak változni egyik évszakról a másikra.

Emiatt mindig egyedi saláta receptek után kutatok, mivel szeretek eltérni a paradicsom, uborka és saláta (a férjem kedvence) szokásos keverékétől. Így hát kedves gasztroblogger barátaimhoz fordultam, és megkértem őket, hogy küldjék el nekem a legegyedibb saláta receptjeiket. Mindet összegyűjtöttem nektek ebben az Egyedi saláta receptek bumfordi összeállításában. Szuperül bízom benne, hogy találsz majd valamit, ami elcsábít 🙂

Gyümölcsös saláták:

(FYI lehet, hogy túlzásba vittem a gyümölcsös saláta recepteket, de TÉNYLEG szeretem a gyümölcsöket a salátáimban)

Oké, kezdjük ezt az egyedi saláta receptek körképét ezzel a Zesty Heirloom Tomato and Nectarine Salad from Whole Food Bellies (ez vagyok én). Az elmúlt hetekben ez volt a kedvenc salátám, és tudom, hogy ti is imádni fogjátok a ragyogó nyári ízeket, amelyek itt megjelennek.

A gránátalma, a menta, az izraeli kuszkusz és a halloumi a következő szintre emelik ezt a salátát. Annyi íze van, és annyira laktató, hogy önmagában főétkezésként is fogyasztható.

Ez a reszelt alma és retek saláta a The View from Great Islandből egyértelműen a meleg, napsütéses napokról árulkodik. Egyszerűen olyan frissen és csábítóan néz ki és hangzik. Imádom a Susan által megadott variációkat, így tényleg a magadévá teheted.

Ez a Citrus saláta narancsos dijoni vinaigrette-tel a What a Girl Eats-től egyszerűen túl szép!!! Szívesen felszolgálnám egy vacsorapartin – egyszerűen olyan puccosan néz ki 🙂

Ez az avokádós csirkesaláta recept magyalgyümölcs vinaigrette-tel komolyan túl finom. Vékonyra szeletelt avokádóval, lilahagymával, uborkával, cseresznyeparadicsommal, tökéletesen átsütött csirkével és maracujával megrakva rengeteg csodálatos ízt fogsz itt találni. Ó, és említettem már a kandírozott pekándiót a tetején?

Ummmm nyami!!! Ennél többet nem is kell mondanom erről a pácolt gyömbér-citrus salátáról krémes wasabi öntettel és fűszeres sült rizzsel a Cooking on the Weekendsből. Mindenféle elképesztő dolog történik itt.

Vermillion Roots megosztotta ezt a mandarinos szivárványsalátát avokádós tahini salátával, és én beleszerettem – nyami! És a színek egyszerűen kiemelkedőek.

Még egy gyümölcsös saláta a Whole Food Bellies-től (ez megint én vagyok). Ez a nyári antioxidáns saláta tele van nyári gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal. Szuper friss és élénk.

A színek és ízkombinációk ebben a gyümölcsös & diós spenót salátában a Spend with Pennies-től egyszerűen elképesztőek!!!

Oké oké, nem akartam több gyümölcsös salátát bevenni, de aztán felbukkant ez a Stone Fruit Salad with Yogurt, Honey and Mint from Will Cook For Friends, és egyszerűen nem tudtam nemet mondani. Annyira szép.

Saláták gabonafélékkel és hüvelyesekkel:

A kukoricát imádom a salátámban, úgyhogy ez a Kelley and Cricket-től származó Charred Asparagus, Popped Corn and Quinoa Salad a nevemet viseli!

Tegye a következő nyári BBQ-t egy másik szintre ezzel a finom, gyors és egyszerű quinoa salátával a Whole Food Bellies-től, amely egyszerűen tele van gyönyörű, színes nyári zöldségekkel és meglepő ízkavalkáddal.

Szép, friss és finom. Ez az aranyrépa és lencsesaláta eperrel a The Rhubarbarians-tól az édes, sós, sós és fanyar keveréke – nálam ez mind igen!

Tudod, hogy imádom a quinoát, így ezt a szuperételes quinoasalátát a Pretty Wee Things-től egyszerűen muszáj volt beillesztenem. Imádom ennek a salátának az egyszerűségét, és tényleg tökéletes előre elkészíthető ebéd a hétre.

Azt hiszem, ezt a nyers zöldségek farroval és pekándióval salátát a Pinch and Swirl-től már többször megosztottam a Facebook-oldalamon. Nagyon szeretem, annyira nagyon finom! A Farro egy olyan alulértékelt gabona – mindenképpen érdemes megnézni, ha még sosem próbáltad.

Ha már a Farro-nál tartunk, dobjunk be egy másik Farro alapú salátát is. Ez a tavaszi farro saláta spárgával és shiitake-vel a Morzsa blogról abszolút finoman hangzik.

Milyen szép is ez? Abszolút imádom a színeket ebben a Blood Orange Quinoa Salad from Emilie Eats. Igen, tudom, hogy becsempésztem egy újabb gyümölcsös salátát, de ebben quinoa van 🙂

Hát nem imádjátok ezeket a túlcsorduló tálakat a Two Purple Figs narancsos lencsés görög salátájából? Pontosan így szeretem a salátámat – bőségesen 🙂

És egy másik quinoa tál, ez a Mission Macro Bowl az A Life Well Consumed-től fantasztikusan hangzik! Tipp: készíts egy nagy adag quinoát a hét elején, és szükség szerint csak beledobhatod a salátáidba.

Twists on Traditional Salads:

Florentina a Ciao Florentinától mindig a legszebb ételeket készíti, és ez az uborkás paradicsomsaláta sem más. Egy gyönyörű csavar a hagyományos uborka- és paradicsomsalátán – ez határozottan olyasmi, amit büszkén osztanék meg a vacsoraasztalomon.

Mon Petit Four egy másik blog, ami szuper csinos. Az ő Concombre a La Menthe-ja annyira egyszerű és mégis annyira lenyűgöző. Imádom!

Ez! Ezt a salátát szinte mindennap meg tudnám enni. A Sült brokkoli és guacamole saláta a Nourish Everyday-től mindent tartalmaz, amit szeretek – tele van zöldségekkel és egy kis ropogtatnivalóval. Nyami

A thai ízek egy salátában egyszerűen csodálatosak. Az Strength and Sunshine nyers spirálos thai salátája pont az én ízlésemnek megfelelő – annyira friss!

Imádom Robyn receptjeit, és ennek a reszelt spárgasalátának az egyszerűsége egyszerűen tökéletes. Imádok szezonálisan enni, és ez egyszerűen istenien hangzik. From Simply Fresh Dinners.

From the Farm and Sea:

I am in LOVE with this Watercress Salad with Basil Clementine Dressing from Green Healthy Cooking. Nem csak szuper csinos, de a hozzávalók listája arra késztet, hogy most azonnal összeüssek egyet!!!

Ez a saláta a Whitty Paleo-tól határozottan egy étkezés önmagában! Fűszeres cajun csirke és plantains édes paprikás öntettel – máris megkívántam.

Ummm igen, kérem! Chicken and Melon Salad with Coconut Sambol from The Flavor Bender from The Flavor Bender tick all the box in the salad department.

This Mixed Greens with Pork, Sliced Pears and Spicy Pecan Salad from Home and Plate is just gorgeous! Imádom a ropogós elemet a fűszeres pekándióval.

Tudod, hogy imádom a lazacot, és ez a Salmon Waldorf Salad recept a Nutritioulicious-tól egyszerűen fantasztikusan hangzik. A tökéletes étel.

Meg kell mondjam, sosem voltam makréla-rajongó, de ez a füstölt makrélasaláta mangóval Briantől a Krumpliból arra késztet, hogy újra kipróbáljam (ráadásul minden recept, amit eddig kipróbáltam tőle, csodálatos volt, így bízom benne, hogy jó lesz). Komolyan, milyen jól néz ki?? Most pedig keresni kell egy kis makrélát….

A saláta tekercsben nekem határozottan megfelel. Ezek a Shrimp Spring Rolls with Strawberry Almond Sauce from Healthy Nibbles and Bits just delightful look.

Cheesy Salads:

I just love cheese in my salad, and this Grilled Pear Salad Bowl from The BBQ Bastard just had me drooling over here. Úgy értem, nyami!!!

A zöldségek, a datolyaszilva és a ricotta saláta narancsos öntettel mindenképpen egy olyan saláta, amit ki akarok próbálni, amint a datolyaszilva újra szezonba kerül! From My Food Story.

És hogy befejezzük, itt van ez a remekül kinéző Wedge. Imádom az ékszersalátákat, nagyon szeretem őket, és ez a különc ékszersaláta a Platings and Pairingsből biztosan helyet kap az asztalomon.